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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
' \) F" ]! |* y1 v# A' j3 W/ T今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
/ a: [; G1 k0 B; Z' _. K但是年夜饭还是必不可少的！
4 H( Z7 V: `3 N3 h. S3 a从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！% E# s4 |5 U+ C8 v+ G" a' ?2 u
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！- D" G# H; `) w8 e; Q3 f
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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$ l& y" M3 O" y: A- \' I第一道菜：翡翠鱼皮
# T# Z+ X# e4 U& T) u( d6 Q' g. h0 j自定义一个名字，哈哈！9 F ~: e( ~/ o( l( ^
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
/ [4 S# Y1 f7 @/ ?+ Y下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！3 S" y0 _6 V/ B& G4 _
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第二道菜：芝士虾球7 }5 c- R- ^' P
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
& {: k1 u. q7 R0 A8 ?8 o- H卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！) |" s5 K# B. x9 w( q0 Y( ]. f
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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. C" z. h! Y: G# ~. ]5 u9 L" @第三道菜：松鼠桂鱼
% f( u ^0 {+ V平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！$ ^" w+ [4 v% B# x
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！% Z J, Q9 y5 g+ o8 S* a" E
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？- W" `! n- P' H: N* G% O" L, L5 `+ B1 O
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
& h# \% P, j( B) I: U7 x- M趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！, e! x* a1 c0 W- u
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' _, }/ t4 K" |5 u7 L第四道菜：清蒸扇贝
( H/ z: `! Z0 c7 F8 i2 K手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！9 l$ }# ^2 N! B( N5 G- W& Y+ e- j
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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, d+ o: \2 m. p, @4 V) V( a第五道菜：清蒸螃蟹
9 t0 | O' h+ k2 ^! F9 j这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
( w; m0 d& m& n7 Y- s& J4 q9 m不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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6 M g- m8 ^" p+ |2 \. ]第六道菜：清炖肚条小酥肉
2 {: U) e* Q _. l" ]* j我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
0 w4 d- d' p" q2 i0 D% o$ ?今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
$ k3 z8 A4 r/ A; e5 S9 G9 e说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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7 N$ p- k1 [0 L4 g5 z3 L* g全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！( d' w* I3 m/ t
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
5 r |4 i( [3 x- {加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！+ w6 E- Y1 a7 h: M! E
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！; m" u. A- l/ F' ?- S0 d
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-5 00:05
