叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
1 q, r* H# {6 u胡萝卜鸡蛋青菜饼
) a; N' d  R; g原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
: g1 u# _  p, A0 m1 i# g! Y       调料：盐、油、
; i5 a& o( T' h6 ~2 p" H# v        制作方法：% Z4 X$ C7 N4 J% ]5 I
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
) z1 y  f3 {, Y: ]  z. K　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
: x" t. f  k$ R2 m　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。, ]/ M" e! V4 J4 J1 U% g
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
+ d  o1 H3 [6 v# @6 R1 Q: k) D        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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嫩豆腐酱汤
3 E) N4 ?9 u. v黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。$ S4 Q( V  U2 R4 _+ o
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。3 s5 H) i7 h8 S$ W' w
　　
. s0 u6 g1 ?7 v+ ]* f4 o3 p, A     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
2 D7 j0 G/ f- t! o    制作方法：
* Y, o$ H' O; u; i; x5 c    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        5 R/ I2 h- Z" V. x( }# b
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
4 @5 S; O( u- r    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
$ q" r6 y) n0 F: u* j: Z    ④加入适量嫩豆腐。      1 _8 @$ s/ H5 X( ?- {" z) x
    ⑤熄火前打入鸡蛋& S0 l9 f! t+ A+ V7 v
虾仁豆腐 - b4 ]+ u, Q2 C9 A, D
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   - v# D7 [+ I, `8 a0 _, p
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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) Y$ T( p, [9 m* f7 [    制作方法：   
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   7 O/ ^- L2 M; ~# b
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   " U8 ?, X3 a  q; k0 e8 G% v, w1 n
　　
2 K, A" m+ y" Y- U$ E' k8 R    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  5 v* K; a' u/ X5 [' w
　　
7 D2 Z& t1 X" l3 w( Y1 h8 f     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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    适合人群：10个月以上的宝宝
$ W# _8 ~- o  c9 r. H骨枣汤
# K: w; r1 x+ t8 j  M& a% i7 \$ i4 p原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
4 ]: ]( @, J6 \  g; h# u1 Q& z　　制作方法：
$ V, w, J! l! b, ^　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。+ y1 B" A$ P7 F1 L9 v
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
' c1 ?, b0 k) M- C1 s. j2 c/ `% m$ _　　适合人群：婴幼儿食用, c/ w( t( I" P/ m% l
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
( {8 p( W" N* W* k( E) x8 O1 D8 [: }! `这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。: ~" j" ^8 X- i- u
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 3 w, @9 `! D* L/ p
    制作：
! ?8 M& D# o9 S, y    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
5 m: w' D/ U( q+ p  f$ K    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。8 x6 a7 N8 E5 m7 Z4 G
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翡翠鲜虾蒸蛋" }7 M' x# C& I' m) J
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；) }$ Q) m2 T; J/ ?3 X% h
  做法：. }- W5 ?7 H. d( n1 T+ J
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
1 Q& m1 {' }" C3 u    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；. `3 {! c0 C$ ^/ w
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！8 v0 u& {" T% N4 Q* y$ K) ]
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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诺宝贝

聪明的妈妈！！