小米2009

7 s- S) x- K! x1 g
- l5 ]& T/ E' D2 r, K
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜+ z5 n7 {, D& _& N0 X& i
本来是奔着荠菜去的! N' }- m. V! h+ x" N7 u
结果塬上不像市内，气温比较低
4 h& S% D% p0 ^# F满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀# }; a- Y- Y7 \" Z2 {) z

& Z1 M' c  U( _  o5 p却看见了满眼的白蒿  - \# d9 Z" W% \7 p7 y1 k9 Y) Z& b
也行呀，都是野菜美味呢4 }* W/ o) k. n: H. n
挖了一大大袋子 % Z& E6 d" S$ N0 x  Z4 ~6 s
回去做麦饭了( @: C* p: v# [4 y2 Q
( E; Y. U% b5 d: o+ O9 M
估计这几天去，荠菜就都长出来了( Q6 i1 g* N" C( k
6 r: E9 ], r* B( n
         
/ e  W; `9 H" ]0 c  d$ F) y, A
' A* E2 A1 D/ K
. b0 r% Y: x0 v3 D; |: d" w         
. [# J$ Y7 w& d& i) E; J: E% u
% e  W: U7 P* x, \/ i

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
9 Q; j0 d! ^  n3 u我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

3 b! S# l9 f2 X9 Z: H0 J/ O) o就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
3 g0 L' A$ o& [8 L( u8 o! e0 @* c+ Q
那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
8 Q0 U& |+ U* N+ k有吃有玩好开心

1 s- a5 C9 f8 j/ Q你好速度哦，谢谢发豆* x- \) o$ r& V( P, b0 F' h+ z) Y/ P
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

) ]2 p# n9 k" s, c" J( Z7 K

! d" T5 _3 b% o, p* y- A5 N麦饭一字真言曰
5 B, J+ ?% P! ^  蒸
$ j$ ]: W; X1 }' U5 w- l其实白毫也可以搓成丸子那样4 {( U& u4 D+ S% t. }' S7 P. l! d
油炸也好吃
% S- N$ v9 X  @  e) i! K1 E( U# g& q: r7 l" [
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可' m, q* Q# s5 F6 K+ r/ b' F
8、捣蒜泥3 X; R1 b8 Y. R& b. G
9、蒸好后用筷子抖开# S+ Y# r# }0 V5 V, Z. g) Q
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒. |; Y* X7 v/ I! I6 ^8 {3 u  N8 E4 m3 w
11、乘热泼在蒸好的菜上8 j0 u$ y& G! G. [# q5 `. A
12、拌上蒜泥放上盐即可+ R7 P  R9 ^) w
       ' z0 F. o. }3 ?9 W5 z3 `, V

1 o( V$ h+ ~7 D3 _( G
5 @  ~' J2 p, W      ! z8 h  p; D; a# k/ x

% x$ {4 Z# ?' n& a0 M
6 f1 y4 h3 v$ H6 E% j/ F& H
8 g( k, K7 I# n$ ^

小米2009

! M0 ^+ F/ N# G6 K+ m$ W+ G' ^. ]3 `  X
网上搜的步骤和图片5 p" ^6 B& y* X8 C$ _7 q0 R1 O

9 ~, ?* F8 E! O( Y" P4 w麦饭其实最简单了
* ~1 V3 C8 G: x( l野菜一把 面粉一把 盐一把 够了3 ?* w3 j4 U( n- n5 n6 @

% ~: k, d- D5 S* [原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
- ~* l. t* l0 _+ Y8 I! ^调料：盐，花椒，油泼辣子
5 C" D4 Z" m4 t2 B做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
8 W# H7 V$ W+ {9 i3、一定要洗干净，这个非常难洗的! C4 R3 o( t+ z% D1 {- C
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可+ P7 m+ n4 Q: M3 G" Z5 X& u
5、分次加入适量面粉
% m2 f/ J3 L! F4 {; s6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落, v  k: f9 E7 W1 {9 U8 Y
     ( L2 C9 f, F( _- p& O* ?
            
1 L. P& Y3 d1 l' s0 `5 k% ]+ Z: r& x1 j
- ~7 F0 {" r" O7 l1 A, o
     5 U* T  F# u" T) O6 r' R5 I) g

小米2009

; A8 b! e9 x* T' R5 C8 G
+ z3 M2 F+ Q4 |) J回家把白毫摘洗干净
5 M6 k% E$ U' ^做麦饭
! g8 e7 V9 [- `& ?- Y9 a% h5 E, L泼点辣子最美味了5 r- U; g  E- n0 D

! v9 j( W, u# |7 N' J: X$ x自己做的没拍照，网上搜的照片# H) v! z  W7 b6 C

' ^! C$ L0 @8 R5 g9 |6 \+ A- u * ^5 j/ t3 L, u
               
; r' N3 G  i# K5 H" F" X
( u( n- [+ K: w' W6 c5 u     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
2 @7 `% f. T1 I; ^
, {* U3 I' w5 A  P; p            
, h' W$ e  o5 o5 L3 {5 V' I* ]7 X6 @

小米2009

, o( V6 D* q6 Q
' |% K7 |' V" S) J
小米还是第一次自己动手挖野菜
) s* s: V% W# _情绪很高涨0 `) G0 h; R9 R) O$ y
不停的挖呀挖
6 E( P- V( r7 d% c
* H' a7 ~/ l! j" x% w' N# z$ G# E! c+ R- W4 D* {& P
         
2 t4 o, B/ Q3 I+ ?( q3 U3 D
* v$ r8 k" b1 ]5 c6 h$ m         
0 v7 j2 h/ X8 }
4 x, u% w( }; O6 J6 t8 W5 i      
. }/ ]3 m* h* L9 i8 d. T% m5 o1 {% n8 w3 D3 m. f. ?8 R6 O' x! j
& C/ A2 `( y5 w" h0 a, }1 l' q/ r