叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
& \3 D2 a1 P2 M1 Y胡萝卜鸡蛋青菜饼
9 {0 n5 W) x% ~0 }/ T原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
; N' W2 T/ y* n. ~' w# V; Q, g       调料：盐、油、
- y# i: `/ c/ k2 v% T9 q        制作方法：! P7 [  b4 y  f# X( l) v
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；1 b2 }. m, y; g0 G; B" \9 ~
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
3 M" A2 o5 }/ R4 n; D　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。& J  c. m: R+ s, X' p* A' m& ~
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。3 N5 K) D- \0 K2 e9 y, q
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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嫩豆腐酱汤8 ^7 h$ N0 q( L! |# N) G& j
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。, a# r  D( p* V" M2 k1 v
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。  \" I3 k' Z) S3 s+ r3 s& [
　　
4 O3 M6 ~$ E% k* y     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
, O: K) h% u& }    制作方法：' m) P& _- {9 @) Z, \
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        % {: i; U+ ~8 [( K
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
* R2 g+ l" Y; t6 j$ |    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        ( k! s, g' p' l# t3 s" j+ k4 l
    ④加入适量嫩豆腐。      7 B: \" ?, P$ M  }' l; u% S- t7 S
    ⑤熄火前打入鸡蛋
5 C7 W3 D% `5 Q* N9 y" K, ^虾仁豆腐
4 f. F$ g/ W' X7 e% d# e* \原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   ) x5 J5 i1 M( M7 K# t
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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    制作方法：   
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   7 X: ^: u, Z* ]: b
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   , J! P+ s. V$ V" t/ D
　　
: @& {( p$ [9 h1 I    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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/ O+ B$ J# r6 |    适合人群：10个月以上的宝宝
! a( Z; q* c1 e+ I: K骨枣汤6 j7 ~8 x# E" Q4 u7 h4 k( v
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。( Q' a8 w: |8 Y- S% N9 y
　　制作方法：
0 ?/ c" `' N  e　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。# c' z5 t* t3 M# i
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
& `; k' t% w' G　　适合人群：婴幼儿食用
% ]) _; {# n( N+ E/ F; l6 @　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。- H& F5 W/ l6 V4 _

5 B1 o0 X2 M2 n9 E7 q0 ?海带炖猪瘦肉促进骨骼生长" b9 [& J! H2 \3 {( U
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。% [* x! x. z" r- H* I" z; X
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
, G4 h% p) r6 p3 A, G    制作：
, K2 P3 J- B( D% ?    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
; ^% ]5 Y' o3 ]  l  q    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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+ Z2 R3 J4 z( m+ D翡翠鲜虾蒸蛋
) d7 I! [* N4 U7 u( H原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
! ?0 }8 g* a2 P( K% Z! }. X  做法：
0 v0 u( \( s8 x5 H) Y    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！7 ^1 O  V0 E  A! a' H& A8 H
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
# c' X; I# G! x6 z$ N 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！" F* P1 K! f8 F; A; H% w: [% M
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！