香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！( w  {8 }' r. `

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  W( w- F" z. ~4 p7 v+ Z下面我来说说肉松蛋糕的做法：
  [3 v  z7 a+ N+ T9 }8 i" y# X    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒. ~8 x6 x2 h8 J
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丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？

清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

二胖子

赞一个

图图妈妈咪

大制作呀~！！

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

乐宝妈妈.

看起来很香

韩国苹果树

看的就食欲大开，

亦笑了之

创新哪

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

二月幽兰

好厉害！

香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。
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　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
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6 e2 p7 \( h! `) v( p8 v　　切好，拍一张2 C# \6 }8 i8 ?) J
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？5 A+ P: }! B5 J1 g* q8 u
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。; Y% Z4 w5 ^$ y( q) P" g

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香籽

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蛋白盆里加入剩下的白糖。9 H3 l& v7 Y3 o% S# D

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蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。! b/ [" C' f) L! }1 g) Z8 h

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: d4 m/ [" b1 h2 T换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。" w  K) p+ k, I

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香籽

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再加入牛奶。
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# m" \9 I2 m# F! I加入色拉油。3 K, z" t6 I; Y; x

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加入总量1/3的白糖。
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。7 M5 @4 Z7 N. _
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15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。
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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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