酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
" Z1 E6 p6 C% S9 D6 A- z但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。) g; R; D7 W; w, y( g; O( ]
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南瓜奶油浓汤
1 t' G7 a, r: K青酱意面
% _6 z- V7 p& N& i  L0 S# a3 \. o煎牛肉片* W9 ~4 k, z- ^6 \8 i0 d
芝麻菜沙拉* L. T. U% h6 g
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南瓜奶油浓汤+ J1 N, F6 _% w; d9 P$ ~$ Y: ?
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
. @3 A8 m% I" w0 T( Q# ]做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
' V8 Y% K" s. F* Q" |) j: ~4 r9 J- \          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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4 |0 L! V4 t* |# c  |青酱意面' Q9 r: h3 u$ Y. ?8 y+ H# k. P
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
+ o4 {5 t. U7 U正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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3 @0 c+ ]7 s2 N做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
9 D6 G% P, K- P& x炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。- E" |/ ~$ `: C; x# p/ c2 u

" q% o& N& w% i, M3 U+ Z& k( Z2 D煎牛肉
3 X5 b% ]' {$ z( ~( G- V牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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芝麻菜沙拉
, a0 g0 k. |% x芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
" \1 _' b) d- E  E芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。- {- O1 l$ t% i2 D2 @

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王之悠然

好棒呀

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子. k1 x2 h. l5 s( A: \7 `

1 }& x7 |' w* v! v上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
& E: P+ A7 i8 W: e2 }但由于时 ...

) ?3 I( I; F/ v6 L( B, {8 x. M赞一个

亦笑了之

挺全的西式套餐

马宝1001

也叫苦菊吧

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子+ C. q1 J0 y+ b4 J9 q

/ a: u0 @5 C. X就是最后一张图片里，绿色的。
+ l% k; Y& O# e4 S: @, Z5 H入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。