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原料:瘦猪肉、圣女果2 ^& _& d8 a% ~
作料:蜂蜜,料酒,老抽,盐,白糖,生姜,大蒜子,) I1 e$ [8 ^, k- y2 @$ d* w
烹饪过程:% b5 C1 i8 g/ B0 q+ P& }
1、猪肉洗干净,切薄片备用
; V! | v7 k& p' J2、用刀背将猪肉片剁松软" v9 J" o. P. |/ }4 Q3 F) W" i
3、用生姜,大蒜子,盐,白糖,料酒,老抽腌制1小时
, k8 V, {& E) r5 A T2 ~$ `4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜; f" Z) R9 I; Q1 _8 }# e
5、锅子预热,刷一层油,铺上猪肉片,上面刷一层油,盖上盖子,双层加热3分钟。
6 k+ ?; I* m; ^6 e6、翻一面,继续加热,用筷子插一下,感觉肉熟了,就可以了。# y3 |$ C) m8 M, P" @
7、圣女果对半切开,摆造型' Z0 e. l" E% t9 x0 M' S
0 {0 Y+ R+ ^. Q1 F9 n# [
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