酸奶的妈咪

* g1 c5 S3 @8 d上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
& X& D% D) t: K: g1 H( l6 S但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。3 x1 H8 f6 G8 N
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南瓜奶油浓汤. m+ W2 o7 z) M, `7 ^& X+ C
青酱意面5 p+ x6 Z# r- d& z/ A
煎牛肉片
" c, f1 O; U3 ?2 D7 k芝麻菜沙拉7 W' w8 y7 x% T& V4 i

$ v& I# f% N# y: P0 y$ Q# q$ q南瓜奶油浓汤/ e$ ]8 F! _' J% G/ ]
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐. {0 O# v9 _1 _; K6 s
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）* r2 A: \8 n6 a
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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- p6 M% u5 g. q3 W) f/ z青酱意面" ^; d* X3 V& v6 F  ]
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
- m( `9 T6 t. Y  q正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。/ C4 \$ ^6 u6 s4 [+ K
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。4 L, U. z$ u2 O7 J0 j
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煎牛肉& U$ T3 J3 T: L# z8 h
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。3 l- x+ y/ f/ N1 s1 j$ H/ x  Z
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芝麻菜沙拉* ~% ^0 R4 d" F  O- F/ C0 G5 t! C
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。' @" h; T; U: c' R
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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王之悠然

好棒呀

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子- P4 R4 L9 x) ^( \$ M" p
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。6 z! h6 Q. [% l) X' U9 X$ T
但由于时 ...

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亦笑了之

挺全的西式套餐

马宝1001

也叫苦菊吧

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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) J9 S0 d  w+ q2 c4 j) j6 O就是最后一张图片里，绿色的。& r/ P- I& q2 s! G3 y$ X/ ]! p
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。