叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
/ p4 J: i1 w$ O4 e' Y3 X% ]3 S  `胡萝卜鸡蛋青菜饼
- [# h/ o2 ~$ U9 K- G- V! O  Y原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱  Y- E, q& Z0 `( w
       调料：盐、油、. b& n0 s( q, S: U3 `3 i
        制作方法：* b. Y5 R9 t4 D+ k4 U0 s
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；5 w# m8 C1 Z  `; ~* `( Q7 [( m
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
4 j" D  @0 a; F' n; x9 R0 z9 H8 ?: s　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。& f% ]/ m. m: ?* y- D  H: l
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
9 ]- S+ ~' W  q" S' o        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！) L9 B% e. l! V
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嫩豆腐酱汤' k$ A, o1 D% a' H* s2 @
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。* L/ R: U6 T% j, U' _: A, E
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。: s+ Z5 p$ F) f6 u2 r+ x+ L3 o& W
　　
) I' `9 H1 \$ {( `+ J# K1 b8 b0 T; Z& P( @     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋! @, |1 a- G7 W+ k' t5 L
    制作方法：# ~; h! ]( h. Z$ H$ ^: t
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
/ x  G2 `, @1 d  [* ^    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       , s$ m- \& a/ O8 T8 v
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        7 x# [! T5 E' H1 c
    ④加入适量嫩豆腐。      
0 N3 d+ H; c& l, r/ T    ⑤熄火前打入鸡蛋
3 B! v$ g6 y( ?' H, O虾仁豆腐 ! ~4 R# K, V+ v
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  0 j1 ?7 q4 N* {( Q$ |  r+ @- \
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    制作方法：   
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   8 R3 D4 f! n! ~& l7 `0 C8 G
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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" b2 s7 d, G: C2 a     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   : S" T4 F  [8 z/ e( O4 j! c+ H1 o
   
4 s$ w. q, }8 H2 M1 ?7 o    适合人群：10个月以上的宝宝
* D$ B( L2 l5 z骨枣汤% U& C+ P" y' c; y
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
/ w& x5 F6 ~/ c2 E' |( ]5 S' Y　　制作方法：* C( E: t# F6 [& X# ^
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
( n& J6 y! I7 t+ ~1 A, T1 i　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
- O: {8 O% _- x. L, z  w3 m: v　　适合人群：婴幼儿食用/ i$ N3 t# j! p! N# d! Y4 l
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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2 z. y" _; w' |0 ?) M海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
% S8 z" |. `$ V$ \5 V这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。8 x. K: K- U/ v2 F
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 - r- V+ a" J2 A. _% `' u, y2 _% Y
    制作： 3 X8 K8 z' {. d9 R2 V% k7 ?" a
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 ( ^' p! V( N- X, A. d
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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3 y( @# ~; C* ?0 z; v翡翠鲜虾蒸蛋
9 [& K- K$ }/ X. ^0 F% I/ H" J原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
% L: |- g5 w7 q0 ^7 T7 N  做法：
1 ]: X# m8 {* X! D    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！1 ^/ W1 @5 H. M1 f' L
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；$ Z# H+ Z4 l# X, w+ m, J' U
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
. h/ h) B* w% u) D, Q0 r旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发