叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
$ A, d: Q( v! z: H) _6 L) [胡萝卜鸡蛋青菜饼
  ]/ J' ?! D3 J- Y2 f原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
0 Q& T. D: {- B& G1 F6 ~0 F9 P' X! u       调料：盐、油、
) q, s3 [: U) a9 J        制作方法：3 E2 p; V/ E) d- I% G
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；, Z) C. n0 V5 Z5 W9 R
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；. w8 t2 x% H  m4 w) B
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
; }% n3 L8 m4 ^* d8 q　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。4 H. i; R, j* ~3 p% [+ t
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
; W0 R& J  _0 [2 \4 F/ B. [
/ n# S3 S6 B. S" G' s1 C7 v, x嫩豆腐酱汤
4 c. o) `8 [5 q) j6 w& D黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
# h* X. b& `0 T$ L, u8 s+ W( ?2 O    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。, s5 V# H5 M! p0 N4 U0 w
　　
8 h- q3 J4 \! O5 M6 m     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
" w7 j1 P: h# ]( d    制作方法：/ I$ J0 s5 e+ ?$ Q, w. Y, l: M/ N
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        , {& b4 {) ?7 H- [: F0 H  `  p
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
- l$ z: F2 s. N    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        / u# p1 H$ u! d* B4 g; R
    ④加入适量嫩豆腐。      
! m- J8 p. Q* h1 ]! Y+ ^: T+ W6 @    ⑤熄火前打入鸡蛋0 e0 `/ X$ {" F$ e* y
虾仁豆腐 # _( j+ b2 a- ~4 C! Q
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
; q* A/ W7 _& R3 w" m) H( O　　
7 H, s$ F) Y1 z7 q/ a- }    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
. d+ ?+ P# \( @( |, ^9 d6 S   # z  R% B* Z, M
    制作方法：   
% Y. I: a" Y- N　　. {+ h( n9 f6 d) R5 a' D. H3 P3 w( W
    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
% B, U1 a4 A1 e( N( e　　
& M! I, q4 `' C2 W  I6 A4 n( c    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
* \) ]# M  s! m& l% @2 [　　9 E& ~& s9 n& ^$ ]
    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  # }6 ?: T5 w( Y& k  W" p
　　
( B6 r' z1 e5 P) |     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
! p8 P0 d% ^- b    ! J4 O- D: `% {5 g0 I
    适合人群：10个月以上的宝宝, T, I9 }. l! U0 ^6 n+ j3 m! }
骨枣汤
, p3 v2 Z2 V% V& Q+ x原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
8 S  \; S  P; s# d) E7 @& ^　　制作方法：
$ B, [( T' S" T; ]( V& }3 V1 P　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
4 F5 T4 T3 W6 O  |. V　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
9 O' N4 K6 H  F8 G: B5 C, e　　适合人群：婴幼儿食用3 {/ `$ b6 P, ~$ `
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
$ H3 S! y& K4 R- S
! Z  Z& z" Z9 W9 D9 e% c海带炖猪瘦肉促进骨骼生长: H2 Z) l: c7 Q  C# ~7 I+ e
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。; V7 }0 |0 b1 m4 }& O8 \0 a
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 ' _. o3 Z5 b4 a# j
    制作： 7 K7 a7 T: n4 k
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 * ?* P$ u/ o+ R/ Q) G" p" S4 K
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
" W7 V( J- a2 i
9 ]8 ?2 l9 Y, U. |' `0 X* x翡翠鲜虾蒸蛋9 F! b$ o  x) j
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
4 e. y7 L. x3 r" h9 r. v6 F  做法：
, U: }) `0 x% U$ W* D    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！. {3 L+ h9 l" X! Q. g5 |1 i
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；( y- x0 N: q0 A  Q/ e
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！9 S9 F5 G' y, f9 r( K  l
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

roseanger_31

:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

帮顶 支持:wanwan79:

熠瑄妈

:wanwan79: 支持

诺宝贝

聪明的妈妈！！