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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
1 z5 N: W2 J! D' F- d9 e8 ?今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！; Y; B6 b: R0 O
但是年夜饭还是必不可少的！- `$ M* e( f9 Q! y/ x
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！; b- r) V4 l; I" l
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！9 @0 @+ g$ M! K% y6 w
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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! e2 h( | V5 H7 h2 X第一道菜：翡翠鱼皮
) f1 _& |7 R+ N% w自定义一个名字，哈哈！
0 M9 F6 {6 L! e/ Q' l* S, ~! ^$ R* U因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
- q4 E I1 W8 e5 a, h下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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! r# v. P5 ~! s第二道菜：芝士虾球
5 `+ A, |+ r) W. ^4 [/ o来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！2 y# Z+ Y& j2 I8 M
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
' ?2 M0 ]3 f9 u* C没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！- m* M9 F! Q4 \
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第三道菜：松鼠桂鱼+ B' s! E* v b4 D* ]) f3 x
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
3 P6 O w- P q+ A4 d" D大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！# f1 m. x- S" Z, w. c6 e: I% O
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
8 ?# u; D0 K4 s6 O自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
- [% m6 |* t+ M3 ]趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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1 X a+ [! P, t5 N; u第四道菜：清蒸扇贝' a* E4 {! A& V. M' n d
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
7 i w7 V7 _% x& W, q3 h. S3 r这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！/ _0 `3 u4 t" M* z
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0 z$ C: J+ f, c0 ~第五道菜：清蒸螃蟹/ s/ a& L+ |2 k9 n6 u5 O* S# E
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
9 C2 u5 _. T8 [# |不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！& w& k( O+ K9 {' N( ^
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: Z# q* s3 W# _- y第六道菜：清炖肚条小酥肉
V) ?. n$ i; D, j D) x9 `2 X我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！1 a5 P" g- n! \6 A, Z! u
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！% F. B' `% b# h( e$ X
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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. W8 v; r9 C7 `$ G: k! b全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！1 v9 W9 W6 E _( V9 b) L
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！' s2 e/ \$ \! f% i( i) R3 g8 L. \4 _% F) P; ]
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
3 A, s! B: F1 K; Z8 O7 K: B% e其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！% X2 z9 f4 |/ H# y; Q$ y! I; D
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-5 00:05
