叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
7 |; n% B/ q6 [( X6 M" Z/ V0 B胡萝卜鸡蛋青菜饼7 m9 v! h) k. v$ J4 W: g1 {
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
) k! I9 I9 n+ H4 ^4 \( j8 L       调料：盐、油、
$ s" W  o% o7 ?( F+ `  h" n# p        制作方法：3 V! T/ h/ y; Z/ o
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
9 _* ~: d- z! A+ a8 B; l! D% f' t- G　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
# p+ }; F# R* |/ S' d* F3 p　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。+ C. O7 Q- Z/ @4 w
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。, m& L" L7 v# Y3 v0 m4 x
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！! v( @/ C/ w% {# p! O
' B0 }' j( k* K, ~
嫩豆腐酱汤
& {, I: p  a; M黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。. D) V, M! i8 _7 x. x  ]+ D
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。& f% x! N4 U' Q, @; p, |* Z" w
　　
! X' j/ b& {( K- Y1 g- E     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
; P* Y7 O+ f8 ~" _    制作方法：6 g! p8 F& [2 B& A7 e6 A7 N! g
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
' L9 Q0 R: Y, W5 L& `8 I! V    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
9 |) |. {8 \/ u* w: x( z/ M, W    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        ( z3 E4 z' S& Z4 w
    ④加入适量嫩豆腐。      : Y( g# A# ^% E$ [" y
    ⑤熄火前打入鸡蛋" Z& v0 H- P, o+ x
虾仁豆腐 " P+ G) E# V4 H; u2 Q
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
/ C9 y: s. e6 t7 Z' e7 ]& l, [) K　　
- A2 P' w- I8 S) Z8 ^0 B0 R    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
& I# n& }3 q* r. g+ e/ i1 ^, Z) }   
& P9 {& `% O  b    制作方法：   
) a8 w8 \/ f% H# H' U- I; a) S* y　　4 `6 B; [  [9 z. H8 c. x  _
    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
% @( b: y* ?& ~7 P) ]  O　　
2 V5 _  Z) i) }8 B+ q; Q% G    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
4 i4 j3 _2 E+ Z+ b　　
: {( @$ W) Z( q% q    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
2 Y  w$ r, b' X　　* \  c! n4 U( Y: y3 h. O
     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
4 Y9 F( ]$ {0 F1 l+ j    $ [4 E( }# G7 q
    适合人群：10个月以上的宝宝
0 E* H% n- A% T* _骨枣汤0 ?4 @3 M8 i6 y+ p, E6 `& \
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。1 y9 G5 f. g7 A& e9 A
　　制作方法：
: a6 |! R; _# V# ]4 z　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
; A, P0 I$ L# {4 [2 {1 Y  J　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。: W9 n4 q5 y8 {; d! b
　　适合人群：婴幼儿食用
- x. E5 B! m5 X  {0 m! o( G　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。1 T. C+ A! H% E( p9 p4 ~. w+ R( r
! S/ e, c2 I5 N: X, z+ ]
海带炖猪瘦肉促进骨骼生长( }/ H: G  }2 f" l5 R
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
5 b# Q! a. E$ y; ~3 n1 \    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 + H* _6 q' g7 i# {0 U/ I- Q% O
    制作：
8 h9 `7 v3 P- {/ A% n- p8 c: e    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
$ V) }% ^/ l+ L    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。, k2 M6 y; ~. w$ x( Z0 q

$ w; G8 a1 U* {3 b0 }. q6 z" H( W翡翠鲜虾蒸蛋
. I. S3 |1 ~: t% C0 K原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；% Y: }" L; X* a9 N# i) n: x
  做法：, G% a! \8 i+ i8 }+ ^7 n
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
1 k1 D& ]5 |6 s# ?1 m8 n    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
* {: b2 i2 p! T9 S3 R! r9 ?+ j 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
) S! U9 C/ ~, S  q  O旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

:wanwan79: 支持

諾諾媽

帮顶 支持:wanwan79:

roseanger_31

:wanwan33: :wanwan33: 沙发