叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。$ M  m+ t; w/ O7 {& ?
胡萝卜鸡蛋青菜饼
$ d! F" ?. i3 U& p原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
4 u0 `& Z' z( ^8 m$ e* k       调料：盐、油、
. v8 ]7 \" k9 v4 G* j8 p        制作方法：
/ u: I* E# u' S7 U, k　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
& u# y1 T5 S8 F, n　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；$ p4 d5 P/ S# |# I$ v/ n: j" @) m
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。1 W: p2 p0 |1 q# x' L  N, ~
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。* r$ I/ e. }- G* U. F+ b
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！; T2 V  g( r/ Q! C+ K, e; S
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嫩豆腐酱汤& |* T% R6 q4 V- m2 Y) p# @
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
, z* F$ e1 N  n3 W% g    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。1 T) J- C1 B$ \- O* C1 L' O
　　
3 v% j; }  S2 G$ m" Z( J' ?1 y     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
, z7 w6 X! _7 O* g. K! k    制作方法：" P6 P; [* m4 O* _; Y
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
: q/ C8 b2 U' p    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
3 @, U: q5 w" p' c( v    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
8 `. F- j  I. e" w& |# k    ④加入适量嫩豆腐。      
) D2 q2 l" o3 K' Q6 B& n    ⑤熄火前打入鸡蛋$ C) {- T4 Z$ J2 D
虾仁豆腐 ; N0 u' h! o7 d
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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4 ~. Y3 I3 }: ]% n; j% e    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  . |5 B. Q# i! |2 c
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    制作方法：   1 m: M5 b  L: j; A  E  n  v- c1 s7 u
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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2 o* H# e5 ~5 j/ q0 p: O    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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; V( N. l- Z4 y$ p, D     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
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1 j, V4 R  E' V1 n! R: d    适合人群：10个月以上的宝宝
1 }5 g; ^$ Y0 a. [2 b骨枣汤
) c2 |. U8 `$ |# q1 w  z: ^& w$ L原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。1 |8 V9 U& O: r
　　制作方法：
+ j. G1 |+ Z" s  U# e　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
! W+ Z0 ~4 k$ d+ h+ T$ s0 e　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。2 `; Z; }2 U2 s6 T; z$ d
　　适合人群：婴幼儿食用+ @: _1 B0 N  |. ]) _3 y
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。* O6 E4 x# w$ U8 v

: o% j  }, T' V9 b海带炖猪瘦肉促进骨骼生长: c) W. b+ b" p
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
8 ]4 V0 s- C" a: C+ a    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 0 K2 C) K% E; U  x
    制作：
' ?. N4 `' V( [    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
( G- a. _6 R; c8 _! c, L    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。7 z) }3 Y' H. {. Y+ C
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翡翠鲜虾蒸蛋( h: Y+ O' Q( l$ Z; ]
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；; N; B/ n! g/ O( B
  做法：
1 k/ F0 j& T+ s( @- @5 T    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
1 V, E6 ?2 t5 p! K9 H3 S% G: w    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；1 k3 Z2 r; V) i" ~! F
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！8 ?, u# M# F7 J7 l2 t* H
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！