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本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑
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3 q( d3 J4 U* m, V 昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天，下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤，又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁，但都是在外面买的，马上学习了下第一次尝试做发现很简单，轻易就成功了！
3 l/ V7 F% Z: x) S/ s" d% M 网上有很多版本，之前做过鸡蛋牛奶蒸的，用料、火候、时间很难把握，口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的，但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作，用料家常。, u g. l0 F6 h' e! o
1、准备原料：蛋黄1个、QQ糖一包（其实只用了16颗）、牛奶1包。0 Q* ^ W8 d3 t" E- G& l4 k$ n8 F l
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( u1 Y4 J/ Y% g% f2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。
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3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗，倒入小奶锅小火煮至融化。（这个过程我漏拍了）
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4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内，放凉，入冰箱冷藏四个小时以上。
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7 C. E7 q1 O& H; F, V1 j, ^6 A5、好了，开吃，味道真的不错，以后再也不用在外面买了，又安全又经济。
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发表于 2014-3-11 10:53
