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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞,我也来学了下,还不错,就是我把盐放的稍微有点多
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+ y9 u! H% S; U0 i( D/ s, X材料:面粉,鸡蛋,葱叶,土豆,盐,鸡精
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先把土豆切丝,葱叶切碎,然后把面粉,鸡* G4 o! B' q6 C8 L- n
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蛋,土豆丝和葱叶一起放在一个盆里,加盐& T9 k$ N4 O2 X9 [% ]0 P
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状,放一边。: [! s0 V( P7 a0 ^. U8 n
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0 A. h) u; g( _+ Z4 o把锅加热,倒些油,把锅转一下(让锅的底& p0 v6 z: t; F% b+ P
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部和底部四周都沾上油,这样不容易粘
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" t3 w! O! K" w* d7 t+ A锅)。把糊倒入锅中,铺匀。然后时不时转' Q% l6 y, U* V4 {% U
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下锅,用铲轻轻把饼的边缘铲一下,让四周" ?; F# a' X: r, l
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都不粘的锅上,一小会后,把饼翻一面,等
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1 t! D2 x- [: N- T5 Z熟了就可以吃啦~
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