叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
* N% l0 g. _# C& T% N5 S) M胡萝卜鸡蛋青菜饼+ ?3 Z8 b) g0 z  x& Z, M6 a
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
: H5 Q$ |$ a: f2 |       调料：盐、油、
* j3 z# n4 I9 |7 ]' Z        制作方法：
. p% P5 k8 W1 D' E) ~　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
; S% N9 B8 e$ b/ N　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
% F$ d9 t* j: X# d　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
( x  L  \4 z; Z, X% U　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
# z$ J5 G& x+ @% e6 _        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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嫩豆腐酱汤5 t" S  b/ P) y3 }2 L0 D. ]
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
& C2 `; F6 |( l& D2 x    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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- |) D" I( V6 l* {     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
( \% G/ b& k: c( R    制作方法：
4 {0 B' ?1 _" t& J8 r5 o    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        1 b: q9 ?8 ]4 L4 }; M+ K
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       9 v/ u+ a3 s0 m* G
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
% o$ Q3 F* G" F, J3 D/ \$ |) b0 g4 X    ④加入适量嫩豆腐。      
" Q2 {& d$ ?, k; K7 A    ⑤熄火前打入鸡蛋8 k. t- \4 v- k. \8 C1 v
虾仁豆腐 $ t3 M$ `) a1 \+ @2 `$ U
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   # u1 @" D! c1 X/ m1 n! d
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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; k* u9 b( F0 ?" a- M3 M    制作方法：   
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" a. v7 h9 Z( G4 c    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   : F$ Q# ]- a* \2 e) c
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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6 G! w4 ]: J1 ?    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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1 _0 s6 Y# U$ `: S& Z! w    适合人群：10个月以上的宝宝
& A2 W0 P3 \) p- c+ d骨枣汤, m$ G' h/ W4 L7 V
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
1 p8 |) @. M( o% q% e　　制作方法：
: Z0 K  _" m" q　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。( t+ Y; L) w* [
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。, {+ n+ R% V4 n
　　适合人群：婴幼儿食用: _. @: ^9 H0 O: a: N9 c+ A
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。1 p  F/ t2 i1 }% R3 h
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长' X3 `9 G) L! \% G" G& l8 o$ T
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。% g* Y% R$ D9 }+ Y( `
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
  ~* [3 x7 u/ s; |+ O    制作：
1 h  _% \: ~3 X6 F: v3 J" G    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
0 K+ G/ D7 N" B7 i5 S5 V5 S    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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翡翠鲜虾蒸蛋
  \4 V5 y3 E/ Y/ l: C7 d0 {1 P- u原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；0 ~) Q8 c: L0 r8 N( L% y" Z7 r
  做法：# J$ J( F+ _, l1 Y  _9 W
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！2 o: ^3 H5 n/ T' P; D0 \  F  S% [
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
& |3 _; h1 _! J4 a" H 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！2 L. Q6 M7 Y5 ^2 W$ e9 R
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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聪明的妈妈！！