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[美食DIY]

油面包子，身为陕西人的你，吃过吗？

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traceymt
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上高中

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楼主
发表于 2014-3-23 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 * C% ?. J# |) A5 b

* M2 `/ K' E  Q/ ]8 {# N       油面包子，吃过吗，地道的陕西农家饭，面皮是包着油酥，简单的美味，今天试着做了，很成功，至于油面包子的来历，大抵是艰苦时期，为了改善伙食，把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧
% Y, h( p3 l% i2 F# K$ z" i上图，油酥其实就是热油泼过的面粉，加入五香粉，芝麻，香葱，盐等! F8 Z$ y. b. S3 Q5 U( B
1 B6 e) }  u1 N6 z6 U+ `
不要吝惜油，油少了不香，大胆的泼吧（泼好的油酥）9 `6 P, l0 R* A# E. C: S8 m! x/ ^
8 o/ L! u2 e- w& H0 _! G
准备上锅的包子（我的包子还算美貌吧)" D. @/ B& I. ^4 l0 l. y
# R- G( G. Z! G# ]. u6 ]& G
稍等片刻，美貌的包子出锅了
0 F+ B/ x3 {& ^; h) M" @" c+ T1 w+ \
咬开看看，看见诱人的油酥了吗?
) a' N3 t. r$ u' G0 A) |  _
% d' _  f  n) \陕西乡党们，没见过，没吃过的，试着做做吧，简单好吃!
$ p! _- `" Y- [5 N% o" k0 Q- ~
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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traceymt
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发表于 2014-4-2 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面是生的，用热油泼下，搅拌好就是油酥
$ n" V# J5 ]7 p; [
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是没吃过呢
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酷儿红

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发表于 2014-3-30 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 traceymt 的帖子
9 `0 [+ g/ y; s0 n1 _ 本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑 0 h) F; b) v! }. x$ Y7 n, a  b+ D+ X
- f( ~4 Y; l! x9 D0 s
       油面包子，吃过吗，地道的陕 ...

- i4 J; }% ?, m% ?+ b4 ~1 R从小到大一直是我的最爱，特别是妈妈做的油面包子、那个香！
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☆星月☆妈

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发表于 2014-3-30 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西，叫乃乃（音），好像是清明节还是端午节包。
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莹莹和妈妈

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发表于 2014-3-30 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，明天试试！
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潇潇妈咪1207

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发表于 2014-3-30 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 traceymt 的帖子3 B% G" q+ A; V  g* R  t

9 U# K* A2 L$ k5 A话说泼油酥的面是生的还是炒熟的
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于芬73

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20#
发表于 2014-3-30 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃妈妈做的油包子，今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。
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traceymt
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上高中

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发表于 2014-3-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那还好，不油
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嘉明妈
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贵宾

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发表于 2014-3-27 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊
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阳光天线宝宝

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发表于 2014-3-27 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小时候常吃，真是油而不腻的美味。+ o2 ?; j( X7 O7 V- q! C
现在不咋吃了，怕胖啊。
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多多677

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发表于 2014-3-27 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子，我做不来
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-27 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
...........
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traceymt
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发表于 2014-3-25 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎来品尝$ F; U  X# `7 P) o4 l; d

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乐宝妈咪

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发表于 2014-3-25 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过，回头试试
( }9 [: K3 L  c, N
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦，不过看着好像不错
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鹏鹏11

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发表于 2014-3-25 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有人也会用猪油 。很香啊
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发表于 2014-3-24 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是热油泼的
6 I3 D6 B! v) a" X5 X! R
( N5 }7 w4 q! i
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