小米2009

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0 @" }) e6 Y2 C2 c
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
$ h/ x$ h  o. v( Y, L) z. x% ]本来是奔着荠菜去的
0 }- o, b! x: u+ ], {# Z$ t结果塬上不像市内，气温比较低
" y  H& m& w7 F( Z+ x0 U( f- i满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
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( b# ~8 ^4 L) F& S6 S却看见了满眼的白蒿  3 t. e% I* }: r& |: ^0 n
也行呀，都是野菜美味呢
8 a& n4 n3 Z% L8 P- U3 f2 C挖了一大大袋子 / Q9 k: ^0 E- [/ ?1 {
回去做麦饭了
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估计这几天去，荠菜就都长出来了7 d9 n4 P$ E' Q$ N* q
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笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 + e; t) s- r( p- [  @6 E' F
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

, n! A  g) K; E, h, h就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子7 t9 h# `- b$ L. d  Y! T3 z

7 I0 {" Y6 b9 \; C! L' \那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
5 ^9 o  v! t9 r/ N- H* r有吃有玩好开心

8 x. y& E; Z7 r, Y( C+ C
你好速度哦，谢谢发豆
+ |, u5 \+ o0 c6 @; c' b刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

: W/ _5 o. r( h. _7 }+ _8 H6 {8 K, s2 R
麦饭一字真言曰3 i. y: r% E% D  E) I; \2 M
  蒸' ~, \4 @( A1 k5 d% f2 ~& C1 N
其实白毫也可以搓成丸子那样
( p+ f' Q2 |7 X/ k- [' @- o油炸也好吃
; C: y# b2 K9 u2 ]3 B; z7 q1 U. I
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可* t5 f$ k' O) x
8、捣蒜泥* i* Y) j9 z( _; g8 Z1 @, C1 k
9、蒸好后用筷子抖开
1 m7 O0 z7 j; t- W# }10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
2 @# s! `- K' p  `4 G" m7 ]11、乘热泼在蒸好的菜上
( f. X; F9 q! T% b: ?2 x2 t12、拌上蒜泥放上盐即可
. q9 S) I$ I  g* b       + C" p/ G3 n3 H# a7 n, o2 P) K

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小米2009

; ~' U2 D  y8 Z: c; y9 T6 |+ X3 o9 V
- t7 Y& V: ^* l$ k/ H# s4 K5 T网上搜的步骤和图片: q7 H' u3 ?7 E

2 f' W8 b$ ]7 m5 }# o麦饭其实最简单了
% M7 v, I6 E& [. W* U1 g7 u) J7 J野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
. C9 s3 _, S% u: F* d
6 j8 P( s2 L. d: V$ T  b原料：白蒿一斤，面粉，蒜，3 _" @2 `& R1 t# M) ^0 [3 r. P2 [" o$ h
调料：盐，花椒，油泼辣子
2 V3 C! N. A; P6 L8 r7 A$ ]做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
% H1 K; m4 [" v8 }- A7 n3、一定要洗干净，这个非常难洗的
0 p- Z% y( M% |4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可1 n0 j$ o4 d. N6 L; W4 n' O& q+ @
5、分次加入适量面粉
9 N- N+ @, N( [* {4 |6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
5 ]' q$ ]- ~. }0 v4 [+ X; W     
# u# x+ Q6 E, z* e" @            
( s$ f2 a: ~; C+ @0 q; ?) y
! V+ W7 D5 Y2 z1 Y& d3 p  E) I. e( {& D/ }! R( C
     
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小米2009

+ l$ \7 y" D* [5 Z5 t

# Y3 d2 ?9 W; q) a$ H1 A8 h. f回家把白毫摘洗干净
) D* T0 l8 A* Z9 Q) O. `做麦饭1 P* {% U! D4 i& k! |
泼点辣子最美味了
: a6 k% J$ x+ F3 ]
; {8 o- e, F  P6 h: R自己做的没拍照，网上搜的照片
# g# _0 s' ^5 j* M
; w0 B  N/ V# A 8 c+ S" n5 }6 Q2 Y  \% R
               
# V$ t5 e, b" W# y: p3 _
4 d9 e, B7 j  }4 W     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节3 Z  ^8 u. e# g/ A5 o* u7 j9 p

& C3 ^4 I) J4 l% u8 W* B6 s8 u            
* f) @9 ^4 k+ h
: r2 U& m) A/ `! z

小米2009

0 T* g8 x, y2 l; k; K1 v

# r* F6 `6 n2 V# \9 N小米还是第一次自己动手挖野菜
% T. k2 _+ y9 ^3 T3 z, t- t5 t情绪很高涨
. _! c: ]: x/ m8 E/ S. F9 ?不停的挖呀挖  d. S0 @& @6 ^2 c9 n/ O) I3 Q
, J4 p5 _" ?4 J( n

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