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[美食DIY]

油面包子，身为陕西人的你，吃过吗？

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traceymt
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上高中

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楼主
发表于 2014-3-23 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑
* w# R- _% e. x1 k- |" x% G, q% I4 U) B) J) f# P* ~& ?
       油面包子，吃过吗，地道的陕西农家饭，面皮是包着油酥，简单的美味，今天试着做了，很成功，至于油面包子的来历，大抵是艰苦时期，为了改善伙食，把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧
1 ]2 T/ h( M1 J上图，油酥其实就是热油泼过的面粉，加入五香粉，芝麻，香葱，盐等
3 c, B$ b% B* @' g3 e6 o" M9 p  o3 A8 a7 \2 f* S
不要吝惜油，油少了不香，大胆的泼吧（泼好的油酥）* d, o: |  b) m

$ D% ?+ P8 ?, d' r3 h3 @3 ?准备上锅的包子（我的包子还算美貌吧)7 {0 G. Y% c% x/ |& Y

1 h% S9 l7 c5 O% I" u( I& }稍等片刻，美貌的包子出锅了
3 O. D2 K! u) P' X% y" b
0 C. ^6 ~  p# m/ r- B4 O9 O" t7 G1 T咬开看看，看见诱人的油酥了吗?
2 r$ i/ K$ v/ [# }5 M# Q
( v0 t' |) N3 G$ U陕西乡党们，没见过，没吃过的，试着做做吧，简单好吃!1 |; u* @: |. i' M) p: W0 V( w

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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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traceymt
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26#
发表于 2014-4-2 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面是生的，用热油泼下，搅拌好就是油酥
* _( L$ a) s- ]9 T# |  u; ~* W
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是没吃过呢
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酷儿红

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发表于 2014-3-30 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 traceymt 的帖子0 N+ A- ?! i* ~6 x& N0 P
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 6 G% o. l7 o$ e" ]% a' G
; d; }  F: L8 z2 |' p
       油面包子，吃过吗，地道的陕 ...

( w( b2 S/ P) ?) g: \! U7 ~从小到大一直是我的最爱，特别是妈妈做的油面包子、那个香！
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☆星月☆妈

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发表于 2014-3-30 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西，叫乃乃（音），好像是清明节还是端午节包。
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莹莹和妈妈

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发表于 2014-3-30 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，明天试试！
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潇潇妈咪1207

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发表于 2014-3-30 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 traceymt 的帖子% ?, W' D% f  g* i8 E
8 s! _+ X) u7 P
话说泼油酥的面是生的还是炒熟的
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2014-3-30 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃妈妈做的油包子，今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。
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traceymt
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上高中

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发表于 2014-3-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那还好，不油
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嘉明妈
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贵宾

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Medal No.11

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发表于 2014-3-27 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊
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阳光天线宝宝

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发表于 2014-3-27 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小时候常吃，真是油而不腻的美味。5 `1 |/ ?& R( ?; u% g
现在不咋吃了，怕胖啊。
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多多677

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发表于 2014-3-27 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子，我做不来
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-27 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
...........
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发表于 2014-3-25 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎来品尝
) j) X+ p" i- p$ m1 @1 S5 k
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乐宝妈咪

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发表于 2014-3-25 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过，回头试试
4 D, p$ A# \3 L$ F7 A0 @
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦，不过看着好像不错
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鹏鹏11

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发表于 2014-3-25 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有人也会用猪油 。很香啊
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发表于 2014-3-24 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是热油泼的
; S6 S& u. s; @0 Q- [. K( A8 G- L- `( w5 R, {' f) ~

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