叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
/ N3 D, |  u5 f; R. b2 x! I胡萝卜鸡蛋青菜饼  ^8 H5 w. v" ~2 }( V" r. O) M& J
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱7 C8 i% U5 f. Q. m
       调料：盐、油、
, d  C  a7 z: G; A2 K& Y        制作方法：
) R( l$ C4 \* R6 N% X6 [8 ^　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
& K4 `. l5 d+ y, O% x" o/ Y　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；2 O4 |8 k: z  f8 m) w2 ^
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
, f% x, }4 C8 D/ [3 I. z+ h　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
" v2 B) u7 t; E4 J9 s        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！  J% J: B) `( u. N# |$ l: Y

/ z& R9 W: n/ A2 T3 _嫩豆腐酱汤7 M9 p& H. v+ a
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。. I8 `9 P- E7 T  N; T1 r& U
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。9 O% N. p( G7 \- P0 ?3 A
　　
: n5 }. I9 P+ W, b8 {     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
. e3 H; w/ v# e# \8 v; e    制作方法：9 {( D/ L3 f! C0 c% t8 |
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
3 {+ S- ?9 m% b1 g3 h! W    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
+ W& f0 t# h2 S  G    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        6 S! i. p1 @' J' c
    ④加入适量嫩豆腐。      ! Y( @. u7 M% S% P% V, r; \/ I
    ⑤熄火前打入鸡蛋, C8 ^# J2 l, |8 O% a" V. S
虾仁豆腐 ) |. J, p2 k2 x$ ~
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   8 d0 h0 ?1 {5 ?3 {/ G1 K
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  4 l# P) m5 q3 ]
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    制作方法：   * N8 w+ q$ s' b* U* s
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   ; P3 ~/ M1 A$ `9 t( T1 T
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   4 x6 \; g- E9 l, U
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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$ V- l! g) Q" `9 }* Y  _* {8 ?, u     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   # q* n0 t0 j3 U" l. [
   
: E* c$ @+ S6 \& _: g+ r% `/ C% x    适合人群：10个月以上的宝宝
5 C. w% w0 V- Q# W/ @( U. p- x2 g骨枣汤
* j+ T6 h5 C$ h2 _3 k' f0 r3 _原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。7 S" q$ @4 T( J3 w( ^5 S/ k
　　制作方法：
# m, }# K. g5 b! z; ^" ]　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。/ x# c+ H! F9 D
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。0 e1 d6 W- k. K7 Q' r0 j
　　适合人群：婴幼儿食用5 Y& @4 f4 T& e# d
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。, j" ]) n& g4 L: a

9 v! ]0 p9 M9 d9 H2 p" T- \海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
: m' u" O& F% r/ h* J$ t这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。1 z: h' Q; b9 O: }
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 8 x5 G1 g# _1 B1 L% |
    制作： ' Y6 A  b( T2 H/ M) B6 T6 I7 Z3 [
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
; g4 h" m7 k7 i3 k/ m7 g4 _6 J& W    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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翡翠鲜虾蒸蛋
9 \, T: J+ p$ R3 D6 ]! v2 r' B原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；7 M" [9 `0 g' p$ N7 Y  b0 p3 K
  做法：2 {9 _7 f& O, |. h1 s5 I3 ^
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
4 K, M, [1 F1 g& a/ Y9 h+ h# y    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
' `( Q5 O# K- {$ p0 E 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！- G" X! u' h# W" N9 D
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！