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traceymt

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楼主
发表于 2014-3-23 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑
5 h  U9 h, l8 Q* m! l, }  E) R: y2 p/ A
9 s& S/ K  y. D5 o% k9 \       油面包子,吃过吗,地道的陕西农家饭,面皮是包着油酥,简单的美味,今天试着做了,很成功,至于油面包子的来历,大抵是艰苦时期,为了改善伙食,把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧
" |  K$ w5 i- |6 I上图,油酥其实就是热油泼过的面粉,加入五香粉,芝麻,香葱,盐等* [( U0 |/ s6 D8 G

% [+ T8 S2 M8 V2 R7 n( s不要吝惜油,油少了不香,大胆的泼吧(泼好的油酥)
/ o6 R7 ]. _- E9 V: _! i5 E" N1 p% L+ r5 w% _2 U
准备上锅的包子(我的包子还算美貌吧)

# ]8 \' w7 ]% I$ q, k, ^# |
% a( r7 D9 Z0 `稍等片刻,美貌的包子出锅了
0 [! z  W# Y0 x6 {6 c& F
9 F2 w$ L. H" z! P咬开看看,看见诱人的油酥了吗?8 p# O) b* b. o! E( x+ \1 a* f

5 A& H, Y' ?+ k" s0 Q陕西乡党们,没见过,没吃过的,试着做做吧,简单好吃!* j' D) n3 {* h: Q% G3 V" d4 u/ W

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嗯哼
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面是生的,用热油泼下,搅拌好就是油酥
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还真是没吃过呢

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; o7 _0 i# ~7 E$ o) S) S/ c 本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 ( i$ Z( @# W/ Q" ?
" X  I1 \) y4 m. S
       油面包子,吃过吗,地道的陕 ...

& L1 a! k- k- _! l5 U- O从小到大一直是我的最爱,特别是妈妈做的油面包子、那个香!

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我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西,叫乃乃(音),好像是清明节还是端午节包。

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话说泼油酥的面是生的还是炒熟的

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我喜欢吃妈妈做的油包子,今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。
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那还好,不油
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口水啊

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小时候常吃,真是油而不腻的美味。, D! p3 g, A  Z$ k: r
现在不咋吃了,怕胖啊。

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包子,我做不来

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...........
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欢迎来品尝
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没吃过,回头试试; f, }% H' P2 Y# q

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没吃过哦,不过看着好像不错

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有人也会用猪油 。很香啊
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是热油泼的
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油面包子,身为陕西人的你,吃过吗?
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