小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
$ f% _' ^$ v* e; i0 e0 \本来是奔着荠菜去的/ P4 a  n& l( f' k
结果塬上不像市内，气温比较低
9 D6 u! d% v' k2 t& n9 G满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀; R8 d. u3 V* t( X! E2 O2 n
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却看见了满眼的白蒿  . ~! _, n) d9 X6 @& `2 R3 O+ l6 i
也行呀，都是野菜美味呢& I- r' Z, ^3 D, u' v0 R
挖了一大大袋子 " G% |7 k% Q- N0 l
回去做麦饭了
5 B: f( l, O, y3 X
4 m& s, i# |/ U  A6 G' g% R7 z, n估计这几天去，荠菜就都长出来了& b! W: X% q* X+ N6 z4 D
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笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
0 m  c, ~$ U$ W* z" r% `1 m" q* g我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

7 D1 }2 w( x6 _7 g3 j就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子: }! l8 ?: ?/ a3 w  Q) f

2 q4 N( H0 |4 S4 l- M5 r' a$ B那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
0 F9 Y+ g' d0 f' v# T( `4 Z有吃有玩好开心

4 x# h( p. m0 V( v3 K
你好速度哦，谢谢发豆- C9 A3 u& h1 v2 W7 T$ p& k
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

1 }1 Y; a+ Q0 N0 H' R. @8 V( P, E6 c% x1 p/ ]
麦饭一字真言曰7 q: ^0 w; `, i- m% l
  蒸
: ]- D' m! E2 M  ~其实白毫也可以搓成丸子那样+ \. U- v) K* |( B/ \
油炸也好吃
5 e% ]) Z$ w+ |
* s0 ~' i! L' X+ h7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
2 s4 V8 q/ L! O8、捣蒜泥
' c3 c# V0 d* V. r9、蒸好后用筷子抖开
8 M/ C1 I2 A/ {: |( g8 W6 V; U" T. }10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
/ h- M+ O! l2 J% J11、乘热泼在蒸好的菜上$ c5 y" _& g: D/ I% D3 [
12、拌上蒜泥放上盐即可& H& F4 v5 }3 @. o
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' {+ O# `5 f; @! t& k/ R! N9 f* x. u( `
      
  {$ ]  Y+ W) q1 O$ b$ B1 j0 \# m% ^, a5 o) ]1 S

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小米2009

; M3 E# O. q/ z, x1 V* w0 r( M+ P( ^$ b
  i5 M3 b9 p0 P4 [$ {/ ~. x网上搜的步骤和图片8 I$ o0 V* c8 o. {

2 e" e& E& U: w9 Q9 ]6 J3 S麦饭其实最简单了
# F% X: G* V# h( k野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
8 J, J% j; }& b; C2 ?' J8 }! c' Z; n" b( z( R5 D) @$ g4 u
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
, {+ ^7 _0 f7 ]" y# `调料：盐，花椒，油泼辣子
- `4 P$ t4 t5 Y+ C- K! |做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
$ q" x3 f6 C0 a" Z3、一定要洗干净，这个非常难洗的7 P3 n( t  r2 S
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
7 C0 K7 Q0 L! O9 n6 A9 A+ C5、分次加入适量面粉" l. Y, j+ ^" o# [/ N: J$ g, r2 r+ }
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落  r9 W' \7 \2 ]
     
- x& I% I7 V" P; X            + F$ Z6 z0 g- @0 k$ c" J5 u

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7 ~+ B  H# i6 z     
6 f2 T( [3 r7 h5 t8 {

小米2009

$ `+ F3 }! b3 s; J; `: ~

0 E3 j4 N; J$ j( [, g3 p% i回家把白毫摘洗干净
8 o1 c5 \; K. B9 G9 G* Z做麦饭
. m! }' U3 s  Y: `泼点辣子最美味了1 h: w3 Q' }1 b" q1 t* V
+ z4 l) M, P# T* X- s1 O2 \( ~
自己做的没拍照，网上搜的照片. N( G5 D' C! \7 ~
- A4 O, r. p3 c( u8 Q& r
+ Z1 m1 V4 y0 z+ \
                ! H/ M! @. g9 G6 a: ?' Q- u, D8 U  o

3 D# \+ L5 y$ Y' G     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
$ ~8 d3 R; `& i2 J4 ~7 Y9 \6 f& j& \! F: U" A. Q& @
            5 |$ [6 F3 E9 y8 B

- V: _% h+ h4 l2 |) u5 Y* z* [

小米2009

7 x" K4 t8 V9 }. A
" V! e. `' d5 \' N8 w* z- X& r小米还是第一次自己动手挖野菜/ V3 R3 F& f' W0 j6 P
情绪很高涨
8 G, u  A4 S3 B- q) L0 ?6 J. v不停的挖呀挖; h; J6 Q9 k0 n6 c" o2 V: X
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5 ]( @4 Y! ^0 I) v  f         
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