叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
, T" _9 g+ o/ m7 ^+ d胡萝卜鸡蛋青菜饼: b) l" ?0 A' d
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
1 E+ F! C  V/ J! \) P/ o: j       调料：盐、油、
: h: G' ~) ^4 T: l/ ?+ W; i        制作方法：
# K( N$ k9 I' t1 q& m: w　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；. g7 ~* d+ v* \! C0 r
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
9 S, V5 m2 `" W. ~& B) M: M　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
% x; f" f! {$ m$ Y) [, T9 j7 ~　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。8 N4 R3 w9 t9 I- Q7 Z: r( e; E- K
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！" m" W/ q6 f+ W& R/ [

( @; I% Z7 }8 N$ ^3 r* V2 P/ e嫩豆腐酱汤+ E( J9 C4 b. E' n& C, @% H
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。" Y1 C8 N* l3 [! }9 {
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
( N; ]: a# k3 p) Z: u* `# q( s: V: j    制作方法：$ ^1 D0 \! H& ]" C
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
  y9 |* s# a. C# |7 \    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       . z2 P+ o$ b  [
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
9 k. f& K% a4 ~2 ^0 s    ④加入适量嫩豆腐。      
2 ^! I4 r0 D0 P8 I+ t    ⑤熄火前打入鸡蛋
- A# P$ Z. t' e. p# N虾仁豆腐
/ ~% E& F0 c( P! C, V原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   ! I! ~6 y1 q4 V( k
　　
: z- I3 j( Y' a0 @# Y; N# o8 N& |' f, V    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  ; Y# r* J+ m3 T) o5 \
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    制作方法：   * V# l+ Y! d9 y1 z  t. j* M  o
　　
. A: r, _7 N/ R1 ?$ \7 O" V/ r) M    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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% b* v" S3 Z2 I! A3 j- l& ^1 J2 Y! K    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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  B; d# ^% N8 @1 d4 K# P' W/ w! d% c     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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- O6 e* e* a) Y3 E0 @- X: F  F    适合人群：10个月以上的宝宝1 s9 U2 i3 n  C4 E+ D
骨枣汤) h6 j. P) e7 t2 E$ E; A( {
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。. j! N: h% T/ X5 j8 k' m$ t
　　制作方法：
1 t% {/ l, U& k+ i) `* I. T　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
. F; r; m& }) R　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
1 X1 l' d- j5 o9 K2 G: J　　适合人群：婴幼儿食用+ {/ @" e, Y- s6 k+ |6 k
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
* h! c* M3 H) p; d9 ?这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
, U. M$ \/ T) A5 G    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
  W+ c7 ^% k* Y  L  y# B8 Q/ w    制作：
8 I! B4 e* y: V  k* S7 y, J    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
# W% n1 }% V, m% n" u/ x    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。- g8 C2 O8 N) F6 k. h6 s
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翡翠鲜虾蒸蛋
1 D. D. w. f$ z" [# E- p' O原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；: R1 v7 u% f" i: ^
  做法：4 h# R" m' R$ G2 @0 Y0 _, S
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！3 [- c* O: D' E2 Q- B
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
/ v3 z9 ~7 a: W3 k2 F5 O 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！( s+ e3 R  j  M3 n
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

诺宝贝

聪明的妈妈！！

熠瑄妈

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諾諾媽

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