traceymt

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       油面包子，吃过吗，地道的陕西农家饭，面皮是包着油酥，简单的美味，今天试着做了，很成功，至于油面包子的来历，大抵是艰苦时期，为了改善伙食，把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧
  O0 Y9 }3 o' h$ V& H! k* B/ `- S上图，油酥其实就是热油泼过的面粉，加入五香粉，芝麻，香葱，盐等6 O, B4 j" j  l0 P( ^: E
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不要吝惜油，油少了不香，大胆的泼吧（泼好的油酥）# `# ?6 ?$ T3 \# ^

" w& f0 d% l9 u, Z准备上锅的包子（我的包子还算美貌吧)& y: d& ^4 m$ o% I* T0 z! L
5 I6 }; F7 p( K! b% G* ?
稍等片刻，美貌的包子出锅了
1 E: z( a. ^( K: V9 H3 U1 M( ]+ {8 D1 I' _0 b' n. h2 e2 b# \4 e
咬开看看，看见诱人的油酥了吗?) y8 S$ Z: w. a

* ^7 M: f4 }$ t% M. ?陕西乡党们，没见过，没吃过的，试着做做吧，简单好吃!0 {1 I- V' v5 e2 v! H

糊涂de笑脸

嗯哼

traceymt

面是生的，用热油泼下，搅拌好就是油酥
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企鹅111

还真是没吃过呢

酷儿红

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本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 3 F( A: m3 y5 X+ Q: Y' L: o
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       油面包子，吃过吗，地道的陕 ...

* J6 X) p& u4 c* N. U从小到大一直是我的最爱，特别是妈妈做的油面包子、那个香！

☆星月☆妈

我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西，叫乃乃（音），好像是清明节还是端午节包。

莹莹和妈妈

香，明天试试！

潇潇妈咪1207

回复 traceymt 的帖子
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话说泼油酥的面是生的还是炒熟的

于芬73

我喜欢吃妈妈做的油包子，今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。

traceymt

那还好，不油

嘉明妈

口水啊

阳光天线宝宝

小时候常吃，真是油而不腻的美味。
5 b& \. n+ W% ?; z# e现在不咋吃了，怕胖啊。

多多677

包子，我做不来

糊涂de笑脸

...........

traceymt

欢迎来品尝
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乐宝妈咪

没吃过，回头试试
( O4 M- t& d2 n! g

丁一妈妈1

没吃过哦，不过看着好像不错

鹏鹏11

有人也会用猪油 。很香啊

traceymt

是热油泼的
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