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惜下

上小学

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楼主
发表于 2009-4-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 B5 I2 {9 p9 B% b% q; M
五花肉一块3 L: F) r9 t5 U, H

- s9 s7 j8 ~, B! s9 g! q7 n: j; u
- i5 {3 J, I! }* |2 w调料:白糖2勺,老抽、料酒若干,葱、姜若干,花椒若干,八角2个,桂皮2块,香叶2片' e8 ~" P/ @9 M7 Q8 P7 }
# O2 x/ O$ j2 d$ C+ j: Q
* X" |1 p8 {" |7 \1 z. m
锅内放水将五花肉戳一下,煮去血丝,撇去浮沫
/ y$ F4 y/ B" t0 F9 k  C) z0 o# \& G, L# p. P" k
3 ?  u, n/ D3 G# u+ l) x
放凉        
/ l- u: x* e4 C: P$ S8 T+ h2 H9 a8 o: B* l4 K( J

. Q9 f% B6 F& I! E切块  : w) I, ^0 f3 L3 T% B
                                                                           # s# J( F# W( s7 d: P! M  d
锅内放少许油  
& A8 v9 V( Z( w
9 n' [8 |! f; U0 {; t " S9 V9 z, U8 z8 f: H( J3 M  z
翻炒,将五花肉中的油榨出来,就不腻了
, C  X! F' s" r
4 N0 g: `4 s: l1 u( y, A/ N  |0 d) O+ u5 ~
锅内放适量清水,白糖,将上面炸出油的肉放入,再加老抽,料酒翻炒上色。1 {! T! n* v9 `" t
# W0 a0 ^& l/ Z

1 Q8 i' T% s3 c/ p& ^6 |9 t6 R砂锅中放入适量清水,用砂锅炖出来的肉比较香: P6 r* Z5 w5 e, s( X8 w

/ a: L+ t1 c5 a! R7 H% }6 x& o5 }2 d! z9 s$ E9 k& @
放入上好色的五花肉,葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,依据个人口味加适量盐
7 _) G5 T! `. B" o* G! A0 T6 G; F+ b

4 I; i+ R) `7 v& q3 n; Q! D小火炖1小时8 b! B: |( k7 ~0 S8 ^

1 d9 Y" C  x3 ], c% _+ \, p+ F5 x* l* M2 p- B  I
大家看看有没有食欲?$ `6 h. n7 V& ]+ I

) A# A2 X% D3 q: {. S5 [2 Q# L; E& X: q: V; S  }* `8 ?
还有老公做得蒜苗炒大肠
1 C6 x/ k: |7 }
( i4 i0 C, b, E' c第一次做得味道还比较满意,肉里炸出来的油没有炖进去,不知道如果炖进去的话会不会太腻。  L6 q& [! `4 Q$ `
欢迎大家点评O(∩_∩)O哈!
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爱斐妈 + 10 很香好有食欲啊

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好香的样子....一直不会做红烧肉.因为自己不吃肥肉.但是老公很喜欢吃,所以才学来做给他吃,但是没有LZMM做得好...

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真的很不错

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回家试试:wanwan18:
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一直做的不好,谢谢楼主分享!
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:wanwan59:,
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不错,那天试试

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爱心活力豆
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爱心活力豆
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好:wanwan79:
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wanwan41.gif 香喷喷!!

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爱心活力豆
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看着就有食欲呀~!~!

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爱心活力豆
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喜欢哦
喜洋洋

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香啊
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