小米2009

0 R; |2 m, B3 [. o( {

( V! O) R6 @6 b* U$ \/ E前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
! o5 \  ^3 p) q2 a本来是奔着荠菜去的
9 A( [( ?) J4 J) Z* ^! [4 m: c结果塬上不像市内，气温比较低
/ {* Q4 R' N3 Z8 S满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀1 ]; s2 }! t8 {1 C! x  C; S

2 g  N9 z- C+ ~5 \# m$ p: e& G却看见了满眼的白蒿  . D3 C& u0 ?) D" h. R  |
也行呀，都是野菜美味呢2 m. V4 {) b( ]
挖了一大大袋子
$ O5 R" p8 a3 y' l回去做麦饭了
  Y$ C; H4 @  E# e1 x7 `$ d7 m3 Y3 b
估计这几天去，荠菜就都长出来了$ p4 l& A( e4 [* j" [. o
  g7 z* ~- w/ E$ s- u0 J$ c0 q* f, ^
         9 y7 ~% q5 N2 T( w+ i6 l: l5 J

# f# q" m- B& E  T# w- N8 K/ }: ]& g! R
         
' d; @8 G' ]. W- u7 Q- S4 ~9 @" w

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
; E4 t2 v  `0 X1 e6 F0 s1 s0 H. W我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

0 C2 G: a% ~( L: B6 F  |6 b% ?就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

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+ P: @# s  h' r! J4 `) U
: ^" M: ]0 a7 C/ d1 ~/ b那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
# `% X" G+ _9 F. o) |# n) p5 y7 B5 [有吃有玩好开心

) ~0 o- L8 @& [你好速度哦，谢谢发豆
3 w% r$ z/ c  L' `刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

& k- z- U  O4 h- ]3 t: L, F# h$ l% L' {5 p
麦饭一字真言曰
9 c* x. T3 E6 F  蒸: n6 i8 y( \; s6 s, }. G
其实白毫也可以搓成丸子那样+ H, m& S: q4 g4 @5 g, R* T
油炸也好吃+ \7 a# r3 z1 Y  p4 l* d. o7 f

# C( B: ~& n/ ~& r( @7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
/ z* S3 j3 v" o- y8、捣蒜泥
: J5 u( H8 D7 p2 c. _9、蒸好后用筷子抖开& e& ~  j' a& y. i6 S
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒2 A3 ?* ~+ J/ Y) C
11、乘热泼在蒸好的菜上
) T& ^# h1 u& t, Y! n12、拌上蒜泥放上盐即可5 B/ ^. k6 Z; l# V- b7 m' Q
      
' t; ~! u5 A" u: Y- S8 r8 D8 n& v. F: \. Y

" C0 u& h* B' J3 I- e# M$ g      7 |7 u) l6 B. V4 f  S

: [9 j) ^7 H2 s8 y9 C( ?: t/ D" z6 k4 F" V! _4 v. l$ e+ L

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小米2009

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网上搜的步骤和图片6 T& s3 N# Y8 x3 y* T7 M: N

& K. Y* ~+ |, ~! K( Y. m9 [2 K麦饭其实最简单了8 u1 z+ b$ [8 }9 K
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了; l/ k% v8 s3 P

. O% i' B: `! n2 v( Q' i: N8 G3 }  \原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
  f  I( B7 W! v' h. _( n调料：盐，花椒，油泼辣子
8 l. z; [4 C0 g* g: _( A做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否( [/ K7 h4 p9 H; K& Y& v# D' O% w
3、一定要洗干净，这个非常难洗的" u+ ?6 y1 |: |" f& U2 `3 E
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可( E: U) H/ s- h" x
5、分次加入适量面粉
8 u9 b7 h; ]" I6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落/ x8 r8 m! o6 S4 H
     
: ~( T  x, p9 P$ z9 \            
1 s2 n2 @" n$ [5 r/ s: B* K9 p" U! q; e. X* B* j. `6 u+ W- ~; C

/ l5 N0 T& R/ {+ k; a     ' ]; y& T* N9 z2 b- q! z

小米2009

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, k8 y: i! d0 m+ m回家把白毫摘洗干净
& U/ Y) p2 M+ f$ z. S做麦饭( P% p& V) E+ |+ l' m! {
泼点辣子最美味了
. F% D1 l4 F' `9 M. \2 `8 v4 p! F* e8 c4 f; U
自己做的没拍照，网上搜的照片
  T: M2 Z! D2 c; ?, |  [& h9 u6 F& L

5 Z! k/ A' M4 O               
1 v" q! K" L" ~; @
8 ~: T9 I9 L# H( f" }     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节& i" x2 B1 O0 {, @3 F0 P

5 v. i) D( z  K+ O; j            
" {& _0 X2 a' y' a, R$ [- Z! Y
6 Z$ I  g4 H, j9 a5 E* ^

小米2009

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0 H2 w6 R: ^% Q6 {2 k/ y小米还是第一次自己动手挖野菜
$ B8 q; R# p  d7 d6 @$ ~情绪很高涨; T. x( V4 z6 C7 _
不停的挖呀挖
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5 P" I; T& m/ Z8 |4 d0 m! m
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