叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
$ u( q' r! r4 _; Q6 E6 P: C' e胡萝卜鸡蛋青菜饼
: G/ X  ~7 b; [& c0 `9 ^4 }. R原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱) h8 x% L. h* N; T* a. j
       调料：盐、油、. @- y1 y6 Q2 R* o, f+ T( i* [* b
        制作方法：
3 `( k8 X3 `% f5 H  _* i* ^4 V　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
* x6 w/ {9 w2 ^　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
- |  {* T2 r; {1 @2 @0 W- A& U! p　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。, `+ ]( v  ?) q& a, O
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。) l9 h1 z, H/ [  I$ X, p; {+ L- [1 {
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！2 G% n% Z2 W# y  M" Q
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嫩豆腐酱汤
$ H) ?, T! p3 g4 I, W( M) z黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。7 p2 d& N- e- X* \0 U! N
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
% u+ j1 a1 Y. n9 j( S9 }& k0 o; L    制作方法：
( S4 ~  h1 W4 l" [3 G    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
/ V9 k( O2 x% S3 r, S    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
2 k6 L. W1 E' T- H  V3 a# @    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        & [6 H4 l: H8 B6 y
    ④加入适量嫩豆腐。      
" ~- D& i4 X9 E3 U) R    ⑤熄火前打入鸡蛋8 I$ i7 f* @; V* ]' I/ D
虾仁豆腐 : f+ L, E+ h0 c
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   $ x# x- J) M! s2 n/ ]6 o+ O1 c
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  % _  W) I' f7 Y) ]! ^( s8 I
   
" ]2 ]6 Z6 L6 O  t- U2 U5 c& \- R    制作方法：   ( ?  g3 ~9 G  T: d
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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( {8 @6 P; d8 j" g3 r    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   $ z# ?( t' n9 H/ t, a( A
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    适合人群：10个月以上的宝宝
: [% g; F, B; J& B3 v* b- o; d  ^骨枣汤" |1 W/ M" C* `- M/ B
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
: E0 l* P* J7 |　　制作方法：
/ g$ G( b8 E  e" G　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。! X. |* u3 o6 k2 V% W( V) C( x1 o
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。: [$ M: v9 `$ d, C( @
　　适合人群：婴幼儿食用
; p1 O2 K+ Z* A: F* ^. @% ]　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。& ?! M6 S3 j! l% F5 F: h

: I2 m6 S- E4 o% `) C  e海带炖猪瘦肉促进骨骼生长  F2 m$ K, v( o* r
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。; c; ]( n% c! l! u7 b
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 7 }. a8 C- `/ t- d: ]3 o
    制作： " Q9 ~4 ?& k6 o8 O0 R
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
! t5 k" y- g' B    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。( L0 S. C6 ^4 d. F

* p. [, |" G7 v  `翡翠鲜虾蒸蛋) P  Z$ |% l% K. S5 H9 u! H
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
% j+ f$ u$ f1 I; A& a6 d) F  做法：9 H$ F7 g9 P' X
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！. @# [9 c0 \" K' P' M' s
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；$ |" H: _/ W5 N! K( O0 [
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！  N9 o! @+ c- `) ^8 Z% U
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发