叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。2 [3 O/ w3 ]* ^- }' c$ M
胡萝卜鸡蛋青菜饼" P& S. I9 L8 `# K- W
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱; r) |- l) p7 w: k
       调料：盐、油、
: \3 r& }) e# C# W" k( p        制作方法：2 }1 f" K7 z% m0 D( X$ A8 `
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；4 v$ B; j! ?$ T
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
) _& L( t& s0 ^3 K" p　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
8 F7 c1 [' |$ E6 A9 v. ~" _　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。' a) Y6 ], G" C  ^% P
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！+ k$ u( P6 a/ k, G( _

% i6 q- `& t  [! V2 N& j5 W嫩豆腐酱汤
* }  U* h& O, ^; T黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。9 U( A2 J6 E2 k  Q/ }
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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3 D. Y3 @2 Z' f- e6 C6 z2 H* q     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
" p9 f0 j3 c! @6 u& Q    制作方法：
' R' `# F3 w7 W    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        ' ?3 ~* ~: W* C1 {
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       2 e7 w3 D/ q4 p6 j
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        ( L" w# W" \% W0 O0 o" W
    ④加入适量嫩豆腐。      
+ ^8 s* V5 T- E- }7 Z    ⑤熄火前打入鸡蛋& U- ~/ z  z" X2 L) V% S
虾仁豆腐
8 G: k$ C$ i* n  I% L. T1 M原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  0 h5 q0 S( ~0 E- M& K
   
# V6 L- B6 t/ e" a: K. W# T    制作方法：   0 o! y# M. F  [& ~. Z- d1 \
　　
2 w1 C4 M  a* y! }4 z    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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" a- W, }, L& Y    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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: c+ ~5 E1 r2 l% z     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   9 q1 Z$ a8 y0 ?& P7 X- w
   
/ m: |( j: I! S% J9 H0 M: K/ F    适合人群：10个月以上的宝宝
5 c  I4 X" E- F骨枣汤) G  J  a6 ?  ~& ?, Z
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。' g" N1 F5 v0 d1 h* p
　　制作方法：1 y2 q$ s- i" L6 U- f( a: W$ ^
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
% H8 I1 U( @$ x  X　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
/ W( w! \8 I( I; q! g　　适合人群：婴幼儿食用- x1 C' ?" S" J  L! r
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。* m# p$ n; u4 i0 p
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
3 H  v) p4 u5 J) e这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。  B0 P7 L4 H& @: X# R& y
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
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    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 8 ^( p4 F  x0 I" t1 {' P
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。, M1 D' t+ P/ J$ a2 z
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翡翠鲜虾蒸蛋2 N, ]+ c& Z# g# o4 G
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
0 Q; ]8 X! j8 J# q  做法：. m# w4 X- m- u1 j: N) s
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！7 o  M- D2 f1 q+ y
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
1 h9 u0 x$ l* ~. M+ m 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！, e% w8 V2 a( v; c% m
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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熠瑄妈

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诺宝贝

聪明的妈妈！！