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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
2 s1 a; L; ?9 K今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！, o( B' i: X# e% _$ n7 s- b7 F
但是年夜饭还是必不可少的！
1 C' Y2 _0 O9 f2 N$ m. U从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
! c& U% p4 q H1 {$ T k/ D% E1 B% x才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！4 ^' q8 b) P/ n# f, l
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！* Z( _% W# l/ _0 L# D
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第一道菜：翡翠鱼皮1 O, c6 @- H. S6 G3 K) V8 n
自定义一个名字，哈哈！# @, a' r' R7 K& f5 _$ K/ d
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！5 c8 k1 \/ f9 ^; d! E: O
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8 ?) q/ ?5 j, l! w: s" U第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
1 @8 u( L$ }2 p, y- \* Y9 i L下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！) C% W1 Z2 R9 A0 ?- `
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; J R; {: {/ O/ ?8 F# e第二道菜：芝士虾球
) l, [ W& U- I; F6 q+ \来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！- h1 w' { s( ]# x" R
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
' [$ o- H. T0 o3 _5 G/ T& }没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
9 y: Z ?* d$ b6 u4 Q5 ~$ N3 l* t平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！+ m" v! t* {, O2 _: B" P5 G
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！4 y( `5 Q: N7 L6 O) z& t
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？2 ~* T7 d0 j& ?: _4 f7 M/ W# L
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
9 j n8 N/ b, _& `趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！2 P- O$ U4 { Y- P" I' ^
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第四道菜：清蒸扇贝3 o5 |0 @1 p8 l, z5 O; x
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
1 a7 ~- e! @+ B, @: i& O# K& D这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！6 H S: z; z( Q. F: M$ n& o& i
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7 W* ]4 a( }+ a$ x+ Z第五道菜：清蒸螃蟹( [7 u8 V4 {% }/ u" d
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！+ Z) d: `9 V1 c7 l8 A4 g* ]. Z; d: H
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！) I$ U5 C6 n# q; O
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第六道菜：清炖肚条小酥肉+ i0 u+ v& z0 r( e
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！& p" X ^4 t8 Z: u. x
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
6 |# [) z+ N: T, q5 |说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
4 J9 }+ ~% R" R4 Y# Q. q, g用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
& r; R7 C+ d( J7 f1 Q) B加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
) {/ m8 D7 l, \3 @其乐融融！有木有！6 o0 ~: ]/ w4 r; M, Q9 R
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-5 00:05
