叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。3 \4 f6 i- f* z+ }9 ?  C& ?
胡萝卜鸡蛋青菜饼
% e5 y; U) J+ M+ r, E! `5 C; X原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱/ c9 g2 M" }& A
       调料：盐、油、& S, e! n% ?$ l! i& r9 ~' n( p
        制作方法：) F. x" T$ }# K" ?0 F1 H  L
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
2 w+ i) f/ z; @: n8 K　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；- M$ o9 |' E+ F+ m
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
; _- `) S5 L( {& N* {　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。4 u/ `% g; \5 N6 M' r: \
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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$ w. O! {$ E& ?7 D" ?) q" V: h嫩豆腐酱汤* X5 {! u1 F# _
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。; J( d. r, K- D: u! g* n% V! e2 C0 \
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。- }: ?7 l4 l8 d3 [0 w) ~3 z. f( f* x
　　
! f0 h; T4 C# Q% u% s     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
' \( c8 h' B: K- z+ y" f) M    制作方法：! r4 X' s! v2 C) r$ P- i
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
7 U: e6 V9 ?$ x% {6 J5 k: L# E    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       : T: g+ ?! u% |$ M' ]. j( i
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
3 x9 c0 a" P7 J    ④加入适量嫩豆腐。      
! B# U, s1 [5 F# ^& H) T7 h5 f    ⑤熄火前打入鸡蛋
% d& }& v1 C$ Y& s1 |0 O) J8 t: f9 \虾仁豆腐
- j4 Z6 X9 u% R/ q原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  / P. U8 j( _) Z: C$ r6 T
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    制作方法：   
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7 |0 ?+ j! g/ K8 B    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   % f2 R' W6 b6 a- t. R
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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# M1 a, k0 Y' N* y8 c0 a  B5 s, V    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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0 p  @% K7 w* t& w1 r     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   # Q* ^$ n- O$ u8 Z6 m& s6 f
   
! v4 _; |$ S) j    适合人群：10个月以上的宝宝
* {7 K/ i% J' _# B7 \骨枣汤2 S; I1 A0 O) b3 I9 v
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
. U' c7 y5 e: _+ T( R6 l　　制作方法：1 [* G/ i$ V" J& d$ W$ A9 m
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。, p# w$ N- {3 R% C3 T
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。9 o; S+ r3 K9 Z* e
　　适合人群：婴幼儿食用; e5 ~6 r! g% B: R5 E- s* C
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
" @0 R: Y, Q' X9 k9 s9 B这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
% ]/ s" @3 m& f/ B$ B" v) a6 f    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 % }2 C. Q/ h" E; O0 ]/ I6 ^# r
    制作：
9 J# H) t% W' ]* \    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
* t. s9 {9 X: ~. K7 _    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。; b0 ]3 E) x- ~0 F

+ h+ }6 N( J" U) F翡翠鲜虾蒸蛋
) k, Z. n- E+ n! E* R6 d原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
) [  a% Q! Q# F; g$ m: I- O  做法：/ b* C7 F# D, w; X9 Y2 l. z% m
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！5 P  i& G% ?+ p+ Q6 L
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；! W% b! z& ^! a: T3 L, Y2 \7 Y
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
  c1 \1 c  T9 U# A/ V旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！