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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。( `% n- P, S2 N" X3 O* P0 d
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!7 o9 e, G% \1 G+ J' V5 j
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
) |, R" O ~# T3 I4 e材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 3 }3 L; P5 d3 H4 ~- v
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
, j+ p* S1 R+ v( p
* ?! e4 F n3 y& y先把鸡蛋摊出来,切成小片
. _7 a2 Q' D/ i1 c8 A p
2 E. R" M4 h- `/ ^+ h# G9 u5 w1 u, m9 z. S* H- s8 y: U7 P
将木耳切丁* T) m! O$ g% @6 i4 x& y
! d$ t( K$ `: [& b- ]% s% P
+ z6 w$ Z9 a$ J# v土豆和红萝卜也是切丁
' E, c( x/ R9 p5 U4 ^2 J: {/ I& T& f
) d* y2 e% m. \8 h0 s K \
我买的是空心挂面' h6 D- n' K0 N8 j2 p0 D( h$ u
$ C' _5 r( b# \0 n' n% t
全部切好待用
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