小米2009

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: P; Y4 ?, [$ N% \7 r4 q( K前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜( d8 l  e2 J) E
本来是奔着荠菜去的, M# A  R7 Y. L$ e9 B3 v* ?2 E2 W
结果塬上不像市内，气温比较低
, W/ K- [- A3 d. y! z% Q$ j- i满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
, J; c6 L! X7 E- ^" n, L0 I; @# ~7 J) A  V/ c
却看见了满眼的白蒿  
* }2 o% p: B/ Q也行呀，都是野菜美味呢# f% ~2 b& _2 s3 m3 T) \  j' f& [
挖了一大大袋子
6 [8 p% o# k( B8 {回去做麦饭了. l2 P" o6 o& ^0 w+ Z

  S6 @; J' N- F& B5 m& a, e! u0 v估计这几天去，荠菜就都长出来了
/ Z& x$ {7 z6 I0 V- r+ I9 f; X; `' c) a) ~- u) B
         
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7 i( d% K; g" t" s, ^7 v

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
; p+ }. A) _. ^5 Y7 q; R我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

: s  H0 Z! s: n. {+ ]9 U
就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子# ?/ {! ^/ r5 J# n3 t: K* H, K4 B

0 I% u+ @2 k; R那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 1 L, D( }4 _* ~$ u
有吃有玩好开心

) I: a3 r' Z2 W1 j
你好速度哦，谢谢发豆
+ c7 Z- I: |1 ~$ B8 N' Z% |. t4 E刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

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) h: j5 @; p# Z: G麦饭一字真言曰& G; o1 m6 q( ]/ x7 C# \0 ?( w& M
  蒸% G/ a1 b) b: |. G; D8 }% c! `
其实白毫也可以搓成丸子那样
3 B1 ~' m  |+ t/ c油炸也好吃5 U/ J; u' z. {7 [3 m$ L, g

8 r; z2 l6 B, `& S  A2 x7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可4 m" j; X- ?, k: O, O; A
8、捣蒜泥+ J6 J0 G  @9 b) T- y/ B
9、蒸好后用筷子抖开6 P& N5 C2 L; h# D
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒8 r9 A; e4 [1 o6 b
11、乘热泼在蒸好的菜上
; M9 ^4 M: G1 ^12、拌上蒜泥放上盐即可" }2 u7 l8 ^/ ^8 B1 W
       ) `3 \) Q7 v. `& T6 {6 h1 y4 T
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6 R3 [& i& ^9 u# k  U8 v      # ^. ?. U, K( b  P' n  ~( W  Y2 p

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小米2009

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网上搜的步骤和图片
* e9 f  T( x3 i3 p
" X2 j2 {* b& r* x麦饭其实最简单了
+ D- I0 x. j1 k野菜一把 面粉一把 盐一把 够了  ]8 k1 z; r0 s7 h% O4 z
& a2 d7 X4 [$ j0 L+ L' |
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，9 `$ }  e7 Y+ W. y9 \/ `
调料：盐，花椒，油泼辣子
! p# e  C* A8 i; t做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否: I* c2 c8 R: b, I0 J
3、一定要洗干净，这个非常难洗的0 Y& L! e1 `  E  h- d! i0 b
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可  u  ]( G1 N  o1 D  F# i
5、分次加入适量面粉4 J2 `. `% d/ Y) V/ ?2 m
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
3 |  e1 w. E/ k6 K$ d. x     
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小米2009

2 T9 O! L- ~. x/ G1 q6 ]& _( Q6 q' P. K' U
回家把白毫摘洗干净# @0 a+ @, W# {! Q. J- A; j# v
做麦饭' }1 X& k! ^+ O  Z
泼点辣子最美味了
: [4 B$ d7 q) ?, a
' ^& H) }0 c8 X- X3 X9 y+ p自己做的没拍照，网上搜的照片2 R2 y; |! \# N, ?1 d1 R4 ]

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. B! z- e& H. R" E7 V* ^0 F9 t8 _
/ }. [- v3 {3 g  W     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
6 c; h' r5 c* J$ X( Q6 i  ^4 k9 `' [4 {& u' s1 t8 u
            
( F3 ~: Y  O' B
+ `; ~( ]* K% q2 K+ d

小米2009

! p* a7 l0 S9 A# T; A+ P5 w9 a
( g3 }3 X7 o9 V4 N* j小米还是第一次自己动手挖野菜
6 C. j  w3 r/ V) c; H; p情绪很高涨
9 ^. B! E1 T0 W2 C* M不停的挖呀挖) E0 z* i+ u4 b3 T+ ^

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