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本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 7 a# \. D0 o& x# W
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昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天，下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤，又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁，但都是在外面买的，马上学习了下第一次尝试做发现很简单，轻易就成功了！
7 |) s. E8 z' Q$ Z0 i. i* l" Q 网上有很多版本，之前做过鸡蛋牛奶蒸的，用料、火候、时间很难把握，口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的，但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作，用料家常。- F( O$ X, G# U) m( S
1、准备原料：蛋黄1个、QQ糖一包（其实只用了16颗）、牛奶1包。
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2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。) N( o: ]6 r% m! q x0 r, H. M8 S
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3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗，倒入小奶锅小火煮至融化。（这个过程我漏拍了）% s2 L/ u5 g8 V9 S
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4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内，放凉，入冰箱冷藏四个小时以上。0 l. _5 O5 |- j
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5、好了，开吃，味道真的不错，以后再也不用在外面买了，又安全又经济。, R/ [4 B4 M0 z
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发表于 2014-3-11 10:53
