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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( J$ t; R& j. a9 ^! z: \喜欢肉,真的很喜欢肉,但是太复杂的也不会做,在能在网上找各种简单的攻略,来尝试。
& |  K0 x+ ]( }0 W, Y6 T% I( j/ J. x味道还不错哦。继续努力!
* Z' }9 s; ?4 ]/ K# W

) V/ ]: P- V, M- G* Y! X8 z
1 {+ A! v) ]: j; n+ p# z5 y
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. Z& Z- P% f7 K$ _6 S! z& l这样烤的肉会不会有点老或者硬,不是很嫩?

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回复 妖无忧 的帖子1 ?+ K- U. L6 n4 l6 g" C. i& n+ z

5 J/ e" r' e6 j$ q$ @学习了!回家就烤!

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一定好吃啊

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我这得家里有电饼铛确实很方便,这个烤肉要是不喜欢蜜汁的,给可以改成孜然的或者黑椒的,随你的喜欢~

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
: c1 j0 ^. j$ U- E( ^+ c% z; _' I. S" C5 g  a% A
土蜂蜜备用4 @5 m: @. P% Q/ M4 h

  k+ P1 H5 Y- ?% a/ J# o锅子预热,刷一层油,肉片抹一层蜂蜜,放到锅子里煎
1 o  F. k% v0 o& _, P双面加热,不放心的话可以翻一面
0 ]. _/ ?4 n5 f0 t! j8 q/ u2 L- o
. A9 I: p) |4 H5 l0 G) A  r熟了之后就可以出锅咯
$ L0 J& b" G5 j# F7 ?6 x' I2 m- h+ [$ i$ |

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6 o3 |: k0 c: B
瘦猪肉切片,用刀背剁松软! W5 _0 _  Q' o
+ K' M8 W* h3 b1 c, C

8 c5 M! R7 e" D) n" w用料酒,盐,白糖,生姜,大蒜子胭脂一小时
% w0 Y! }" U/ O, o+ R$ g! S) Y$ @' u0 P2 `' j9 m$ \1 I

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原料:瘦猪肉、圣女果
' K5 S. s! k' R作料:蜂蜜,料酒,老抽,盐,白糖,生姜,大蒜子,. s7 w! a; ]' q+ h9 U5 A
烹饪过程:
! v% r3 A! M& {6 d% ]1、猪肉洗干净,切薄片备用/ b( z" @0 R7 @+ p
2、用刀背将猪肉片剁松软9 R+ H2 r6 [8 _& \
3、用生姜,大蒜子,盐,白糖,料酒,老抽腌制1小时; @. j& x" g/ P" D7 O$ _% }
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜+ K& n0 M0 Q2 H; M4 K* t8 d
5、锅子预热,刷一层油,铺上猪肉片,上面刷一层油,盖上盖子,双层加热3分钟。
  M. c& ^4 O4 k& J$ x2 I) e9 o' h6、翻一面,继续加热,用筷子插一下,感觉肉熟了,就可以了。
9 v" ?. e9 ~9 W0 v: {; V7、圣女果对半切开,摆造型
5 r5 f# E+ h0 U7 ~0 P5 {
/ x1 V# s4 d4 q8 y& k& `

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电饼铛版蜜汁烤肉,简单好上手。
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