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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
* B* {0 O6 x, j9 P3 H) X9 f今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
& q! E3 T- U, o; a; L, G; T1 y但是年夜饭还是必不可少的！
9 \9 i9 l2 z* O从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！' Y& E K; ~2 E, Q. F, j. ^
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！ _4 n: p& U ]2 u5 ~4 p& z
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！/ a. Z) o9 U: q2 C6 o2 {
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第一道菜：翡翠鱼皮
. p6 z, Y [, i- l自定义一个名字，哈哈！& S) f. c7 X' p: ^" P) T
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！9 T# Z6 g; g$ h2 ]) E/ }( n
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% c* A: ]/ U( O4 Q; d! E第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
: e2 W }9 Q* O) s H7 v下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！/ p% v1 A; v( v- r3 X% V
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第二道菜：芝士虾球
1 ]: }/ u s, I: C7 I来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
: t' I; ]3 R" T* T; @; d3 P! ^卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！$ ~) u0 |5 s! Z }; K/ S7 Q. Y% O
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！% B3 m+ v2 j9 R5 n' H
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5 t' X1 U j" A第三道菜：松鼠桂鱼
* P' m, k$ g q& j4 {. o7 }& ~平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
. J, m: C4 e/ V& `; @; G0 u大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
: [; F1 b8 { l5 @+ B灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？( W% y7 {: M7 k( @0 i. ~; |2 b9 ~- m
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
. ~. K9 T8 Z/ e, v& y趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！2 e# n* P, A" Q2 n. e
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第四道菜：清蒸扇贝
% ^- U7 Y) f M6 P& L O手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！# \* S0 l# U0 V2 f# ?3 v+ Z3 l
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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, v: @8 h, m8 |4 r$ N/ k, l第五道菜：清蒸螃蟹) C4 a6 e! W0 |
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
! O- ~6 p$ I- s8 W* C+ m' _不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！5 h9 g; D$ Y# _5 E: d- Y" Q5 L
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) k4 a ^+ g- E$ X8 N+ U第六道菜：清炖肚条小酥肉. N, O2 K! p4 |) Z5 | Y
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！$ [/ u! j; j( `' O) Z
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
. c+ m# X* x0 c6 M' E3 ^说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！; m% k, m! k g- \$ E
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5 f6 d- v/ h1 {; U; Y* y全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！# A; ]* {6 W3 Q! V* N; b* Y
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！/ E: d4 ?5 `3 N+ }' L) R4 X# e) v
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！9 }- u) M# R4 S
其乐融融！有木有！3 e9 F+ ~9 g5 I' p
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！6 ?2 A8 p/ h z; {/ R
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-5 00:05
