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[美食DIY]

油面包子，身为陕西人的你，吃过吗？

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traceymt
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上高中

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楼主
发表于 2014-3-23 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 * y1 g+ [2 O( w) l( f9 r& a
0 {- W& P8 V- C! E7 \% \5 S
       油面包子，吃过吗，地道的陕西农家饭，面皮是包着油酥，简单的美味，今天试着做了，很成功，至于油面包子的来历，大抵是艰苦时期，为了改善伙食，把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧8 r) Z0 Q* @: S$ G9 T- }2 A
上图，油酥其实就是热油泼过的面粉，加入五香粉，芝麻，香葱，盐等. P2 p6 y3 Z$ o/ K  ~+ x
9 g: F% ]4 d4 u0 o
不要吝惜油，油少了不香，大胆的泼吧（泼好的油酥）
3 m5 v% X4 z$ A6 X; _# C$ z) H9 C' |) Z, ?' }0 X2 ]8 z8 w1 l0 J1 |
准备上锅的包子（我的包子还算美貌吧)
$ o  i+ A* v. Y' s9 a: W0 \$ |. e3 R8 Q5 w5 F- E
稍等片刻，美貌的包子出锅了
3 u& _% R" e& m6 k! m* q5 {# p5 `( ?, V  |
咬开看看，看见诱人的油酥了吗?
) c- ?% G* R" b1 C0 m8 i4 @% K, ^; a+ Q, @, y5 r! z. B1 s
陕西乡党们，没见过，没吃过的，试着做做吧，简单好吃!+ C9 ]9 a, i0 }- t3 o

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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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traceymt
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26#
发表于 2014-4-2 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面是生的，用热油泼下，搅拌好就是油酥
0 {+ U' Y3 N: ], c/ ~
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是没吃过呢
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酷儿红

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发表于 2014-3-30 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 traceymt 的帖子0 j0 D5 a6 r% @
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑
. d0 D5 m1 P6 h+ b7 r4 ^# z: h
' ]: l: R4 t+ \8 G       油面包子，吃过吗，地道的陕 ...
9 g% o5 V( P# b& j
从小到大一直是我的最爱，特别是妈妈做的油面包子、那个香！
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☆星月☆妈

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发表于 2014-3-30 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西，叫乃乃（音），好像是清明节还是端午节包。
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莹莹和妈妈

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发表于 2014-3-30 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，明天试试！
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潇潇妈咪1207

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发表于 2014-3-30 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 traceymt 的帖子: Z! W& `. X- l7 g
+ X- t  B  t: g+ ^+ |7 U
话说泼油酥的面是生的还是炒熟的
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于芬73

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发表于 2014-3-30 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃妈妈做的油包子，今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。
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上高中

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发表于 2014-3-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那还好，不油
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嘉明妈
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贵宾

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发表于 2014-3-27 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊
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阳光天线宝宝

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发表于 2014-3-27 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小时候常吃，真是油而不腻的美味。
% V9 x  i+ O2 P, O! ?( ~现在不咋吃了，怕胖啊。
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多多677

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发表于 2014-3-27 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子，我做不来
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-27 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
...........
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发表于 2014-3-25 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎来品尝
: e, Q; B# u/ L5 f- P
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乐宝妈咪

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发表于 2014-3-25 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过，回头试试) {$ ^4 w% D* s7 U

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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦，不过看着好像不错
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鹏鹏11

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发表于 2014-3-25 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有人也会用猪油 。很香啊
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发表于 2014-3-24 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是热油泼的2 K) g  H4 _  ^0 `6 e
* V, H" C' O0 t5 c+ G' W+ U

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