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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
5 y8 Z. v/ E6 x( N今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！: l0 ~5 b) F, Z6 s- _
但是年夜饭还是必不可少的！& _+ t5 v* t6 F- E2 W& n7 n
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
8 ~: t1 O6 c6 f7 q$ y才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
6 p. t5 f9 p* Q人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮
2 p: O# x, X, d) A* K- v$ B: f自定义一个名字，哈哈！
4 r0 o* v% e) l7 h因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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3 q _$ h1 X' ^' J: s8 d第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
5 y, D6 x* m. ] v+ q: ?( ^: v, I+ F下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！" l7 G& t5 o2 G4 o3 o t
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第二道菜：芝士虾球
" M& z* g( d, E来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
$ j* q& W! k6 C) I( n4 d: L卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
# i- p& u- F) |' c- I7 a2 `( x没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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/ q) I9 Z- y1 l. I* u第三道菜：松鼠桂鱼. {1 ~2 A, @3 r q9 D- A! `
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
% d: o+ X( `( ^4 W4 Z; v/ w t大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！& S4 V. V2 @% o; d9 L
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
& k& }# [- m! x6 D# P$ P* y' Q自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
, x& H5 Q% O9 h8 M! f) X趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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8 j: _. @9 C1 u第四道菜：清蒸扇贝
: J6 A" Y/ q% J$ N0 o手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
9 ~ e; |) M; K( u1 Y这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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+ F# K- w# t% _8 t5 p6 x第五道菜：清蒸螃蟹
0 Q' Z9 Q4 m* T# x2 n0 p2 i这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
6 S3 Q& L+ i5 p1 @/ z不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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# g/ X# n2 @7 y, ? o1 J. i; y: R* h第六道菜：清炖肚条小酥肉- h- }. ^) V5 F2 e, A% ]) h
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！) v" b( r2 P# `4 F
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
% C$ l, I8 z2 g/ k0 O) E6 z% S* o说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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: f2 c; g8 K* r+ n" A全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
! {" }. m7 l; v% w用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
, c8 I; |. l. L+ G6 ~5 ?加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
9 ^6 l5 I' C; r5 z9 E9 f1 k- @: g其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！+ F, g H' s! O, `9 `4 z: f7 ]
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-5 00:05
