叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。+ K, t$ y- M8 x  S. ]) A1 i7 l
胡萝卜鸡蛋青菜饼1 T3 b4 M- \: X4 D$ j# w
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
- V7 n# [# l( P7 J5 k# q, m       调料：盐、油、. X) w1 S" h# E3 V4 q0 ^: P6 k
        制作方法：
/ k& c# @  z9 @* r: d% s　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；3 o! d% s& {( l6 P( y3 s( K' @0 z3 u
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
! W/ a8 [" o8 R, a# z3 z　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。% ^' Q0 {2 x8 {- H. Z
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
3 \( g3 L$ {8 H; e: h9 u/ B7 o+ B        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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嫩豆腐酱汤! z* C1 {7 y6 E" b
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
$ E6 @1 k* o9 ]% S0 p, v! ]2 p    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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+ C3 L. r8 B: ^/ l     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
9 `0 k0 M5 y- [$ s+ E" O+ p1 s2 E" h" n    制作方法：' M; c& d- i8 m- |0 q4 [4 {, F
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        * p% M9 }# F. J4 K3 ~, |
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       4 `3 s2 ]$ G1 @5 D0 Y- M
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        5 N, L$ |$ }4 m5 S! f
    ④加入适量嫩豆腐。      
& P& ?# }0 ~1 V/ f$ X" y7 l    ⑤熄火前打入鸡蛋- q" k( K% [+ I% o3 ?
虾仁豆腐 ! n8 p, L$ l: t4 U
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   % G% f; z+ C9 L* c
　　
: {' R4 m) f: s; y    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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! C+ {" o$ M5 @: b    制作方法：   
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   0 ^& g3 u8 I$ s) }
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   ( D5 q2 K) h9 i6 v: V5 Q
　　
. Q3 T% G) D* M    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  . j# n( R. o8 C6 K. Z, P5 l. f
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   7 j. N" K% _) @, w* a# ~
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    适合人群：10个月以上的宝宝* C( n' Q  n. `
骨枣汤
; R. \( R' l4 A6 |" k; l原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
( S: w9 @  p2 e: [- J　　制作方法：9 \& s0 q* g7 i$ ]) T
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。- J5 a( K5 T6 k0 i& v
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。& o! C7 e2 }! X8 p) r1 j$ b" Y4 m: I
　　适合人群：婴幼儿食用
# @: q  c2 S+ Z. Z6 |5 B1 Q　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长0 h; ~5 \) ^& X% V. P7 n# a
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
9 j; X: \% M3 ~+ S) z8 _* J! a3 Q    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 : O6 u) @: T2 ^6 M% ?% d# S
    制作： 1 ], R( O5 d6 @5 [8 `
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 1 Q% N3 h9 F& r9 \% D0 J
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。4 H+ O- T# ]3 I& o1 j$ }

4 O/ G$ r& ?0 ?9 s翡翠鲜虾蒸蛋
3 R; T4 v) Z) Z! P3 Y6 _原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；) _' z9 y( c; B% d: n) v- e; L. y
  做法：
! ^, }. n3 d5 P    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！# |' E9 F3 d9 p" [$ }
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；7 w# \. r  Q$ _& H' P3 }
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！( s% a' s, E, H- E0 i8 t
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！