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小米和胖子

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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑
, H. A. _' r% y( b* p+ b* ^- M, C% F/ b
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
- I7 Z: z! k; w/ d6 F本来是奔着荠菜去的
- V7 c3 I. E5 X& N结果塬上不像市内,气温比较低
8 H  i3 P" G) Z$ a满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀
2 f+ a5 h- O& u0 H& F  \1 O0 F' s  v7 R0 T: J) u
却看见了满眼的白蒿  
9 A8 z) G* f$ u3 L% |也行呀,都是野菜美味呢6 ~; o# T9 r3 Z2 R
挖了一大大袋子 5 l2 c' ^" Z1 a4 A( l" O5 z4 \
回去做麦饭了
+ D( g' k- u6 z5 w# \7 H# c
( l8 g2 `  h( \1 n- m! T$ X
估计这几天去,荠菜就都长出来了
6 @% u9 O$ \) c6 {: n& Q, v7 T! ~
+ Q- F+ n( A7 j. D# o. y
         
, q3 e) E$ G( E* Z6 r' q
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4 ]  [2 {# g2 i. q; e         
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' `$ `2 L# q# ?: D) y$ E% w) Y  q
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自己挖的吃着更香呀!
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 8 @- _5 G1 h# R: }0 |' ]5 h
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
4 H9 W! `: w8 N# j7 ^
就是的,好吃好吃

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养

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# J$ K' K! v/ x0 U. \4 D+ F; n$ `! M, {9 o# X1 H; _( E# L
那是当然,效率高呗
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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 $ j2 D( \" Y  ]9 h- ~3 r5 [
有吃有玩好开心
' H- M* [7 z8 i3 b+ N
你好速度哦,谢谢发豆
. V9 A- y( e$ V* [刚把文字也配上了呵

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 6 U; w1 _% h  d# I+ t
; X# e9 w5 I0 B
麦饭一字真言曰
3 |$ H3 P9 Z' }5 @9 t8 I: z- x3 t  蒸; v% G# n- H- s3 a% q
其实白毫也可以搓成丸子那样* L" g6 c. N. u4 L1 ~% K2 l+ s/ n
油炸也好吃

' \5 ?. j6 {6 B( a' }5 S! _
( V- R9 B+ \# r0 y; z7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可

/ N, Q( z) K, u$ O8、捣蒜泥
0 ?1 ?- B5 C+ w' W3 h9、蒸好后用筷子抖开: ^  I4 v4 ~7 C- Q4 b% b( \1 a4 o) E
10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒
; Y3 H  }3 O3 [- F11、乘热泼在蒸好的菜上
9 Z, z6 i( [0 p$ d$ E" B& t7 h12、拌上蒜泥放上盐即可
/ K+ l0 n9 E1 ^. A3 o1 v" Q      
. R: P0 u& a- [9 Q5 U" ~! g. B1 @2 p
4 \" N# a; b9 _7 R" L9 d5 x2 ?8 D- r# O% {0 `1 j3 h+ R
      
0 ?  c! T; C7 u$ s, A0 o( T7 u8 l( @7 ^4 h9 B' d
: v  e& S, n0 ?3 g
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
3 W# E% N3 E1 \9 `; a" G1 i8 Z9 \: e% m1 }! k8 K) w
网上搜的步骤和图片, R6 i5 X- g$ F9 i& G0 D
+ Y$ n2 }; S; a
麦饭其实最简单了! l3 q, ^# v9 z
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了5 C5 F. F* x8 {; u% q

! g9 W( {  m& N  N. |) n0 x原料:白蒿一斤,面粉,蒜,
& _( g. h; v$ O! ?
调料:盐,花椒,油泼辣子! B( D7 ~6 R" P+ h
做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否* p0 ?7 O* b1 h4 R: ?& A: Z! t
3、一定要洗干净,这个非常难洗的7 P( ^: N( O, C! {- w
4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可+ o; Q4 {# P" A9 j" m- V
5、分次加入适量面粉4 f- a7 L- F+ v! G+ Y, Y1 Z
6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落
0 [- B% U8 M  D7 M  R! {     4 Z2 V$ q- g0 M! Q+ [7 \  u1 }4 \
            
. ~2 _" |3 ]  q* r
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
# b2 p, P! Y# j! m& n
* q) V/ q+ @$ B: A+ I9 K: B' b回家把白毫摘洗干净. b5 D6 M7 ?1 I) N! B2 y+ y
做麦饭
0 {: k7 q7 P2 h; q& l1 _1 z  V泼点辣子最美味了/ c9 B2 |: T5 O; M% ~
) V1 t, l6 p' p3 p9 G# J: }
自己做的没拍照,网上搜的照片

8 q- l1 m/ Y9 d- E7 v5 l+ p# l  t# ?# I  L$ I
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# K5 @5 w, G/ W9 X: A, N+ u/ O- I
6 S; _0 d% ~, ^, v" o7 J( }/ C  O) G     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
+ l& V6 m5 C: n: s( T% Y# ~& |6 ?1 Q2 A8 A( c/ s, X
            
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4 r* i: u$ M1 L8 v小米还是第一次自己动手挖野菜
; {  O4 M' D- D% t情绪很高涨( T, q) ]( L+ |. l3 _! {* }6 p
不停的挖呀挖
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