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保温杯酸奶~超简单的教程!' G' R0 t, v6 }3 u5 V& t
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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X# J; B3 x6 W, u1 t$ H3 \; A2、把牛奶,杯子,用开水烫
' A' ^( a3 E1 c7 X, e; S' t* @一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!5 N) z: [9 k. ]. K3 Q
( R, M, x6 n2 @- |& X S" X! o% x- n! A$ R: \
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉4 v8 V' ?8 ~$ m! m
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!- @, Y1 I" \7 l! O3 ?. l
{$ w; L' I$ U' e2 k) a, T! z
第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
/ k! l- O& M' I用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
. I+ @* \( s! H6 s纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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