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悠游天空ZJ

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发表于 2014-3-26 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 j7 |. t/ ~$ R! e" g/ R" ?( ~4 S

: c& A% Q2 R/ V9 s2 y- ?$ d! d8 w我家孩子不挑食,胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃,都爱吃。* x  L* d* |3 \) r
做这个胡萝卜蛋糕,不是刻意的,家里有什么食材就利用了。
* O8 @9 s0 X7 n9 x! [, [- Q0 o" r- t5 C# g! S% d6 _  J- d, w
原料:胡萝卜200G
) d2 g& G' v/ d& {           红糖80G
4 _) a5 l4 X5 [6 L           植物油80G
' U! H9 e9 g3 @. e           面粉100G; d" Y4 p* F0 w
           鸡蛋1个
, W3 G% G- F. V: Z! k2 n# Z( K          泡打粉1/2 苏打粉1/22 I3 O6 Q' q! J, ^* A; S8 M
           肉桂粉1G(没有可以不放)
2 g* Q- ]& x0 I做法:1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥,我家的擦丝器最细的看着也比较粗,就再切碎了下。
1 Z6 h, e- S8 @  _; T" ~2 @           2.    油,糖混合搅匀,再加入鸡蛋,搅匀,使其完全融合。9 N5 u& J6 {# N2 r8 y
           3.     将胡萝卜碎倒进2中,拌匀。
. s4 W1 P# `0 B' f           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物,筛入3中。
8 K* Q4 V5 @: x3 I5 g           5.     将面糊倒入模具。
. W0 z& x: d- I7 n) h           6.     烤箱预热180度。20-25分钟。
* F" J) w+ h( C, t4 d$ v+ d我用6连模,放了油纸杯,多出来一点面糊,再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。7 G# q( q0 e* [9 m

% m( D$ A9 N5 X8 e
: F# c' [6 X1 }+ U  j
9 ~: ], B/ L9 j, y$ a7 W. v; K
# u8 }1 h. Z3 T* ~, ^" u
/ q0 P2 _* [: j0 u( Z0 v( z  k( M) `9 @7 x8 E& O/ g& H7 V
7 @6 x9 E. H# U! Q2 J% O
/ F/ U# ]+ U& b

, q4 u& h, Q: n1 Y+ h$ I
, {  H# |) P0 q2 H8 a8 K$ j* u- t3 A  h3 b5 F7 ^+ f/ x. x+ }

1 d2 s) w( v! f  {& w& w& v9 u$ K' ?
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看着好好吃啊  好营养的

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做的好看,拍的更好看

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美味又有营养

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看着确实很美味~~~~~~~~~

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看着就想吃

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. V, b1 P8 Q; q真不错哦!

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& B9 F5 ?* {; v3 g$ J$ U8 X( H
) W: j0 W& q, @2 D谢谢您的回复。
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mary163 发表于 2014-3-27 09:41
6 s) X$ F; c, H' Q) h# E回复 酸奶的妈咪 的帖子
/ N$ `# x' i, \/ f$ y' \3 O: ?4 Y- D) X2 T* T5 Q
请教:

& F1 e6 o) H: _9 i" I普通面粉,低粉都可以。注意搅拌方式,拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
" H; q3 |9 o* l* L1/2小勺,是指烘焙用的小勺,勺子上写着2.5ML
$ d* @0 q; \) l+ s' H+ w  @) W1 F7 f7 V

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亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18 9 N, x/ R1 A! C* j' U3 s- Q
这个蛋糕太有营养了

& h9 N* `0 j1 E- g% H% I* D7 b嗯,是的

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8 V! `) G* }  V4 S, t2 {
/ L5 J+ T! L3 @+ @' j. D0 C$ M请教:
3 |. T) t/ L( h# i1. 是用低筋粉吧?
4 u" L6 l9 \" d+ x: K2 R0 H! n; i' A7 S2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺,烘焙用的那种勺子吧?

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这个蛋糕太有营养了
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胡萝卜蛋糕,给不给吃胡萝卜的小朋友
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