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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑
) l9 e; n) M' |' U7 ?& N( `4 L9 [3 X. I; C5 e; x) m  I
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
8 {% y0 m5 l1 B  L本来是奔着荠菜去的4 U5 \" X# I+ f
结果塬上不像市内,气温比较低- Y0 A5 i! g- Q( g6 X
满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀
- l4 T/ @9 h# w% D# p+ A! H" v" X" J* x" `' h7 }2 q
却看见了满眼的白蒿  7 y" D# ^9 {0 f
也行呀,都是野菜美味呢
/ N6 k3 w  X/ `; h9 @1 Q/ G挖了一大大袋子 1 G9 h+ r4 \$ _" E
回去做麦饭了

) o7 Z9 f3 Q/ q
* F, P' h+ j' R+ W, x# P6 H估计这几天去,荠菜就都长出来了
8 P; ]: O. R+ N7 T6 v

: A1 L; D7 I( x/ {1 f         
8 t! L% [- r& t, d' `
) ~+ d4 ?0 a$ b7 c/ I( ]. P5 g
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自己挖的吃着更香呀!
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 : j2 u5 y- d8 \' A
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
, `; f+ N' D- f0 |6 I0 p% v
就是的,好吃好吃

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养

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回复 小米2009 的帖子9 v3 t2 h( l% {- v4 X5 t5 [' m
) X+ G8 f1 |# ^" F( c4 O
那是当然,效率高呗
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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 - _) ^2 y: {5 L0 ]; V4 P% w
有吃有玩好开心
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你好速度哦,谢谢发豆2 U0 o/ h) ?/ ~' n8 x
刚把文字也配上了呵

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 % @' q( _5 C1 P4 V; F% w! ^) p* w

, A, m7 t% B, X' U. l5 Z* _0 _麦饭一字真言曰- o! u( [$ I5 H% K. ?" e
  蒸
4 L. c% P6 C# N; H* C9 n其实白毫也可以搓成丸子那样6 E/ T5 p# K4 i+ x
油炸也好吃

  v9 B0 }7 v( M7 X4 Z
7 y  ~- b9 y5 \1 m1 W7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可
$ B) ]4 z6 V1 f4 }" |1 l5 n% ~
8、捣蒜泥
7 Q1 U% c7 p7 Q. J1 m- Q9、蒸好后用筷子抖开
8 L1 W1 S* u' E  i8 V8 a; g8 l10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒
& |; u5 k1 E, |! w. X11、乘热泼在蒸好的菜上
( ~( u5 }4 y8 ~+ j' O* ]1 q$ P12、拌上蒜泥放上盐即可
# ~% J, B( h3 t4 U+ S7 ~1 N5 ~      
" d- b6 u7 D: S- @' ?: @: h+ M3 J& k1 Q
4 f7 W; Z9 @" h  ~& z
      
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 * C/ ^& E, H1 g, m" b5 T. Z

& q/ o; G9 p; q- V! u" V  f! n9 b网上搜的步骤和图片
: t6 r, [3 z& l  z. _" a6 \; Y6 m1 A2 Y$ m1 ]
麦饭其实最简单了
' k" R: U/ N, r" f+ ?; e野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
, d8 S/ k. ]% o% N

1 J" d7 p' c7 y' D& Q原料:白蒿一斤,面粉,蒜,
4 F3 j: X" k- E8 h8 y% _
调料:盐,花椒,油泼辣子# R# s7 ~5 T+ f; ?+ S* @  K" K" l8 _
做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否- _. V# c- U; u# Q
3、一定要洗干净,这个非常难洗的: B- K6 c+ C7 S3 W: P' |
4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可; Z6 i- S( T6 M! D
5、分次加入适量面粉' \( X) `. U/ ]& @
6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落$ A) Z! n# k4 p. ]
     
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 . A6 m% J2 e# ^/ X# M1 {4 c. `% D" B- i
7 O9 P' M+ F( q
回家把白毫摘洗干净
# @% y4 ]2 b* M% }0 |3 i做麦饭$ _8 e! H* c( `0 R9 d1 M
泼点辣子最美味了
/ E( L2 w5 _! \+ J. S6 N
& r& h% V9 A( w. I% k: q* w自己做的没拍照,网上搜的照片

! F/ s  S7 s( s2 B' k( k
/ M7 p9 R5 ~' \( s/ U' u
. r, M4 R2 }  N) m               
; p0 R: C+ h9 }( m; k# ?$ d, i" v( [; ?# }
     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节& G  S6 ^5 C2 m2 _& B; F

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小米还是第一次自己动手挖野菜
) o0 A7 w$ Q, F; j( k情绪很高涨
  X0 n& J( o% f1 d/ v; I不停的挖呀挖
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