酸奶的妈咪

5 i* G4 I2 ~* n, k9 y' W) h上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
/ t# s2 L" r& m. ~8 G+ L但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。' I0 M1 J7 w( O% @( H$ Y3 e

5 C, l/ [7 [# w6 g7 K; X南瓜奶油浓汤
# @! E/ z3 l2 E青酱意面& r9 V7 y7 w% S+ v) Q0 {4 T2 ^
煎牛肉片
0 l7 V" `2 y& }, a芝麻菜沙拉6 G# I+ j7 \" T+ P
9 d! j0 O* L2 L6 Y6 B9 @; k
南瓜奶油浓汤' b& m% _8 `$ |4 t
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
- @; s( e4 ?: {; Y做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
+ Z8 j/ P; H! }8 s          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。- O* H8 k3 g  v- Q+ G" f+ ^' a; V3 |

. N% f% X+ Q5 l: ]4 O1 |2 c青酱意面8 r, z8 r" R/ R! b, }$ ~
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等* }6 j! p- ]8 \4 ~9 _
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。- e, Q+ {& `2 d, V6 O$ m7 C

  @/ \( B8 a+ f! F/ n7 Z1 j* S做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
6 w: [! h3 J' @( P/ k炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
2 R9 e: q1 _' E% ]! w9 W0 k8 d( u: c; \! c# \& O4 _" P9 ]
煎牛肉
1 _" D" y/ D1 z7 h4 X8 \牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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( a, m" X, F: a  Y8 g芝麻菜沙拉( a3 i/ k- N. f# f1 A' ~7 N
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。0 J- J  T" F/ ~
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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1 C% A' m8 L6 m5 `$ x) b! j9 L7 E2 q: |- K* L" O! V  v5 K
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王之悠然

好棒呀

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子5 B; B" G! m$ s
# C7 U, A( [/ |+ T4 r
上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
' p& B& J; D* K但由于时 ...

3 I% j; O7 _1 z  u赞一个

亦笑了之

挺全的西式套餐

马宝1001

也叫苦菊吧

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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: z. v* ~5 r9 i( j+ {就是最后一张图片里，绿色的。
& n: q. l  d" Q. I; h* _入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。