棉絮飞飞

才学了个泡菜的小方法，自己试过之后真的很好吃，现在做第二遍了，过程发上来和大家分享/ ?9 z1 d8 ?0 W
这个是成品
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材料：小水萝卜、小黄瓜、彩椒、卷心菜、香橙皮、柠檬1片、香叶2片、花椒8粒、八角1个、白醋、白糖适量、盐适量、凉白开适量
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王之悠然

像个艺术品

2003rainbow

学习了( ~4 S: }3 N" s9 t( Z$ r0 E

韾然雪萌

挺好的，谢了宝妈，明天就试试看。

棉絮飞飞

小水萝卜哪里买的呀

前两天在我家后面的市场有卖的，不多只有一家，昨天没见卖。不过这个不仅仅可以用水萝卜，其他的都可以，黄瓜，包菜，青笋，都行

小米2009

才学了个泡菜的小方法，自己试过之后真的很好吃，现在做第二遍了，过程发上来和大家分享% F$ f$ b1 ]1 R" W. ^& l' q6 H7 ^2 r
这个是成品

小水萝卜哪里买的呀

棉絮飞飞

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喜欢的话自己可以在家试试做哦~

晴天小媛

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棉絮飞飞

香叶是什么？

菜市场的调料铺都有卖

棉絮飞飞

香叶是什么？

是一种提味的香料，在炖菜中一般用的比较多

棉絮飞飞

我一般晚上喝稀饭的时候会配这个

绿茶392

香叶是什么？

棉絮飞飞

插队，哇哈哈

真快~

棉絮飞飞

% X5 K, v* {. \最后来张泡菜的艺术照，哇哈哈~
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棉絮飞飞

过程：1 N6 s( T& K. n6 r$ w
1、小水萝卜、黄瓜、彩椒、香橙皮都洗净，放在通风处晾干，柠檬片放入凉白开中泡下，瓶子和罐子最好放在开水里煮上几分钟，杀下菌。；
* `% F( j. m( p$ x2、把萝卜、黄瓜、彩椒都切片，香橙皮切成丝，卷心菜撕成小片，瓶子底部放入香叶、花椒、八角、泡过的柠檬片，倒入少量的白醋；, \8 V: V0 m) V: B& Z
3、切好的蔬菜们都放入瓶子中压一压，倒入白醋我用的是9度的米醋，醋的量差不多没过一半的量、适量的白糖和盐（我糖加了5勺、盐加了1小勺，糖和盐可以根据自己的喜好加），之后再倒入泡过柠檬片的凉白开，知道没过所有蔬菜；2 A$ c( H8 \* M6 m$ d2 _3 x
4、盖上盖子密封，放入冰箱冷藏4小时就可以吃了，可以保存1星期左右。6 y3 @3 n2 O$ y; f) P

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亦笑了之

插队，哇哈哈