叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
! R+ _* K9 F8 K# j; @7 |胡萝卜鸡蛋青菜饼
) F8 e. S! U) k" h. z原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱9 s1 Z) Z* S2 C
       调料：盐、油、6 [+ @' O8 p* R* L4 X6 w. `0 q1 g
        制作方法：
- G9 V' F- y( D/ Q  W$ e　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
. c; [4 d* r$ K　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；" }8 f5 {% c8 x8 f) {$ I
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
  r7 I0 ?4 z6 q　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。' ~  X! W! G# j: q
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！1 j& `: u# p3 t% k8 H$ E& y

+ C) [- j5 K9 _1 D嫩豆腐酱汤
6 @& p6 F; b. r" X黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。& e4 ]1 Y+ N: q0 _9 m9 f
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。: G1 I! I! |5 ?, Z* V# w' f% X
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     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
+ i. j+ T" d3 p' r; g5 T    制作方法：
; b+ w' o1 Z! ^& B, F    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
/ o$ A2 T; `5 \; S4 N+ f5 O    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
8 n. r: E1 u5 w0 e5 H    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        - K1 P% E* j( w$ f% O
    ④加入适量嫩豆腐。      - f2 l1 k: }7 p# V; q
    ⑤熄火前打入鸡蛋
, e+ S9 \, O( s  X0 T虾仁豆腐 2 j4 i, T$ ?! o" Y
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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    制作方法：   6 g3 P, q# J  [+ Y* ]7 E9 a" o# u
　　
4 w4 n7 I9 N% r: _. _3 k6 {7 g2 ]" ?    1、仁抽去肠，洗净沥干水。     Q. Q. N1 t9 }$ J; M. O7 E, j0 N4 ]
　　
% u2 `1 t1 b9 B7 J7 b0 G( t    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   * |7 L* ~5 t- ~  f2 \# Y
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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+ s4 t3 {2 P' q2 b8 ~9 U$ g     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   5 s# o3 Y- N- C3 S" T
   
: O' F" ^' {6 Q& q9 m5 Q( R    适合人群：10个月以上的宝宝
7 m% l1 ?+ z  w1 A骨枣汤0 m, P4 }2 P$ h
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
! Q0 k/ T0 r% U4 b  z5 `　　制作方法：4 @+ C/ W3 p/ n% s$ f2 H0 c$ {
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。' y( S' n% _! {2 D. M! L. i% |
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。4 F' P7 b  K* W" B
　　适合人群：婴幼儿食用6 Z6 B1 k7 @: }# Q$ [- z) N' r# P
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。9 d% B/ l1 o* N2 s' D$ j* j% e4 U
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长3 }2 O5 X9 {- n" [: t
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。3 c. d- U2 }( C" q
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
# L+ h' x/ r) B8 S7 k    制作：
7 n6 t' u6 i8 v7 C6 p    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 6 v6 D! |& V9 ]% r
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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6 N$ `1 w# v8 q1 Q2 K" ]翡翠鲜虾蒸蛋' Q! k6 y* ]4 T/ i/ F! E) P
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；) R1 C8 \! l7 H3 J
  做法：7 b0 b0 V% ^& H# l0 b0 u
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
% }$ t. ~+ ~  o" \* ?1 s- S    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
2 ]1 `# M) L* M; e2 h: j" ]4 E 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！" a( ~0 K) b1 o1 U' f
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发