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保温杯酸奶~超简单的教程!
3 z, R8 W h$ X! e1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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$ }2 f/ s" t, k9 t$ f% n8 q- \2、把牛奶,杯子,用开水烫
- m" H. T) W) y% l% D) m; E一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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9 A# R/ |: B; q9 Q# j: `4 G2 u! \( N0 y8 e; n( j1 Q0 T
' G1 o9 v% ]- L3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉8 I5 V3 E4 N* w
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!; ] E O; ?2 O$ O z' m( D7 {& F
* ]% L& v1 ]" B2 U6 N
, W) i4 n4 S0 V9 i( f第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,- N% y( U5 ?5 R
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,9 `: o( s) U* |- P8 q6 O, y: z
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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