香籽

) g3 [  C+ |- c# c# ?　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！' H$ N+ E' X9 y# J
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下面我来说说肉松蛋糕的做法：- g* I" }. Z$ ]; \4 x. P$ N
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？

清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

二胖子

赞一个

图图妈妈咪

大制作呀~！！

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

乐宝妈妈.

看起来很香

韩国苹果树

看的就食欲大开，

亦笑了之

创新哪

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

二月幽兰

好厉害！

香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。
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　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。) x5 |7 k' i6 \* I* F
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　　切好，拍一张1 M# L) a) u0 X6 y
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？
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1 v2 _" S" }. ]" H( M把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。
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香籽

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蛋白盆里加入剩下的白糖。
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, j  C& E! t$ ?+ I" p蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。1 Y" W5 b: n2 j" b# ^: ?  T0 {
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$ C# j; m. n4 Q7 S/ n换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

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再加入牛奶。
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3 P1 b) X, ?. Q; D" R: ^加入色拉油。
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加入总量1/3的白糖。; \/ I$ j/ p' G

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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。( u0 T; K& D) p2 ?. h

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15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。# X; @  L+ x2 ?9 A1 J6 a
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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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