秋千送影

我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！) l5 g  m, l( l% K3 D3 O8 P& \
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！$ C3 ?: s% |! [8 b" w" n/ _7 \/ j
但是年夜饭还是必不可少的！
' O; Y4 M( W5 _. N$ ^从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！$ j% D9 [' k2 l" @. I3 }) N
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
/ F4 ~+ i! @5 Q  X人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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* J. M4 t5 R$ v: e2 r第一道菜：翡翠鱼皮
, v4 E- |% T( H自定义一个名字，哈哈！( }, B5 k. ^) m7 e, p
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！- F" S4 n* Z# w/ U9 w
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球7 ~2 m( [- m- W6 u7 K" _
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！  I7 I4 Z5 M7 ^- Z( G
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
' I$ ^- z2 C3 e4 H3 `没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！4 T' M& W7 e" [2 _. ?
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3 {6 R2 W) T% Y3 v9 [: L7 [第三道菜：松鼠桂鱼1 b/ R3 f, m! \0 l
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！' Y& X. {# x7 Q- P. @
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
; e  d- \* u: q$ _9 s2 x灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
  l; z: v8 K5 K; h自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
9 M# E5 Y" h. E! q趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝
# N2 y" W7 ~* r  _7 u, ]7 S手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！. ~* z2 z) l' p
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！0 N! z  ^/ I" p5 E  `7 @% `

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4 E' e  E; g4 r$ _# ]" V第五道菜：清蒸螃蟹3 c* Z8 b# Y  \; @
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！  r$ O* Z( J$ v  V) l& ]: g
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！' P6 ]6 j' s) `+ x8 y

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( ~" J! f3 ?3 o/ p第六道菜：清炖肚条小酥肉
+ c; R) |9 L: |" H3 R# ^, o我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！/ L  W# B1 p  l* Y& i- y) h( F
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
) g, J  s4 l) D& |说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！* L' B+ W  @# [8 c

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" f1 \% u, Z; c3 D& j全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
2 J/ g, N5 |8 V" P& t% @用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！# V$ U( F5 c* U/ _% O( h5 \
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！5 o4 f: j' O9 p; Z
其乐融融！有木有！
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( K7 H/ s( s3 h9 ^/ b2 V  ^; k秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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笨笨妈

太美了

秋千送影

回复 恬恬妈803 的帖子  D7 }3 C3 w* k: p) a% L2 V

# o: {7 h0 G) {3 g+ g* w& K好，过几天发个帖子

秋千送影

回复 miffy1208 的帖子
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! k1 Y/ |7 U; V, v同乐同乐！" E! |' Y2 ?; ]- c' s! Y* t! G
过几天有空了发出来

秋千送影

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
( P2 p3 w/ A7 _! |! K: ?) V3 T/ B' I2 p$ G( O& O$ j
哈哈

秋千送影

回复 可心513 的帖子
* K7 P1 q8 C" q/ A% S
( F( Q& y6 P: h0 F" \) {过两天空了发个帖子

恬恬妈803

回复 秋千送影 的帖子
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松鼠桂鱼介绍一下秘方，曾经做过几次以失败告终

miffy1208

蹇蹇妈 新年快乐 呵呵
; U* u# U% t/ |: K& f% _做的真好啊。。强烈要求上每一道菜的做法。。。

帅帅妈咪0524

老乡啊！赞

小米2009

口水口水啊

鑫宝妈

做得真好，

莫莫蛋蛋妈

厨艺好棒，很精致的菜肴哦

yueyue1101

厨艺真不错1

乐宝妈咪

高手
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可心513

求翡翠鱼皮做法！谢谢！

可心513

色香味具全！厉害

小雪爱美食

不错，如果能把盘子换成净面的就更好啦（个人观点）

秋千送影

回复 yc0275 的帖子
) x" U2 y: k  Y! v: O' \- R没有一点儿川味啊，看来再西安呆久了，口味也会变化呢

. e" Q8 ], e/ l& u. C有小小孩子啊，就几个菜，搞川味孩子就没的吃了

豆米米

不错不错

亦笑了之

新年顺顺顺