小米2009

+ S4 t( M  D6 y5 ?1 R8 ~; K8 m
" G& |: Y9 Y  w5 A9 p9 o前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
3 `: j6 I9 u! z8 a4 p) a本来是奔着荠菜去的" c7 `0 d1 D/ A1 r8 @! B+ d: }
结果塬上不像市内，气温比较低
; J. v2 \% {# j2 j  ~, w满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
; c9 N( d7 K/ C8 O# f. D. t0 v5 q: ]6 s+ O$ Y  J0 p  p
却看见了满眼的白蒿  2 a+ x, g8 H3 X/ U
也行呀，都是野菜美味呢1 f. D8 A1 ]" l3 }
挖了一大大袋子 + n) p# {. N! U2 @8 m" \  |1 _
回去做麦饭了" `0 J$ }+ {2 f, S

8 s8 J+ I0 S, j- h" X  G估计这几天去，荠菜就都长出来了6 G9 g+ [$ V8 q5 l
  J+ O4 E, W: r' o1 d6 W' }
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1 X. `3 ^& n) X# L# Y" n. n9 h& [* _0 ~; X3 F

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 ( w8 |0 n$ f% O3 B/ G
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

0 B& p- t, \& g& R就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
* u5 U& y& a9 E3 {. ~" R+ b/ @+ v, X9 c0 n
那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 & e- A) Y. p5 ^7 v3 ?  Z) R8 V! C
有吃有玩好开心

0 G( N1 u2 J* j
你好速度哦，谢谢发豆8 c+ y+ F8 w: q1 ?
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

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+ S9 [  @; ~" ^4 _0 o
麦饭一字真言曰6 A- b. B# g+ r% G  z
  蒸( W. w9 {2 q! g
其实白毫也可以搓成丸子那样
( J. X! e/ o1 Q% C, H油炸也好吃6 c6 D1 q! s4 _* n
( {+ k2 w; D/ j* i7 a
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可# B# @7 q# u5 \
8、捣蒜泥  K  w+ \; k  o. q5 x. `- @
9、蒸好后用筷子抖开2 E! g9 }1 e. E+ |. u1 `" U
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
( v( W9 P% a( z( U5 q, a, }11、乘热泼在蒸好的菜上
2 I) z1 Y/ b# n" e12、拌上蒜泥放上盐即可; q0 U! P* a) l0 _; r8 E
      
5 F6 h4 T( t5 A; f. D% e
1 q" r9 G1 H/ {2 N, b5 W) d& y. `7 \6 k7 H- h# H4 L5 V- Z) B
      
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) e# R* j) ~9 i% g
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小米2009

9 f  s; \8 Y2 t4 D

( ?& D% h1 }* J' S, g; d+ Z: T9 w网上搜的步骤和图片
# x  k  H/ v: \( U& h5 P" c9 n0 ?0 @' ~6 V) T' a
麦饭其实最简单了8 Z8 t9 N8 z! o0 D" p* }
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了. i' D+ N3 ^) r- N! r7 }! t

: C: f' u) Z: U/ W原料：白蒿一斤，面粉，蒜，* D+ e6 M6 Y" M
调料：盐，花椒，油泼辣子/ w3 g' S8 b0 S2 r
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
/ J& \6 [# N7 s3 }/ H" R1 G3、一定要洗干净，这个非常难洗的5 C% F. K$ Z: h7 G& M8 V; z3 ~6 G
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可6 [- J# J' s& c- T' b) N2 d6 u
5、分次加入适量面粉
$ _$ z$ U- w, L) ~/ h6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落% n  N6 B+ Y$ i+ S" f
     0 y) `4 C/ g; t$ Y, |
            
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. C, T" r8 g4 J& N6 Z! P
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小米2009

# b4 L) x* c( H0 a, L) M

8 L# t" s9 Y% d) g6 ?0 e回家把白毫摘洗干净5 B4 w2 R# t! W$ K& R7 u
做麦饭
1 O/ [* d$ `! q泼点辣子最美味了
3 Y" c% y: e8 G' N2 S0 |7 m8 i8 h
自己做的没拍照，网上搜的照片
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( w6 A! S  \4 o9 \9 l5 [               
3 J! q9 e, v  S3 e/ r6 O% V! t! y
4 C) J; u, h& I9 }/ H. o# m1 q     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节; o: t3 ?* z/ L6 q( L
0 U  |+ V4 k! j
            
2 D, J. @9 d# R$ o. }6 v& B; f" `& f5 M9 L

小米2009

; r4 H5 u0 \0 P3 O/ i

7 [* a! M4 k2 f) s+ U小米还是第一次自己动手挖野菜% d. j! Q7 _4 S1 r' I7 T
情绪很高涨
) m% a6 X, s, I/ x) X+ }9 d. `不停的挖呀挖
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