小米2009

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3 x$ `, V5 q2 P前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
+ C0 X* v4 e3 C6 h/ D* p5 q本来是奔着荠菜去的
" o0 N4 q( Q; ?结果塬上不像市内，气温比较低
$ u) O7 ?: T: v1 `满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
3 d% s, @/ ^3 v1 q3 o0 c# Q) ]1 {: ~/ m2 z. D0 M
却看见了满眼的白蒿  - @$ t& }6 m3 V! e
也行呀，都是野菜美味呢: f( Y( Y8 p7 W8 {6 V) o: r: l
挖了一大大袋子
7 j) q% z, g7 o( X回去做麦饭了
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0 f4 k6 |5 H/ L2 t0 E8 Y9 W4 W6 }; s估计这几天去，荠菜就都长出来了7 B" D! ~" ?* N4 b9 p
( e0 C5 H0 j8 t# H" N
         1 i8 @# ?0 X4 ?- P' t+ k) v1 M

, W2 z- X; [' N8 |6 A- p
- R  ]6 T8 n2 W5 w5 a         , e1 Y' ]& L3 l1 p  X/ \

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笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 . {7 M% K7 ]7 }, f$ W# t8 I9 Z! k
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

2 @$ G7 V9 G) c  X' d2 E- O2 i就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
7 G/ ~0 i" O2 O; X) }/ O* X
3 E: e: O, N3 G: i" a9 K/ o那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 9 R- o$ Z0 P; T) g5 n$ B- S
有吃有玩好开心

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你好速度哦，谢谢发豆/ y$ ^% X& Q  y* E$ f  Z& P/ F- C8 t
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

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; h$ B/ m! x! S% d0 i% ]. W# G2 w麦饭一字真言曰6 G7 C3 f% X6 g
  蒸
7 S& Y- H0 n) E% ?3 @% j其实白毫也可以搓成丸子那样
; O4 Y, j1 q( r5 K! ^油炸也好吃
; l! ]5 V3 P7 R, U2 f% B5 `# X0 N
4 v; _' i! K  n+ t. H7 M7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
9 r4 {- y* ?% K3 h& l% K8、捣蒜泥
: n! K, l$ c- N0 `9、蒸好后用筷子抖开
9 X& }0 r3 Y/ A. z; n! C10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒3 V% O, y' O5 h4 g
11、乘热泼在蒸好的菜上, v0 m( R0 y8 h% \& X2 r
12、拌上蒜泥放上盐即可  l8 o. X& C' j( e& z, l. l9 w
      
. i7 [- [. V" r! }6 n5 A  g' a$ W* b, V2 j: |: B1 L: `' A
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" |8 [  m: _8 s+ p

小米2009

* M' D$ V0 M' d: B: R/ }' f3 z& e- z2 ]* F. H4 z
网上搜的步骤和图片
* _5 Y4 Y! K9 W3 p- m, e5 C' {2 o5 P/ x, ?$ [+ t
麦饭其实最简单了3 S$ K0 E6 z# \1 u$ _0 w
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
: b( s, H  r' q6 N# K* J* I/ v! K5 k
; A) F9 N, F7 }7 o. u6 S原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
  W- a9 |. d: P& ^' o调料：盐，花椒，油泼辣子. I6 {4 L+ W! |+ l0 I0 M9 G
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否% E6 ]$ ^# L5 ^# M' n4 M+ f
3、一定要洗干净，这个非常难洗的( N, E. n7 f6 J! s: ^
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
7 M, M* F$ ?. V3 E: I0 O5、分次加入适量面粉
6 r8 c3 c+ P- Q8 L4 B2 V8 ^, S' w2 Q6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
, ]+ }9 A  w& p+ ~$ w/ C     2 m; a; _$ q# `
            , k0 j, B9 m7 X; s! l5 u

* P. v+ X; `  T7 |; R3 e
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小米2009

" Y: [& R9 d% X* C

, Z% X/ Y+ `/ H" R0 I5 f回家把白毫摘洗干净
  S# G) `6 Y9 K' y; g% y做麦饭
8 |+ e: q0 n8 J/ H6 }3 R8 M泼点辣子最美味了
- _/ F6 ~7 k. v/ p) C3 O/ G2 D& ~5 v/ ]6 ^$ K- _6 v. x
自己做的没拍照，网上搜的照片
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8 P3 U' [/ n7 h               
, n6 Y4 p1 w, Q# M& l& C) v7 y$ p/ e# _( `) Z
     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节% ^* b4 \9 S6 Z7 O% o# t. }5 c: S9 t7 v

9 r0 K. J+ Z6 `" }- c, I            6 p( V) b0 h) O) ]3 \' K

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小米2009

! D1 r1 |) l& m) F! f

: V7 U& B3 ^( Q* M: M8 J: R. F小米还是第一次自己动手挖野菜
% W: G( L3 H9 r; P, t3 ^情绪很高涨
  i5 c; m3 r/ W3 z3 v) I: z不停的挖呀挖
3 e( o! X+ @5 Z% J0 U8 B2 v* V' w8 H

6 n, T+ T# K# O5 P         - C! N1 K0 V9 W; m
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