酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
% l% x$ d& U3 h但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。! e6 z8 w1 O8 v& A3 A

* ]8 Z9 t6 h. e; S- ?6 r南瓜奶油浓汤9 o* d" N7 N+ y7 j+ n' O) X; G
青酱意面
5 v4 j2 k% i4 n3 U1 N煎牛肉片! Y; M$ K4 Z8 J" ]0 N9 `: r( C
芝麻菜沙拉
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1 e: V" v- |/ v  O$ D+ `南瓜奶油浓汤
8 Y7 ]9 Z+ G# L2 K原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
6 ?2 I2 Y, b5 t) @做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
7 d; I6 `& B8 K) i. @          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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青酱意面! D$ ^! f* S5 Q' a
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等2 v7 E$ A8 p. d
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
) S& u- G9 P' m/ }0 @) M炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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煎牛肉: s, _! i7 N! K. h  E' S
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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7 _& P. z3 g% l芝麻菜沙拉* n7 b7 o) {! e8 Z2 r
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。' a8 G; B$ N2 ^% S, Q5 t5 H
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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王之悠然

好棒呀

晴天小媛

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8 U. ?5 k# v9 z上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。( u" `8 q  f9 l; P; p
但由于时 ...

1 O5 i( |7 Z( o& `4 R赞一个

亦笑了之

挺全的西式套餐

马宝1001

也叫苦菊吧

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子+ J/ |+ V) e8 Y( m2 u5 v6 r- [
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就是最后一张图片里，绿色的。4 p; ?) T7 c) K4 B" {
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。