酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。3 A: s+ y' D5 ?$ G8 b
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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% q  i) [, H/ r% m; k0 t* q( a南瓜奶油浓汤
/ c  e; N$ O5 m* N# x" |/ M/ v青酱意面4 M7 f: _5 _# D
煎牛肉片4 c+ a, T( L4 z- b( F- e
芝麻菜沙拉
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* D, Q: R, _5 L南瓜奶油浓汤6 J% W0 ?9 B7 ?0 R* }
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
) Z; G1 i/ R/ p9 E+ y做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）( v* R7 R) ?* `
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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8 l& @. k1 V7 s4 h, d青酱意面
; L- c  k7 d: k# D6 F4 q3 a6 W原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等: m/ [  p5 ~) ~- Z9 {5 }
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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' }. C" C8 u- Z: I8 k. S做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。9 S# ~, q# n8 Y$ y9 K
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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煎牛肉  h# D" ~9 k. y( N- E" c+ R
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。; ?% x* M6 j4 }

  I) h; Z7 K1 p, u  I# h2 F芝麻菜沙拉: {2 U, Q+ m$ L: l& x7 l
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。- M0 A$ l* q& E) u+ G, Y, G  U
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。" r1 k0 j0 r8 W( \$ j

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王之悠然

好棒呀

晴天小媛

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( U$ Y* g. R; i# y  r, k
: J+ u1 [8 F+ w, ~  E7 d7 R, g上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
2 M% i. \8 y/ J9 K- G1 {但由于时 ...

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亦笑了之

挺全的西式套餐

马宝1001

也叫苦菊吧

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子" E2 _4 r8 z" T& v& v  ?8 [

, I- O! h  x) A- E( l# ^就是最后一张图片里，绿色的。
0 L; o; y! ^3 y' ?入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。