小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
/ B4 o/ s' k- u8 r6 k本来是奔着荠菜去的
: f0 t4 I) h9 N6 |结果塬上不像市内，气温比较低2 O( x& q7 A$ O0 o  p4 y/ Z: t
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀6 N- T* ~) X/ I- h, l. t5 F$ w! Z
  S9 j: \& c6 f: i
却看见了满眼的白蒿  : L$ N% k4 Z1 }& T5 @* U
也行呀，都是野菜美味呢- F4 P  i+ U, P( y
挖了一大大袋子 2 o' W. ~9 K7 L9 Z$ {
回去做麦饭了
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估计这几天去，荠菜就都长出来了* u6 {* K& r6 |; d( Y# }

* f4 L6 R" |5 }) }         
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+ s3 p9 v) l: P5 i( d1 J7 Y; e+ b0 W8 X. S+ B
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& x, S4 P+ l/ i0 p& C

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
1 g6 B  O# z( a: Q$ Q我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

! w& e# b: E! U2 }2 @3 w( {就是的，好吃好吃

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
5 R4 s8 d4 a' s  q5 a# o9 V% W" p2 b2 |7 s
那是当然，效率高呗

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 ; [) h) Y1 W1 m
有吃有玩好开心

9 b: p5 T8 B3 N& T4 j
你好速度哦，谢谢发豆3 u4 z( n! P5 D' T* S* w# J- z
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

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. ~" X8 ~3 H- p  Q- E8 H6 r" P
麦饭一字真言曰
3 T# X+ q! D" {7 E0 z  t5 _8 X  蒸( s, g+ T3 F! Z/ {4 x+ H
其实白毫也可以搓成丸子那样
4 Q& g4 }1 n& h$ m2 y6 \' |8 G- Y油炸也好吃
+ `: p. b$ u7 Q& N2 V+ i: X: A: |( N7 H- C0 \
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可& L" p3 w/ e2 K3 j1 K
8、捣蒜泥3 x+ C8 F6 H2 X5 Y2 U5 F6 U
9、蒸好后用筷子抖开: }0 Y3 Z) v$ n8 h  |! c
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
+ m0 J% U: K; V. y" g2 y11、乘热泼在蒸好的菜上
/ ^! v0 R# G! v: C12、拌上蒜泥放上盐即可% z2 \) S+ y' @! w+ H
       * h. A8 V/ m, C0 n  ^, v
! G- R, q; ?8 l3 T- R

8 g' @* b5 x6 X  W9 i/ @$ D# Y      * i3 t+ \  k+ E9 s

0 C! t( l3 c  S6 g  u- a
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小米2009

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8 {6 X/ o4 i4 L7 @! [7 {) s
网上搜的步骤和图片
! }- X) p9 j5 _/ p0 T) x9 I- ]( W/ _6 ~4 M5 p* y  H  N" P
麦饭其实最简单了
: M1 ^1 |; A8 T0 w3 l野菜一把 面粉一把 盐一把 够了3 r9 e: O5 C6 r/ v2 `3 t

) c9 v8 e. S# ]4 B4 H4 J8 g9 |, j7 ^原料：白蒿一斤，面粉，蒜，0 `2 v9 E7 p/ Z
调料：盐，花椒，油泼辣子* ^# S+ ?" M: |
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否2 ~1 S/ M( j' I2 B1 v
3、一定要洗干净，这个非常难洗的, k2 z- R2 l& k2 S6 C4 n
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
: M# l/ a2 J2 P' W3 r5、分次加入适量面粉* z2 o  T1 o* F& D
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落0 @) K" K4 S) G, ?& l- q
     
0 a/ R, b" g* L$ ]8 b6 \! W8 I& U            ; M6 {9 v4 p# D. {1 T* E5 u
3 {" W, m4 }7 a) x

6 @" Z) R' m" l8 G! J     
  d: F9 D8 L& I. O. _$ ]/ d

小米2009

: I3 b( Q) M# T
/ S. O- ?9 [& H+ S. L! I$ f- o回家把白毫摘洗干净
* |* P/ v  u( t* b, \/ B7 b做麦饭
" _6 |4 [- X: x3 S# C, ^) T泼点辣子最美味了3 E( g' D" P$ {" _- |) o: B: f4 K6 @
& Z) j% {/ A  b6 R* o8 b
自己做的没拍照，网上搜的照片8 s9 M4 S( _8 G0 y4 q+ v! Z8 m' v
* B9 G5 h# d+ g* [/ ]1 t5 p
1 h, P: `5 o8 V* R# F. b; M
               
. ]/ {0 i% M' O% R! H4 ]) y' T: `
& E0 \2 L  \  s( Y3 a5 X7 _; h     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节$ X) e1 E4 T' b2 ^6 G  L
) X: L' q( A9 C/ c* J& F
            : `3 F* D7 q$ H3 U. k
( y) F! n) s7 E3 w

小米2009

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7 v( J. b9 R6 T6 Z- q( V8 y小米还是第一次自己动手挖野菜6 p' f5 l/ ]: V1 v
情绪很高涨# T) N4 v3 w; q8 \
不停的挖呀挖
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, `- x, I( O. w: D
         
0 y2 M+ S0 }+ |% z: G: f0 M# B' P7 e5 p. T$ `3 m# V
         
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4 }- f! d0 U5 q7 [      * |- Q4 l( @) T' }/ y1 r/ F; f' H" }
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