叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
0 W+ i0 N# k( `! r; m; O胡萝卜鸡蛋青菜饼
. h% Q$ s7 `; p- v3 C7 n原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱- X8 g& W# p- ~; Q. P: ?+ Z5 v+ ?# A
       调料：盐、油、
! g9 k) d: z8 s        制作方法：
: X/ X) b& m7 G2 [7 E* y# V　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；5 A, Q: Y8 a, r# ?# }8 f
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
9 y! {6 s9 V5 R/ a2 c( s2 E　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
8 N6 X4 q3 Q7 W' Q5 Q/ _  o　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。5 ]1 m, W1 c5 U" }6 I  B* t
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！" j3 i+ ^. t0 j! g

  y1 }, R  Z  |( L# k/ t! p: j嫩豆腐酱汤
' L1 N2 w) z& q# F6 h黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
- |; ^: F& |0 q    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。7 V$ a- z$ ^! r# o! o
　　
: c) G  t' x7 Y" s     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
7 R$ Q3 d2 u5 A$ G0 M: M9 ~  O1 K    制作方法：
" K3 D" |/ E9 f" P    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        2 a6 D1 i) o; D( d- m8 b  e/ `- \) |
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
; W1 H7 P+ B" k& d    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        ( _1 B2 L! Y8 ~5 d; s
    ④加入适量嫩豆腐。      / a5 D$ r7 E, w9 q8 x& _
    ⑤熄火前打入鸡蛋
8 f7 \! x* a2 S, b' ]& G+ k( z5 o虾仁豆腐
. N6 j  |; N% ]3 v3 `  K9 a3 q原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   ; y2 ^% U  z$ c; L9 H
　　
0 {" c* U; b4 h    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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    制作方法：     `$ A1 G& c( Q, E
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   ; [4 V4 r9 I9 G2 q* ^
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  , c% P* \  G- t* |/ b
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   + ?& ^3 `- P: A0 A; s' |% h
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    适合人群：10个月以上的宝宝
) M; [' _( z3 z; u7 W; Z1 Q骨枣汤
" U" g  B) e' Z+ E8 T$ ^, F3 f原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。3 i2 r1 A& H# X: z9 J
　　制作方法：
" A! T7 a& c0 k6 B. u4 e5 r3 J1 p　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
7 {4 @7 ?1 q! D  m　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。7 w$ A' w5 B' o5 C
　　适合人群：婴幼儿食用; Y6 f1 {7 q% N7 Q8 D+ F4 V- x; Z
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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* n7 K/ B" z: |3 z8 \# q# D海带炖猪瘦肉促进骨骼生长! ?$ m1 Q5 k- N( [3 ?# i. K
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
/ d2 `* L9 h; q% m; _; B* N    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
6 \9 f, b$ y4 O/ g# D4 G    制作： # G6 j: V$ f6 B# c- t+ C
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 " \7 T: n& t) m: |
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。* m1 L; |" S* e
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翡翠鲜虾蒸蛋4 e- U" G" u6 x* p# ~
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
; Q' G8 M! @* ?5 h$ }  做法：5 j; c8 D7 `2 k
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！# }7 S+ T9 P2 N! F: q  U
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；# c5 |- ?/ s& I+ |! Z& U( b
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！8 ^$ b* b$ d$ q3 A. `3 d
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！