traceymt

4 M2 A0 G( m7 M6 G, D% P
# v/ N. m9 @+ e) Z  x1 O
       油面包子，吃过吗，地道的陕西农家饭，面皮是包着油酥，简单的美味，今天试着做了，很成功，至于油面包子的来历，大抵是艰苦时期，为了改善伙食，把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧0 T/ o* {* n# i# b9 B- p
上图，油酥其实就是热油泼过的面粉，加入五香粉，芝麻，香葱，盐等( Z) o2 I) Y2 A8 N3 C

( H9 B) x$ c  U: ?. _0 v不要吝惜油，油少了不香，大胆的泼吧（泼好的油酥）) f4 i' z$ W5 j8 v

$ q+ ~0 M" e2 E准备上锅的包子（我的包子还算美貌吧)- ~9 y4 K/ q$ S- H1 Y% v
6 c* T3 c2 C% R) v& z. K
稍等片刻，美貌的包子出锅了: x3 g8 D1 x$ M6 ~  v: K$ z# b) w

6 p* M! s+ G2 K4 [) W6 A. u0 [咬开看看，看见诱人的油酥了吗?
/ I3 X* X8 _- m! h+ M0 A# A
9 X' n3 P7 e$ t7 S5 i" z# E  H陕西乡党们，没见过，没吃过的，试着做做吧，简单好吃!1 [% J' B0 G( f' x/ l

糊涂de笑脸

嗯哼

traceymt

面是生的，用热油泼下，搅拌好就是油酥, C; P  b( u9 j/ I* k

企鹅111

还真是没吃过呢

酷儿红

回复 traceymt 的帖子
9 t) [$ U1 [( r" v; F9 d# m 本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 # C. G- k# i4 K3 c

5 u9 w1 |( r$ H) F, f0 c       油面包子，吃过吗，地道的陕 ...

$ U* i! ]3 X+ X: d  U从小到大一直是我的最爱，特别是妈妈做的油面包子、那个香！

☆星月☆妈

我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西，叫乃乃（音），好像是清明节还是端午节包。

莹莹和妈妈

香，明天试试！

潇潇妈咪1207

回复 traceymt 的帖子. ~- M+ v( p1 Q, v) Q% v# T1 G: F/ [

9 h6 [$ O& H# b3 ?. b8 l话说泼油酥的面是生的还是炒熟的

于芬73

我喜欢吃妈妈做的油包子，今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。

traceymt

那还好，不油

嘉明妈

口水啊

阳光天线宝宝

小时候常吃，真是油而不腻的美味。
+ c! P. W$ y" ]- q/ \现在不咋吃了，怕胖啊。

多多677

包子，我做不来

糊涂de笑脸

...........

traceymt

欢迎来品尝: O0 q) J& S! ]. t4 f  O

乐宝妈咪

没吃过，回头试试
4 B% T4 O# X- f9 B2 D, b

丁一妈妈1

没吃过哦，不过看着好像不错

鹏鹏11

有人也会用猪油 。很香啊

traceymt

是热油泼的
8 x  Q3 h% m( Y1 J$ Z: W+ t( v) j# V9 a, t