叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。3 Z7 `! A( b& ?+ B- c
胡萝卜鸡蛋青菜饼
7 M8 b# n3 c4 d( P3 n1 N原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
2 Q$ ]$ {* D6 @+ a+ M% Y       调料：盐、油、: F( U  Q( X* M8 e$ G
        制作方法：) X4 c; S2 a  R/ Z
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
3 @8 O" B5 b5 K　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；5 u6 K! P/ @2 I/ l- _
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
& H1 m: I4 c4 K& w: ?% Y1 o　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。, T; I# T% U, Z! y- n( @
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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- g5 l2 n7 Z: j5 p* v嫩豆腐酱汤
2 n1 K2 t: S6 m/ _黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
& k- Y$ X+ Z0 F1 G) o: b    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。; u! |- v% [# o; |/ n0 u8 `
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     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
' Q) S4 d  b! C$ M; x    制作方法：
; V+ U4 W* V. X6 J: w  k, p6 H    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
! N$ J3 P# b* O! a1 Y9 }/ }5 }% _    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
0 l, M+ y' A* M- K4 E/ j% f    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
6 _  e# I7 D6 K: d    ④加入适量嫩豆腐。      
2 f% C/ E/ \7 F; E) `- B    ⑤熄火前打入鸡蛋* w; U5 m& C' X  U8 m% u! d
虾仁豆腐 5 o& c# \  D' u2 ?
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  * r- [. @7 J  P2 y) g/ q
   
* m) A& f0 h' D: W2 G    制作方法：   
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" y" O( V; W3 U. V' q. J8 m* M    1、仁抽去肠，洗净沥干水。     K" x! \& c7 n- P; F
　　
( m0 V3 Q9 I. c    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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% ^# V, ]$ q& g7 ~) o, r    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   # c8 }- r7 w/ m! l7 L
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    适合人群：10个月以上的宝宝0 y9 ]3 v2 d: u/ D. S, |$ m
骨枣汤
3 Q2 A6 E! Q, ^3 b1 D5 ?原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。) @& v1 Z. ~% n# c" D/ q% y
　　制作方法：
+ K( M# l* `, P8 d0 T　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。" R3 c' h3 `6 ~! b/ b# d
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。" _6 T$ M  g" F& Z9 ^/ y" X( @
　　适合人群：婴幼儿食用% \7 M# n4 D! b* }' H+ V
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。+ H) k; C5 c. h9 }$ Q3 u3 [; T* @

; \* S8 U) g4 S* b1 w; H* w5 z7 J海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
+ i' T, \6 v# W1 t2 x这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。0 d! N% n: i+ P5 G
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
6 D. J5 n# a2 o& k+ Z2 G% r% t    制作： ( F, P) b+ {2 f. M8 B. L
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 + L. h: h$ y9 g- ~' n# J+ {
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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* ?) o2 @6 f+ i! h翡翠鲜虾蒸蛋
( F6 G3 H) }2 C# G. Q1 Z( G3 y原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；7 A1 G, {% X8 @& S' r, e
  做法：
' A& t) m$ @1 T. E) x) S+ _4 @    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！' a- c5 _$ u. F: ~# q
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
: L& {! I0 ~) A3 Q: }! W 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
1 N6 b* d4 Q6 e! W& l旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！