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原料:瘦猪肉、圣女果/ o6 g" A2 u' A. _* Z1 c6 @' W3 r
作料:蜂蜜,料酒,老抽,盐,白糖,生姜,大蒜子,7 s4 z; ]( Y+ H: p
烹饪过程:$ w, w; j& E! X/ f) E- u
1、猪肉洗干净,切薄片备用4 G$ A+ W; Q; S$ O/ j/ D% d) k1 t
2、用刀背将猪肉片剁松软
6 o0 I5 J' s* c$ s5 r7 I3、用生姜,大蒜子,盐,白糖,料酒,老抽腌制1小时0 |! p+ Z. b' h; u, \
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜( k2 x1 c9 r5 g+ o% H# u" Y
5、锅子预热,刷一层油,铺上猪肉片,上面刷一层油,盖上盖子,双层加热3分钟。
, }( R. V) Y* L: S# z6、翻一面,继续加热,用筷子插一下,感觉肉熟了,就可以了。$ u! S! k- s, t
7、圣女果对半切开,摆造型9 ]7 I* J" P# k$ ~* p0 a8 v
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