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保温杯酸奶~超简单的教程!
6 |4 L. w: P* b, I/ _/ t1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替), Q) M( n2 }5 s6 g, ?+ `
# b1 `8 l) i# Q! h- T4 s
. J% v v, D6 w, |, _1 }
! B) G! \$ p6 c: z9 `5 z
5 {+ ^! ]8 @6 I2、把牛奶,杯子,用开水烫; ^' X- \4 S7 j$ i, t0 Y: N( G
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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* K# m+ i; N! g- }$ z+ v( z* j6 ?4 v6 I- p2 a' p9 A2 w
3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉# x* v6 V2 p; g" Q
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!) Z, [/ \* s' {! m- `8 Y3 f
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! k) ?$ @% ]! h3 l, `% G第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
/ X! t* G1 k5 p$ u1 u9 y用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快," Y9 W) }# \* h$ c, x" J
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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