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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
1 H# u. ]3 ?6 c, O 大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
" n! p2 L! d2 K6 Y在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!1 L; s0 \) g; H" S
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 , c) [8 k z- c; z
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
6 |2 j( f9 I- [1 B2 s% F0 L
5 B e6 r1 B: ~' k' S" y8 \! \先把鸡蛋摊出来,切成小片
! C- Y6 |* I1 @( A; ~ K; ]% i Z; u1 Z+ b& H8 u' i
& N0 g3 S; u' |, U
将木耳切丁3 V: L8 c$ G. g
1 a# l& l) c& O6 N- W3 F7 q
8 n- E9 c* ^. H; |6 P土豆和红萝卜也是切丁2 @8 x Z* y5 D! u" C
9 `$ I2 D9 q/ f$ {7 n
, @4 @3 p- t' C我买的是空心挂面+ w" Q0 o1 F* {5 ~' Z8 O
$ K1 h+ i; g r; F$ R全部切好待用
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