叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
5 h& o. Z0 D0 S3 d$ [5 O# x' U4 e% x胡萝卜鸡蛋青菜饼; D$ ~: B" G" B9 X/ h% u
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱" |# Z$ M6 J1 W+ R
       调料：盐、油、
% x! u: o. E1 M! v        制作方法：
. s9 D$ w0 s4 I( \" G　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
; w& N1 P* O2 [/ Q. m1 I- U　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；' |) p0 u7 W/ K" ^( a% r3 B
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。3 Z  t; ]5 O) X9 U' Q, f, s
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
: Y7 f/ o) P" i: ]' k        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！9 l7 q+ p7 M$ @( z" r( U" l
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嫩豆腐酱汤
$ F7 ^; L! E5 {8 Q* r黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。, e) g0 @. \& O0 ^1 Y
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。: @8 C3 F9 v6 E
　　
4 D. \9 q: P6 t     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
0 B* H% n. J; V  Y4 ?5 h    制作方法：
4 C) |: R3 E( r  @' m: L    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        7 u* w* w- k5 R0 t6 d# V
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       $ `% D: s" B6 q4 |
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
/ W, Q7 v: R( c% P    ④加入适量嫩豆腐。      - t5 W' y' D5 h* |
    ⑤熄火前打入鸡蛋
7 x4 q; E# @' O- Q4 v+ W- c虾仁豆腐 ; a! n5 n7 l& b* v" [! A5 n
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   2 `0 H6 h* j9 y, b. H) L2 O) b
　　
" U1 S9 [. Q0 k0 K5 G    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  & e$ m6 b; n% M' c
   
! z6 O9 f$ o# d( n5 l    制作方法：   
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& y/ l7 M8 _3 ?2 q  H    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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6 s$ m, _" G5 v7 H2 ^4 T3 G. C    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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9 M+ j7 u/ S" J; s2 c. C9 `" ~0 x    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  * m2 M9 x/ b3 W! ]
　　
7 h  w6 W* j# a+ j* S     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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    适合人群：10个月以上的宝宝$ m: p0 ?) C5 E& m
骨枣汤. i1 Y/ J2 c( ^6 ], L  B7 B2 B9 _
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
+ W* P7 @: d3 U. B* I! g: F　　制作方法：
& |' H! N: Z1 L) {$ W# |　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。! P0 c! H/ `5 a, m0 q9 [' n  z  r  u
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。" M4 K  I- v& t" c8 z5 a
　　适合人群：婴幼儿食用
, v+ }* D! ^& v+ A" T% W# j3 J　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。3 Q6 u5 C8 J8 b( |

5 f; r- z& s, R+ I2 X( Q; j海带炖猪瘦肉促进骨骼生长  z; j  @, y  g# A; E8 S
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
) t3 W- i, _9 ?9 V& ~* G" d& d    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
  T! v+ t$ y3 Y' Q( q" W' d    制作：
4 v) g7 k+ U! d7 c, Z    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
( u5 F6 E+ u9 `; Z/ @3 ^" g    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。7 d- Y, ?1 N* N, p& c

$ P$ S5 J; _& E# F3 w' T5 n3 c翡翠鲜虾蒸蛋
, X# Z2 H- X5 b3 k5 S$ z4 U; k原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
5 x$ I. W4 I5 t1 i& ?! v# f  做法：
- g. T. ^& l# M+ L2 W& M    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
% {% D5 B# s2 L* t; a    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；5 h  D5 Y; v* G" z% ^. J2 q& v# p
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！6 L% F  f, f0 C: W2 j8 {  |. v
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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