夕念

刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多! G- ^& L8 D/ @+ \4 y
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$ r& ], h4 h$ k3 F9 V) i& K9 p材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐( P5 {4 O8 P- R' W' Z

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! }) _: w4 E. Q0 P3 W9 {+ O和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。$ g, B1 R, q6 W# h. i
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& p; E# m- X) ^" q8 C+ a  }把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底- M$ V9 H1 M. Y# g# [) k2 g

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部和底部四周都沾上油，这样不容易粘0 ^& C% E$ @& D3 P3 R
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8 N, B* c( E" u2 W1 X* v锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转' w8 s9 a7 E5 E- [
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下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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熟了就可以吃啦～

糊涂de笑脸

嗯哼( {' J; m: ], w! E* a- p5 D, A

企鹅111

这个我也会做

cinderella001

得控制好火候

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9 L5 G6 B( U# G9 \3 p3 ~; w$ o" g
7 {/ X' G/ k$ q% Y嗯，看着不错，下次试试

夕念

回复 绿茶392 的帖子/ U8 S7 i2 Y- o% L
味道不错吧

5 {0 i+ e1 w1 L7 H4 A6 e挺好的，就是有的给翻散了

绿茶392

味道不错吧

小猴精姗姗

家里用电饼铛做过
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亦笑了之

面糊再稠一点，可能更好定型