小米2009

2 r# H/ H) _; K) l- p. K2 l3 c; _4 S
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
7 [, h1 e9 P1 D8 ^9 C本来是奔着荠菜去的
/ H3 e" N% i; [% \( I. `) O结果塬上不像市内，气温比较低0 \0 l% Y/ I7 S& g  I
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
  ]. ]) }% ]3 o. W, v) E# h
! e. W2 H* A" A9 t# S却看见了满眼的白蒿  + C* m% \  ?; j9 a' @3 B1 b, E$ n
也行呀，都是野菜美味呢& o: H/ O+ J" \+ q( i$ i( g2 g) g
挖了一大大袋子
  K1 G! H( m6 X回去做麦饭了
" z! n4 s$ b! Q
; Q) j8 R4 E8 L# I估计这几天去，荠菜就都长出来了4 k3 p" F6 j, F9 I6 z" M5 n

! d+ W) O, T6 B( I7 M! G3 c& U2 v* a         ! N  n3 f3 ]/ e4 ?' z, P/ Z
! p  p4 v) `8 A
- o8 ^, l5 O+ A# d6 r7 l
         
5 \8 a+ l: K" P1 I$ T" b& E( g  L& w2 R6 R. T  i7 |

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 8 I4 a3 X# r+ @% n9 Z
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

0 ?9 q  |; P" d2 m# h就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
' o+ p3 ]$ ?; J% f8 }
) c- [& x  r# @0 e, g% }8 e那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
$ \/ b) T. s) {2 c3 K6 N4 n6 W有吃有玩好开心

" ?0 _: `, N# b# q
你好速度哦，谢谢发豆, c# a- I) H5 Z3 r* O6 F2 Y
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

* _. F% y6 d/ I' ~1 r7 l+ X" ~

/ t$ v9 N- Q( \麦饭一字真言曰
0 s$ u9 l& I3 q& w2 }- X  蒸1 a5 D. o" b% x2 z& _* e4 r* C
其实白毫也可以搓成丸子那样
; n4 t* e- w2 w. Y油炸也好吃0 d0 V/ [5 i% M
. ]* C0 T! ~3 J, z( U* A8 Z
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
) h0 t' y/ s2 z8、捣蒜泥) |) F% u: F0 E
9、蒸好后用筷子抖开
+ ~. ~" u4 ?7 @( ^4 X2 }) f4 c7 q6 o10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
5 J1 c# u2 T- Q9 Q: `0 C8 K- B11、乘热泼在蒸好的菜上8 t7 y( S" g+ n  x! \% F- S, {
12、拌上蒜泥放上盐即可
7 _! x, w" m' ~/ ?# K/ j8 _       4 r2 ~5 a3 S7 k# L* v+ ?! t
! I* s6 [7 K5 Y3 B: E

4 b9 S/ z$ `7 {# `/ d. u1 a2 ?      
* R  N+ B8 D9 P/ N9 E4 I+ X* h! e; r# ^+ j0 I/ a

! O3 m' t3 Q8 y7 c: C  ]
8 Q2 ?' l; _9 _9 v3 z' I' \

小米2009

( o" r! q8 h! n9 |
  B0 h/ P2 L6 _5 \% d网上搜的步骤和图片; |( T# |  v3 U& }, k6 J3 I
. z7 B$ c2 ~, L9 [* q
麦饭其实最简单了
4 `  {1 F& U+ o: ^: D. E, \野菜一把 面粉一把 盐一把 够了# d" [3 _; Y" N
, }0 x$ v7 h1 o! {. T
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，: q$ _$ i/ v6 a( k/ x0 R
调料：盐，花椒，油泼辣子
+ a! o, N4 K3 B做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
( }+ P. Z+ E1 S$ r3 C3、一定要洗干净，这个非常难洗的
, n" K" ]9 O+ y8 a' v4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
: l1 ^* w7 {. y. J3 e5、分次加入适量面粉
1 {/ t% N3 T$ Y$ S2 I, p' H0 L7 ]6 U6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
% `6 K+ ]% v3 M$ \- n     
. M* y1 V  W: {/ p/ q            
4 H7 Y% K. _  a
- Y7 n) y! ]) W- K0 `& Z8 w. x$ j
4 A2 n6 W" W- n+ U$ C* k     ' ^) _' ~( E/ N5 l

小米2009

' o1 g% G" E' U- M! N

6 J; Z& u8 a! p" l回家把白毫摘洗干净
8 t* H- t* A# [4 }做麦饭
. N) y+ N7 n( n6 H3 w泼点辣子最美味了1 q, R  [- j# f( M
% b7 R* q5 F7 V, K
自己做的没拍照，网上搜的照片
( U' O/ h, U# m* }. x& Y: h( P( A2 R) u

5 C+ o: b/ q3 w               
9 s! J  j5 g# O9 X
# P, F7 y* o: U7 _     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节3 {# y' B/ H3 y  J# E2 i  E7 W
& V$ R0 \6 F5 A+ u% |" E
            
. h, |4 t* z/ A" ?& u; R) u- b7 N; i& E  R. ~3 |+ p

小米2009

2 a" e9 l9 _3 K: p# |5 ?

) ]( U3 m1 X) z小米还是第一次自己动手挖野菜
( Z- A  x' I: n; y. U情绪很高涨
( f9 m" S- i7 T. X# {0 i% y0 R不停的挖呀挖3 X, o" C) Z8 X7 P7 `# C

0 L, w7 @" G5 {% _, e1 Z; W9 b- C1 `' d7 j2 v( d1 S' Q. O4 K$ G
         ; \9 j1 f! K. s+ ]
) L, X, f: b+ u. g: W  K
         + G* k2 c; g- N/ Z( q. v1 w. n

; g" g$ A; M! P( k) ?" V3 S      5 o  h6 s; d) i% z6 s

: k" y: H2 G6 G* t, H
; i: J1 \4 O: E( b5 |' m% H# e( ?9 @