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呵呵,乱起名的。面条是自己擀的,用面包机和的面。3 u0 @9 g1 S! k
' y' S) F% w0 } G4 h; A/ I7 b牛肉切大块焯水,加炖肉包,生抽,老抽,山楂,陈皮,生姜等入高压锅炖熟,记得多加一些水。煮熟后放一晚上让更加入味。% [$ N5 v% W7 j; |6 v. Z7 k
炒锅放少许油,将洋葱炒香,放番茄,炒软,倒入牛肉及汤。大火煮开,小火炖15分钟左右。这时适当的调味。我还放了鹌鹑蛋。
6 \! A" q; I- ?7 j! l0 v4 B擀面,就不写了,没图说不清楚,煮面条的同时煮青菜。
0 L3 Z' Q$ C( ?' P) E$ t9 p煮好的面浇上牛肉汤,就OK了,洒上蒜苗,再放点辣椒和醋,味道不错。$ ~! F( n( h& M+ _ L8 a
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