叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。) U1 |5 @7 [8 j. O8 _' |0 k$ S
胡萝卜鸡蛋青菜饼
6 M' D8 p( `$ g* i原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱% a& B9 g# E' c
       调料：盐、油、
$ M( y9 @9 ]- G/ G6 U/ D0 s        制作方法：& f, G& Z, i$ d& |- M; I
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；9 B( c9 q0 \) ?1 l1 p& `8 T7 w
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；% {# T' z! n8 X3 |! `& H
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
+ M; y* `( H' n　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
/ Z& B. n1 `' B+ L3 O) W        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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嫩豆腐酱汤: v+ ^- q  I/ X1 V# X5 C/ C
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
% V- C0 v1 L5 f) @* Y    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。% C* S4 Z% ~. |0 d5 T! z: Q
　　
9 {9 I) C  Q6 C     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋# w7 E9 M/ |9 O& k: P  a8 M
    制作方法：
- V: u7 A9 }- Q* o    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
/ v4 d+ O" p* ~* e$ `" @# @2 U- {    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
3 t+ D& Z5 W9 J# N9 w; Z    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
; r3 W( S. |# ^9 S! P* I    ④加入适量嫩豆腐。      " `! ~  R) {$ K' i' F
    ⑤熄火前打入鸡蛋! f) |5 Y" {. C! h
虾仁豆腐
3 q5 [# q6 ]; w- W" O原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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, M) n1 \% h9 u2 O! b% s$ e; R    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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    制作方法：   1 l$ e6 U" x. D" u+ B, K$ E
　　
& W7 a0 h: ]  ]! J$ a8 ]    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   - e( Z* f3 B6 a" ?! m9 h' |( x7 u! j
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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7 ]3 k9 K' |7 j; ]: L7 B" C    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  ) n0 M. J1 N; K; K1 I4 x: ?2 D# D
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   ! s, z5 Y( c& p1 W
   
# x, k, e0 X7 @1 N: E    适合人群：10个月以上的宝宝; F  e8 w& s; ~) o+ ^* G$ O" o
骨枣汤# f4 z; y  D! T. w- u
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。& s0 ^0 f) @. n7 q
　　制作方法：; r5 x8 f# e- a7 v" a. u' x
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
& N  u* w+ X* D8 w　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。0 T# Z( V# e6 d( T' [
　　适合人群：婴幼儿食用, B7 K3 o6 T7 E8 h( N
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。% Z1 Z2 q9 T1 A2 y. N
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
% W: a. z: i7 B4 l  G0 @这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。: Y: D8 {  _8 k: w( n2 t
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 , c- N  C4 _# C, x9 p1 F
    制作：
& x- k  w$ R6 ?6 K2 K    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 5 G! x- R0 D7 i! a& s+ o9 I
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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7 T2 }: M( C5 \5 ^4 E; V0 a翡翠鲜虾蒸蛋
8 T9 g& O/ B+ X9 _原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；2 _% Q% U% Q6 k. T! x
  做法：* ]# u" @- k2 l5 ?5 R
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！. ]5 s* d* X" d# f6 I
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；* F( d+ p+ n# s& @4 T
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！/ R% J8 G/ y- X; A1 p- f, D8 e% R! }
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！