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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。 V" b5 J$ g: M, {( U* E' f+ j3 p
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
2 W! D2 M3 [/ N: r在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
6 X/ d6 ~, v7 v6 t材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜
0 O( Z% | L: }. S配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。6 U2 b2 T. m$ V. ~# B: Z
3 K% N' R/ {2 K9 _
先把鸡蛋摊出来,切成小片+ C3 X% g7 G8 U9 Q7 R
( C3 K; F; }' I1 e( n7 T3 l: T
1 ^& m0 D! Z! j- ]) s; A
将木耳切丁9 [3 p0 H0 F# E' {. L
4 m* c# E/ U! N* u) j, b/ w
2 m4 ^" h2 B/ P4 J, U$ ~* H土豆和红萝卜也是切丁
) i9 G% N2 F% V; x. x% W ^
# D6 X! Z5 O' Q: M& t( b1 e0 S
8 V9 X7 {1 ]- B我买的是空心挂面
5 \& v6 m5 u' A& `$ ^4 Q, k5 I E5 J* ~& \ G+ ?- I
全部切好待用
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