秋千送影

我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！, `! u$ t; `9 z6 p1 r# S' n
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！+ f( R  |( r+ K7 G0 [
但是年夜饭还是必不可少的！
$ |  ?$ N0 I3 C- d" J从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！- t- ?! C7 e9 }& Z0 E5 B# `4 H1 |
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
7 A4 s  T& C$ m- I: |! U人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！- s* I$ k7 y+ E
: {/ {8 b1 \6 U( [
1 v" [5 r. d  Z0 z
第一道菜：翡翠鱼皮
' p- r: c: B  J8 G自定义一个名字，哈哈！: e, I/ J6 B8 J
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！( n6 T: D( Y$ @6 C9 M$ h
+ T7 {: H4 m# k; Y$ x
7 p$ j+ q6 i& H$ K# h9 _( J
第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
% ~& B" R/ X/ ~0 V( J% {" l下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！* N9 x* Q: D( a: O

4 E' B  I/ T1 B" W
& m1 w! A( L# j7 T; d- i4 b第二道菜：芝士虾球8 G- r; J$ b2 V+ ~
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！8 T$ S( W' A) h: z
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
2 X0 n; ~. i: w3 M) Y没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！8 E- h3 T( e9 G' M: J: j( e

& `( U* i- V+ n7 \" o0 R, R' W! H9 o  ^9 O) @! R5 t
7 s9 [2 I3 T7 T; B2 P% l
1 |" i9 a$ O3 v' H
第三道菜：松鼠桂鱼
3 a( x2 W7 _# d* q. i平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！4 \$ e3 i! l  n( U
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！! U! Z. m7 D1 }. o2 I4 N% I' v
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？; Z3 l" Q& C. `0 O7 i/ C
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
$ a, B# B/ r/ Y4 R: u趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
% d5 n( \0 M/ a3 q* c9 X% e+ [& \1 Y" l; a# G8 q5 T
% M* S# r9 l0 |) G

! D2 [- u5 \* J- @3 C4 M
0 a6 R% i7 _' W1 E第四道菜：清蒸扇贝
9 {1 ]9 `6 ~% `% w1 J# k( ^手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
# L+ j% n% C! n这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！. E) {3 R. L6 s* D
; R* k$ ?. k8 S7 q* k

) `2 I* L* g, L3 f6 \2 F" ?第五道菜：清蒸螃蟹* E. L- |4 R+ G% d
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！) }6 H" T1 O8 A: O) ]* z  b1 f/ k
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！& D( t) a  V, _2 X- e! h

) ^- C6 e+ Z5 H9 a' f8 O, X
! \- n5 h5 q' y+ v6 j) c/ H+ x
9 ?( `$ ]( i( ^3 F& W  U$ z. U. U; V' W$ @5 Z% P, W$ r8 v" d2 ~
第六道菜：清炖肚条小酥肉
/ C# k; }5 C9 S  [, n/ o, q  A我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！$ J0 [; D) S: q# u+ E
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！( ?6 I. Q1 c) S' l
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！; W0 ]: n! G$ K% D7 c
  E# T1 C  l! c5 x# `

. n& T# N7 b/ }$ Z% S! e
7 a& k( Y6 {( R9 V/ r* B" j7 z
) _3 u  m/ M6 |全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！' w* s, P  i' \
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
. X& q- e9 c9 O8 [, E0 S; J+ r加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
9 x+ `. u9 ]9 }. l% G其乐融融！有木有！
7 K; K3 q' q6 b, w# r% S+ m
9 j4 v1 ?; a( D" x8 G3 {6 S  F4 g/ l2 Y* Z0 x

8 ^0 D& P: ?' j( e4 q* ?( I0 Z, V: C9 L: N7 s' c. a" U! D7 P4 n
秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！2 @& c0 C. H+ X/ p7 Z4 z6 G

# n$ x- T7 I! m2 P' l' \1 n5 |! P3 r- t8 K8 L( y
( N" O  F$ y" j' [, W
: n0 T1 g: U3 K

9 f7 k' b- e! C; \$ Y* `# c: J8 `0 e' Y2 v2 C8 f9 Y) P  s' _: |

笨笨妈

太美了

秋千送影

回复 恬恬妈803 的帖子
' A$ o4 @8 W1 T; K% Z
% P+ `/ n: ]3 A( Y( C7 {好，过几天发个帖子

秋千送影

回复 miffy1208 的帖子$ w) X9 W/ p7 f' \0 i

! A+ C# z0 \+ K1 P% N' f# k, L- g- H同乐同乐！6 V; F2 L5 u( d* n% o$ R+ M
过几天有空了发出来

秋千送影

回复 帅帅妈咪0524 的帖子( H- D* _8 @- _4 X% H' q, I* ~
9 o* I- H2 U. N. g
哈哈

秋千送影

回复 可心513 的帖子
- p! d! y/ y4 K8 C
. }0 w  h7 M0 u0 o0 }0 W7 k, f过两天空了发个帖子

恬恬妈803

回复 秋千送影 的帖子5 g( r: W7 z: x1 r* j6 A
2 r) z! }* C. j4 O: }: i: t8 @
松鼠桂鱼介绍一下秘方，曾经做过几次以失败告终

miffy1208

蹇蹇妈 新年快乐 呵呵 6 I8 n3 _6 J- T8 C% c2 Z: P
做的真好啊。。强烈要求上每一道菜的做法。。。

帅帅妈咪0524

老乡啊！赞

小米2009

口水口水啊

鑫宝妈

做得真好，

莫莫蛋蛋妈

厨艺好棒，很精致的菜肴哦

yueyue1101

厨艺真不错1

乐宝妈咪

高手
# w8 D0 j2 R, c7 G# [% {$ l: w
4 i; Y  ^  E; C. ^& {7 b

可心513

求翡翠鱼皮做法！谢谢！

可心513

色香味具全！厉害

小雪爱美食

不错，如果能把盘子换成净面的就更好啦（个人观点）

秋千送影

回复 yc0275 的帖子$ [$ s4 V2 z, Y# o) B) @
没有一点儿川味啊，看来再西安呆久了，口味也会变化呢

0 I3 m" M) U$ C3 ^0 u有小小孩子啊，就几个菜，搞川味孩子就没的吃了

豆米米

不错不错

亦笑了之

新年顺顺顺