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保温杯酸奶~超简单的教程!6 k& w, P/ C, {1 E! K
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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/ A, @. p- j; O# Q+ @" ~% K2 l+ r @4 F- ?6 n+ J r5 b3 j# d& C! {
5 V, Y- c. R' Y
2 f$ l: i# ]5 ~, i% B2、把牛奶,杯子,用开水烫3 b3 P; a0 \" [- M/ A
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!# ]1 F( c. m' V ?7 j
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7 a% G4 e4 i7 ^" @% x3 ^3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
# h0 i5 s$ t; E4 p" \(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!) i/ q& `, u4 m2 f% c0 n4 `
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, u0 o5 k, \, @5 j
第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
5 a; Z0 C- O! T( o- ^用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,5 y! G# @" x2 E$ T1 v6 S2 \ ~& P
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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