traceymt

0 S% @- w9 b- F5 M; z! A

( F- ]# _: H) L; t6 O$ ~       油面包子，吃过吗，地道的陕西农家饭，面皮是包着油酥，简单的美味，今天试着做了，很成功，至于油面包子的来历，大抵是艰苦时期，为了改善伙食，把普通至极的面粉与菜油混合的美味吧0 @) S% f1 Z  f6 l6 {$ _4 e9 o
上图，油酥其实就是热油泼过的面粉，加入五香粉，芝麻，香葱，盐等
9 G3 |& @: p) L9 Q0 a0 \% _, A$ H  X8 }+ U& [' k+ \0 f/ H6 ^
不要吝惜油，油少了不香，大胆的泼吧（泼好的油酥）$ a: g, x& I8 _" f) j) k6 T( X
$ N' W2 Y; h0 Z( B4 b# ^8 }! o3 f
准备上锅的包子（我的包子还算美貌吧)+ {4 x  P0 N# q  v4 h
- E  e) m, p  F0 N# T/ Z- q: Z
稍等片刻，美貌的包子出锅了
+ _" b4 l+ c' |# \* G8 T6 q3 O7 E& Y" u, @# B
咬开看看，看见诱人的油酥了吗?" g: _  _- c& z
& `  T- D0 o( ]
陕西乡党们，没见过，没吃过的，试着做做吧，简单好吃!2 z$ I; a0 y, i8 d9 N! Q$ v

糊涂de笑脸

嗯哼

traceymt

面是生的，用热油泼下，搅拌好就是油酥
: [& d) b$ m1 T+ ~" I. @! ^

企鹅111

还真是没吃过呢

酷儿红

回复 traceymt 的帖子  W' d/ s. K5 K/ Q& ~
本帖最后由 traceymt 于 2014-3-23 21:48 编辑
6 w" x8 y4 f* A* Z. v0 z/ y( d, F5 h9 R! c9 V* i' o- b
       油面包子，吃过吗，地道的陕 ...

: L8 L* x3 V# i9 z# r: [从小到大一直是我的最爱，特别是妈妈做的油面包子、那个香！

☆星月☆妈

我们一般包成一个大头小尾巴两个黑豆当眼睛的东西，叫乃乃（音），好像是清明节还是端午节包。

莹莹和妈妈

香，明天试试！

潇潇妈咪1207

回复 traceymt 的帖子
& v: M, \7 p% \
* a1 `, E6 T3 o) B$ L话说泼油酥的面是生的还是炒熟的

于芬73

我喜欢吃妈妈做的油包子，今早自己做了萝卜大肉包子。很香。。

traceymt

那还好，不油

嘉明妈

口水啊

阳光天线宝宝

小时候常吃，真是油而不腻的美味。. N6 I, i3 k8 R. b* |
现在不咋吃了，怕胖啊。

多多677

包子，我做不来

糊涂de笑脸

...........

traceymt

欢迎来品尝7 ?  J9 x: @' w3 M

乐宝妈咪

没吃过，回头试试, [7 h) `( d' i5 }# N

丁一妈妈1

没吃过哦，不过看着好像不错

鹏鹏11

有人也会用猪油 。很香啊

traceymt

是热油泼的2 ~4 B1 h" p4 `; d( c1 J& Q

% `! ?' X8 ^0 I5 @3 q