叮叮当当

春天宝宝长高小秘方* N% l) R  I, r' d: W$ a; k2 L, x
专家呼吁，春天是孩子长身体的季节，广大父母应该在饮食、营养、活动等方面增加关注，抓住宝宝长高的黄金期，给宝宝补充营养，多带宝宝参加户外活动。   6 z) X0 o5 K  r8 ^: \
     在饮食方面，注重给宝宝补充钙质充足的食物，每天一杯牛奶是必须的，其他的补钙食品依各自情况进行补充。    周末、假期，多带宝宝参加一些户外运动，增加阳光的吸收率，适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用，而且户外的空气较之城市里清新的多，对宝宝的身心都有良好的作用。      " V8 ?& O/ H1 O& M" w9 W% y6 K
    在这里推荐一个饮食的秘方：气锅鸡  
$ p# O1 L9 ~! o/ v    做法：新鲜的小公鸡一只，葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅，注意：气锅中不用加水，直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中，开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。
% g# U% S: U* z+ t) p) n; d( S牡蛎豆腐饺# R, t+ A" H! `0 l3 F; B: J
春天是宝宝长高最佳季节，妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做几道美味可口的长高食谱，帮助宝宝赢得这场比赛。介绍一种1岁以上宝宝长高食谱，希望对大家有所帮助。   
9 a/ l( R3 y' e6 B" B9 G) @, Q4 I     1岁以上宝宝长高食谱——牡蛎豆腐饺   
( M( C( D4 e, `) T+ x0 v     原料：新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。   
" l# c0 b' }0 q    做法：先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。   
2 T! O" K, X  e1 i! `1 R     营养小秘密：    牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。 : J% Z# X5 S$ G/ B( P
2岁宝宝长高食谱：小香排
8 J  u* h+ L% a+ d+ g2 u科学研究表明，每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做几道美味可口的长高美食。   
( c$ |, L, T/ w8 S5 s    2岁以上宝宝长高食谱——小香排   
+ i3 ]+ K! w$ t2 U) I    原料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。    8 S2 b. c+ p3 R' \9 A
    做法：   
( x' \  Z' S* q$ O; j9 q* f    先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。   
( Z0 f1 C' F  k0 M: B. t/ Z    营养小秘密：    猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。
; m/ V% t. D+ }( a# T西红柿炒山药2 H) q' k* o; w+ c# z6 o7 A8 {% y# E# `
原料：山药、西红柿、葱姜: Z2 {# q5 {8 F' g
    调料：盐、鸡粉' x* Q$ p  v, B* I/ d$ T% {. H
做法:' u5 i$ r5 \- E/ d( |( o1 S# @6 n
    1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状，记得带手套；
+ I4 W: E, e/ D( |+ j$ o' N& T    2、西红柿切的碎碎的，因这这样好弄成酱状在炒的时候；
9 N; o! i% T) B- W1 [) v0 G+ n, k    3、锅里下油烧热，下葱姜爆香，下西红柿，将西红柿炒制成有点酱状；
8 O: u  n& \: g  I: O6 V( q    4、下山药略烧一分钟，加盐、鸡粉出锅就即可。
9 [! ~4 O% I  P1 A; D    山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果。/ a9 |4 r  V4 s) O; l. Y$ I
简单易做的芝士补钙食谱
& n& _' L/ A8 g# i! n# e芝士（奶酪）是牛奶的“浓缩”，牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士补钙是宝宝补钙的一个新方法，妈妈可以用芝士给宝宝做菜，下面介绍两款芝士食谱。+ O- E& D" W- X% z% ~9 K) s
　　
4 Q* P: u+ l4 I0 v    芝士牛奶豆腐1 `, B) r7 _+ t( f2 r( c
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    材料：芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克，葱和香菜少许。
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" d, _+ t4 a7 B    调料：盐、糖、白胡椒、淀粉。
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    做法：, B% L- {  u9 r
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    (1)将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。- v4 Z1 m  q$ ?. b# ~
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    (2)将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。& D2 l5 [! D$ ^* r% b
　　
6 U! A; A  A  W7 y( {    (3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
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, c, A. Z6 U5 t0 d1 [  q. v! ^    (4)用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。9 Y5 j+ D. n  Z" ]+ p. I
　　
0 {, {2 C+ A/ B# X* R2 v. i4 n    芝士炒饭- t; O9 `9 b& F
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    材料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士1片。
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    调料：盐、胡椒少许。
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* `& z1 F: K; y$ q8 o, V. w    做法：
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    1、将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱变软倒入米饭。, I8 w5 B/ ^  i. r) _& `3 T
　
/ Q5 q& h0 W1 T1 v    2、等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，拌匀后食用。

圆圆妈妈爸爸

学习学习，好能干！

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康康妈

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雪雪妈妈

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