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保温杯酸奶~超简单的教程!1 Q$ A$ w0 p0 U3 e
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫) Y7 u+ c2 c0 c9 I2 m$ L2 ?
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
( ~$ k( l0 O5 I# T5 K4 z- ~: n(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
1 }' Y2 A# {" |6 _用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,% j" z2 v$ l4 ^- n
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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