叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
6 e! V! t1 A* h/ i) O$ r胡萝卜鸡蛋青菜饼3 o: K1 U5 d( q  M% C
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱" m7 r& {; ?% c+ ]
       调料：盐、油、/ Y+ o1 ~$ ~$ M# w
        制作方法：
; y. i8 `% S# X, G! l; F0 g9 p7 r　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
: b5 p' i, \5 F0 H　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；4 u: s+ R; u: G8 {3 ~; b
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
: R& C2 s. I' ~5 c　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。+ i, l( L( @* P" _, ~4 F+ f. e) t& `
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！' r0 q& `. X" J0 }8 P$ s
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嫩豆腐酱汤2 X! R- G/ x' N6 T: I  \
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。& M5 g' ?1 i+ _7 m+ U0 N
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。3 j) d2 ^* z- K& s
　　
4 ]% ]2 A( C' e. ~9 s     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋% l6 ]6 w' o0 r" l) O4 B
    制作方法：
2 Z7 d0 Z4 F' e  N7 C    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
+ b( D* E* ~7 \; Q8 o    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
8 d9 ]) _% o5 w* v' ]    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        2 b+ J" g1 l3 |' e
    ④加入适量嫩豆腐。      
$ _4 u# @2 {* y, V, v$ E    ⑤熄火前打入鸡蛋
3 t6 W9 P- {) x0 \, h虾仁豆腐 - b& E, Y" Y3 y# N0 _" F4 Z, \
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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" u) W* G1 g3 |) C% s    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  ! h+ U% I& u2 v( K( d3 U2 O5 n( n2 q
   
9 d0 }& `0 Z3 f. ?- [( q    制作方法：   
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5 ]& _" t2 q- D  y( \* Q9 s    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   ! G5 o5 t$ A2 `9 q9 ~& i
　　
* T2 r6 s/ D* E8 K  r    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   7 {( y4 P3 b8 W; {' H. t
　　
. `0 M: L% ?  `& `; d$ {    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  / b. e) d* x2 M) ~6 s% c
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   6 A+ w: q: G7 ]4 {% R$ a
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    适合人群：10个月以上的宝宝
2 k! ?  a0 L- r$ d8 h. R' V骨枣汤
6 d' o; _$ C0 M原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。5 ]1 }( M8 y8 Z0 ]/ i( \9 ~
　　制作方法：
1 x4 l7 g) ~; A　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。4 }2 Y) s- x0 I. t# k
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
6 V( b; M' s# K& G* B4 h$ A4 ?# C) ?- K　　适合人群：婴幼儿食用
! f3 [3 C8 a$ D! R5 Q: m) x) s5 N( H　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。, }2 Q1 d' ]8 Q1 Z  l* h

3 t. J) O- s# b; ~% K$ H7 |/ b: r( I海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
9 d5 c! O7 |8 L+ I: H9 H这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
. S: b  G. C: m0 Z) O. w& k' s" V    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
9 \$ `7 O$ v) K/ J0 a! \    制作：
+ u1 B! P) z1 H3 x    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
  ]( v+ ~- p. q; m9 ^    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。5 P! L; C% o) ]* Q2 E' @

0 g: C) u- m, a6 A+ H8 E6 `" f翡翠鲜虾蒸蛋
' S" m7 z0 L  J% f3 G" c* t原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；" }" w. \/ j0 B3 R! k& `
  做法：
# v6 _$ ?% p, ]1 \# \- {3 ^$ y    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！; f7 T' X" v7 V
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；! T+ E' J% H$ E
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！3 i$ I! Q7 N) j5 P; l: L
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！