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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
- c: B3 i0 o7 f8 c u" c( J- W今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
8 h3 t& R$ t6 B, C但是年夜饭还是必不可少的！7 I+ p9 O' A, M! F& S% i
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！0 J! p/ {) l& b, |3 A
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！' D' @) x9 g z5 H0 l f, |0 Y4 @
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮9 N! Q x, n1 `2 x
自定义一个名字，哈哈！
Q5 ^7 q; w& b* D因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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. J* B! Q; d; A" v第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
9 \- d, [+ l) ?- U下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！9 w7 e+ N+ m+ P5 U* r" n; g4 S5 l0 \
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第二道菜：芝士虾球' z- x3 S; x0 a/ r* q* K
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
. F+ y2 e0 m1 |' ~8 C3 e卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
* X% Z- _3 l( b没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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/ p+ g5 u7 G j" }第三道菜：松鼠桂鱼
' ~+ J( R2 U, O2 t) o平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
7 F, f5 g8 M: v9 T& W% A' h+ @3 d4 Q大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
! J: `9 t! r# m, Y, m灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？1 _, X! D1 j d8 \2 c* ?
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
4 ?# C& q) p$ o# l3 M趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！7 B) T8 K* S4 ~6 I b
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第四道菜：清蒸扇贝7 u6 Q. q2 i$ Y5 R+ l; g. x
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！3 g( v o! _" z/ h
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
2 n1 q% e/ W- n9 @; u这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
8 A6 k! i8 w; z6 X% D8 U不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！, P) X' D6 N8 u L/ n3 N# e* m& {
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. j0 T* i( ~! C1 {; ^0 e; i第六道菜：清炖肚条小酥肉
6 Q$ w/ k, l# ^6 E/ V我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
& p. c, h; l' D& d3 f* X6 A' I: B今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！& ^. |) N; V N" J& h; t
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！! y( Z5 }. J/ t# \
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！; L. h3 L% K1 E, t ?# d
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！8 a8 K+ V9 g0 B% Q, i
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！, T: Z2 u' Y" ^& l3 W" R
其乐融融！有木有！
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; {4 C0 H1 Z C# i/ l/ E秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-5 00:05
