小米2009

3 }% ]3 \; a5 j: V3 y

' L- O/ g- s0 u! L前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
- _& R: n) k* }: z1 ^% z本来是奔着荠菜去的3 n: S5 a7 B8 w
结果塬上不像市内，气温比较低9 h3 G" k$ z; S, m
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
' K( S; t5 Q2 k7 T! s4 @# U$ p7 ~# q& R! V* e3 ~% t8 U" g/ U9 s2 p
却看见了满眼的白蒿  
" k% R* S- j% L8 n3 F; c! g也行呀，都是野菜美味呢
/ o: Z( g) ]0 P( o& w% G, c8 l( Q挖了一大大袋子
: J( t, E! i- E$ c8 ~回去做麦饭了
! d$ `5 ^- ?! d2 l$ r% l* C# c6 q# l# p* |+ @$ `
估计这几天去，荠菜就都长出来了; }% C- O, v" l; i  k
( m8 P" _4 }! R! S, @9 ]
         . Q  W. G. m, ^
) ^/ u1 g: \* x; t
7 F4 ^0 K3 d7 K3 W  q2 n* p
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3 m1 v2 M1 K# a+ p: [, ~

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
) ?, `0 D6 g6 _1 \7 ~我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

0 g: b1 f; y( y
就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子1 h( A- t- g+ ?
8 U4 O7 l9 q9 Y& K" n$ N
那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 ' D+ T  |. z7 o+ b8 e3 T8 T
有吃有玩好开心

) b& X6 f" \/ x; V" l3 i
你好速度哦，谢谢发豆
. A0 [5 p$ H, `8 ~- i- Q刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

' D& t) n0 i7 _2 i& y' [$ s' w5 F
. w% _8 D+ i) B, ]# r) `麦饭一字真言曰* Q: N/ v! @9 |: M: ]- [
  蒸
$ h9 c2 c# j: y( O6 k其实白毫也可以搓成丸子那样/ E8 ~2 `# J/ M: U9 e+ w, W; {
油炸也好吃& ]* x' z# y3 s) d; Z! w

# M# y, @; z5 l  d* r3 l7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
. ~6 }( ?* O5 r( `# ^% ]) u8、捣蒜泥; [# Y  v; A; k
9、蒸好后用筷子抖开
% |  d8 K0 X3 \6 x3 r& @0 }/ t10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
6 D( |) F8 y5 `$ x, H% V/ P11、乘热泼在蒸好的菜上
- L5 c( Q$ x$ ]3 R$ P1 `# D+ j2 ^* X12、拌上蒜泥放上盐即可: Y1 U% ~% |$ f" S, s
      
- g7 [7 I6 R+ W2 {" L- ^  l% d3 R2 @; s; O, K6 q/ K% G
$ k# l5 M- ?( O1 z, a* X
      ) ~5 R7 |+ Y6 X4 }7 }* z9 D

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小米2009

& q* n. s; f  T( Y
# c% F  r! }6 P5 T+ g/ y/ {
网上搜的步骤和图片, k! l% m1 W2 i
7 e, T% j. T* R. ~( r
麦饭其实最简单了
5 }7 G8 L9 Y* w; X) ^8 Q. B野菜一把 面粉一把 盐一把 够了6 S: C1 v5 O7 i" [* a6 q$ X* {$ X% U& j

! A1 Z3 J$ O, r3 g原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
+ U8 w7 C8 Z& y3 Z* |2 w( N调料：盐，花椒，油泼辣子) L9 a$ ^5 B' d2 G, U
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否$ B( u, p. B2 X8 @
3、一定要洗干净，这个非常难洗的
( B; u9 N0 s; x4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可6 t. N2 s" E+ P9 M# _/ I
5、分次加入适量面粉
# q# i# Z3 ^' g7 e* l- m6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落2 d- k& X" l5 |+ w* R/ q' }: D
     ' v5 ~8 j: g; c
            
0 \9 n. L3 n% a9 b* m6 H3 l) j, N- F

* v9 Z5 V5 x) {     & l( n0 R0 r( T2 @

小米2009

- y& S1 {: h8 R$ R5 j/ ]

+ ~- m" c& H9 R% g5 @# l% y; Y回家把白毫摘洗干净
; W* w1 x( \- C( ^做麦饭1 R0 {* X2 z. b
泼点辣子最美味了
1 s, C# U5 ~# A" R, i' t, X$ U4 t. O4 f/ S% p( {
自己做的没拍照，网上搜的照片
$ r2 T$ _  k" @. Q# G: D" e
2 u! V( `9 E$ Z4 y& H% C % x& i6 @& {2 P* o; j1 ?
               
: ]( C# _4 G8 a% T0 q7 q1 h7 D8 s
, w( s) v' k& E- J& r     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节0 j/ }* i  p1 j1 P
4 ]. E5 U. N; v# j/ o5 `6 Q8 J, }
            
5 X( @9 G+ O& @& J* H; G1 l; o5 P

小米2009

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小米还是第一次自己动手挖野菜. }. [. o6 H' m! }- {) S* X$ f
情绪很高涨4 F' [4 T' z' i' l0 w* e
不停的挖呀挖
& \% @. q9 T% T6 e" j6 @" s0 i& N0 ^% d/ [5 @8 d% Q6 ]- L( t
6 K8 r# G# a9 e6 ?3 q
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