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保温杯酸奶~超简单的教程!. O$ H' {+ ~3 d& k& i6 a
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
: W, K8 p8 h' Q H* B: z一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!' \) h# Q$ g; T) ]8 {
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
9 I- i4 q5 v, l% _4 Z(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!( o# A+ U' \# u9 j3 B' D
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, c/ u' n- T/ C- l; A+ D1 D第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,! Y& S" P0 n; E7 b
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
4 {* e. p) E7 A0 p6 P纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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