叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。0 Q9 j6 q/ I6 m; O- _: T+ e8 p
胡萝卜鸡蛋青菜饼5 r7 i" _% W6 ~2 Q" Z
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱6 T8 R! [" M+ j
       调料：盐、油、  Y/ ~" s0 B: }/ _+ h  u  n
        制作方法：1 d0 G) ]  ^* g
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；0 N- {" W0 E) u1 t  w7 _. a
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
! v; {* w% \! F6 o0 @( A* a' H　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。' |3 a0 b' T- |/ P5 o
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。6 e9 c9 f2 t: S: l5 @3 f% @9 p, @
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！- h. v5 W$ f! [- d, P* q
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嫩豆腐酱汤% F+ E- A& S0 v% D
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。9 I7 }6 T. x6 A' ~
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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, I; }: Z! `' {  j     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋( p0 `* d" P$ h. I+ J; S: l; d0 }
    制作方法：
" Z: z! N% D/ O9 P    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
" y" }5 Q3 u& A& k    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
  r, K( G& G4 M7 R. {. B* t! [    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        6 m( i. |$ I& G8 `! O4 U
    ④加入适量嫩豆腐。      : c- z( @  Z- W! Z3 O
    ⑤熄火前打入鸡蛋
7 w8 k; j7 N# z' S虾仁豆腐 0 v2 w, I2 Y  R& F( X% [
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   4 i, R: z6 l) P' T9 y2 H( V
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  9 Y3 e# r3 x( u) u. @
   
3 w8 J3 c' d( ^, B+ Q    制作方法：   . @) H7 L0 l$ e3 t8 B
　　
0 E% J# m3 Q3 M% I7 T% a3 a% g9 G% s    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   5 {* W, R, q# V) d: p/ f2 `
　　
- G- ~3 c- c* E1 Z$ p    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  $ C# x! y2 c0 l5 O
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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. e6 E0 J! d3 l: ?8 \5 ?    适合人群：10个月以上的宝宝
7 C8 N" A/ W( c骨枣汤
' I: Y% f4 W# z$ T8 n  E/ C5 t" Y+ U原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
* E. S' r7 d* O/ K2 Q0 d6 P* D, e　　制作方法：$ W) x3 y$ O  p, ]
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。2 p% J/ \6 H' C4 ^; T+ A
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
& [4 Q% d" [& I8 V% f　　适合人群：婴幼儿食用
( X) e- W$ h; H" q' w' L　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
: h* [; z' W# }! i9 r这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
6 {$ [  {2 W4 t  A3 I+ k* {    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
: @- p5 v. m; P5 M* ~    制作：
* J. Z2 O( F/ }( ~& z2 ?/ Q    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
/ a+ g5 Z* b. @4 h' n0 i    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。. X: Z' A3 ?. c8 h8 ^
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翡翠鲜虾蒸蛋
2 f! `8 E9 h/ ~6 a8 M原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；4 o! R* U! y1 Q7 x
  做法：
0 o2 \1 i2 m: B2 r# @" ]    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
8 ^, ]$ D# w. R2 A+ ?/ h- U1 U    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
5 q: O7 `2 _- H' n8 q/ F 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
& e5 C; G0 w3 k6 P9 {2 M旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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