叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。, k7 U! ~; ^* Y$ p1 a. q* w8 j
胡萝卜鸡蛋青菜饼
& k' \5 w9 J& d0 |原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
+ ]6 w1 A2 ?4 Y1 x5 P! x       调料：盐、油、7 w, z3 I7 B! I: [$ V& t* e, @) o) _4 a
        制作方法：& L! x9 d) p! u8 C2 C$ G; h/ j; |
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；8 w' Y5 W) _8 Z* S# f' ]9 |
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；( e5 N/ T) D; f: I! Q! p! M
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
3 ?. `2 }& s& G+ [' Z& K　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
/ s! p. ^; K$ \1 n- M8 ^. G/ H        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！- \/ U! z* t. H# z1 @

3 \' E! @4 r  a# V) \3 p+ y& m. A# B" T嫩豆腐酱汤. a4 g' K5 `* P# u$ Z7 Z' H
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
6 ]- c  ^% o, {& T    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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- C% m* ~2 {$ y" n! [  f     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
# Y: E, Z, N' T# a  @  k5 F  U    制作方法：
: i! G, q& ]4 m  t9 T    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
  O/ f' g6 ~5 a3 W    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
; k9 ^: a0 q$ ~    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
3 M2 w( x$ ~( N/ j. v    ④加入适量嫩豆腐。      . D6 q0 w% `$ w
    ⑤熄火前打入鸡蛋
( r4 v, P6 d& Z1 n6 w8 u3 t' Y2 V虾仁豆腐 7 v' S/ j! x) `: X( r5 `/ e$ R7 S; N( S
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   / x' L- j6 {0 Q
　　
# a: s3 |) _: A% p! s1 o- L    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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    制作方法：   
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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  p5 j& n0 ~# k' {- C6 @4 [    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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6 f0 a$ {- u9 c( p    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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3 c# m2 q' g+ D; X( L9 L     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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    适合人群：10个月以上的宝宝
( ]# l* f3 l2 D$ j/ c2 j骨枣汤
7 o/ ~! y3 w* a6 c原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
/ o/ G. ^; r4 R" p1 P& r　　制作方法：
4 u9 x/ N* x0 X7 O　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。" j: G7 W- z5 G
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
4 t6 P; \5 A6 V1 P; c　　适合人群：婴幼儿食用  j  s1 p' {) b5 b7 W1 A+ c3 L3 O
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。2 S# z% I+ s+ B- r# q
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长' @6 y* ]2 W+ Z. u4 ]
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。' P+ @# |! V( s5 F7 j( ?  `- _/ i. _; J
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 + {3 U( s& z4 A
    制作：
. _. ?3 }7 C3 ?9 q" a  I    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 ( _- w# b) b$ R/ P2 x
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。, m( @0 f% T  Q
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翡翠鲜虾蒸蛋8 e& v; ]+ Y/ C, J, \& K
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
, s; P  s2 x1 B# I1 A4 O  做法：
4 T* h1 g, m4 I$ n" v7 D    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
, F" A. I& m0 I9 g* v2 P" v    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；0 R) k" v! O, g1 m$ r
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
# l. P- }$ O' _. `0 X旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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