叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。+ r3 d9 {( g4 U( P
胡萝卜鸡蛋青菜饼
$ P3 F4 U0 b+ n0 D* ?原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
, J! ]2 J3 d" k4 `- f0 ~       调料：盐、油、/ g) W+ r/ H8 W- A/ l
        制作方法：
  F( a. q6 W. C9 ^' k" e　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
6 D5 ]- J& w! [　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
* F4 E! Q" W3 Z& n6 V- n　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
& W; [% s( H7 L8 P( s　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。0 s; ~  a! D/ K
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！1 Z; m* v; {+ }0 U/ x* ?
* v: K" L" F: d2 ?. o
嫩豆腐酱汤
2 ?" c' k! g) |7 e, o& F6 P黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
  s% P  Q4 E# s    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。6 w* ^$ G2 e0 ^/ G8 Y/ r/ r
　　
$ @( D+ N* U6 D# O2 h" B# C     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋' m+ @8 w& j) h5 ^
    制作方法：
3 F. ~" d9 X# S' h  e* \    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        & K# |1 q5 |. c5 B
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       3 }- f3 i, P1 C- g1 I/ T
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        0 R- @* }- e/ z: J
    ④加入适量嫩豆腐。      
$ _  }$ ?, a9 V8 y' m- l) z    ⑤熄火前打入鸡蛋
% V* _4 D; d9 a7 p# S4 E7 s, G虾仁豆腐 4 q4 J) P2 x1 j4 r. ^
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   # z  X4 G. Q" M7 K- Z9 [: k. }  K
　　
( F( J  r4 x0 Z9 }    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  ! {4 K: n# ?: p6 J
   
7 T8 U. R+ F' R5 o    制作方法：   
/ r0 z3 a! \6 M7 F* @' R: H　　$ w2 B- N/ s) M0 v0 L' q- Y
    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
  [0 i  n! c# V, N5 U5 Q9 x　　5 h; r# r: S! u% ~. L
    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
( h& b+ }4 z6 O2 w- H　　0 a  X! o: Q2 S' D* W- G
    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
: q- {" N- m% A: l　　
. [: ~/ x  f0 @, B5 K* w     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
8 a$ m6 w5 D* N/ m    " X& Y) }# Q) o5 D
    适合人群：10个月以上的宝宝
0 X: t2 \0 y) u7 Y骨枣汤+ r) k$ K/ L5 n7 k0 @( i' V  M8 @
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。) A& H5 t0 f7 [' c
　　制作方法：
2 W. }/ z5 W$ \. G% n　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。/ T' x* g9 t, {1 p( r
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。8 h5 R, Y$ Q! K- }. V8 r
　　适合人群：婴幼儿食用
% P1 A5 w* U" k0 |" g( U1 n- ~　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
( `3 N$ s+ T5 _
# Q2 Z5 i2 }$ p9 n+ t' G- j, u5 u+ z海带炖猪瘦肉促进骨骼生长; e9 u1 a# r, L+ o- D* |0 H
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
3 V+ ^2 r0 Y  X    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
, h) b2 X% l, ?/ }    制作：
; O! B" o6 O9 D* c0 D, u9 Q7 k    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
# `5 C4 s( q, n+ {. G# X: E, K& u4 `    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。$ {! Y3 A/ H) g* c, v
( K" y" p- F5 f: P  g. X: Q
翡翠鲜虾蒸蛋% h6 o) C3 v8 i6 E# c' U* |
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；5 s  C. Y7 q  I5 B( S
  做法：6 r7 ~! R) E5 N4 w7 D) I- Y
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！5 k$ B0 y$ t8 r% E
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；+ i- x( D1 f# y# g' ]
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！; b9 o: z% H4 d1 o' e
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

:wanwan79: 支持

諾諾媽

帮顶 支持:wanwan79:

roseanger_31

:wanwan33: :wanwan33: 沙发