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" a- Z3 p* D. U3 j l4 }' P w1 w1 F我家孩子不挑食,胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃,都爱吃。
6 T, v. y* y, L; _" S( y3 Z, m. Z做这个胡萝卜蛋糕,不是刻意的,家里有什么食材就利用了。& [- ?( e. s; L- v6 r, q9 s' G
( c7 M, w% m# L原料:胡萝卜200G 7 Z: O0 Q9 j ]. X7 ]
红糖80G2 R! _$ m3 F9 Q( Q) U
植物油80G
7 N. _' M: W( x 面粉100G/ I; V: n4 F7 }: y* ^# A
鸡蛋1个! n; z/ X/ |( [
泡打粉1/2 苏打粉1/28 D; V% q3 m, a9 v
肉桂粉1G(没有可以不放)6 B+ a, z# l( [' T8 ?7 k: W" X& Y
做法:1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥,我家的擦丝器最细的看着也比较粗,就再切碎了下。" ]+ @& B8 G3 Z: \( q/ W/ K* j
2. 油,糖混合搅匀,再加入鸡蛋,搅匀,使其完全融合。- J8 I2 X) u- Z1 h
3. 将胡萝卜碎倒进2中,拌匀。
" M! ?6 V7 V: H+ A6 ?8 E 4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物,筛入3中。, W/ J0 g* P/ q
5. 将面糊倒入模具。
& g1 H: w6 f, k. U 6. 烤箱预热180度。20-25分钟。. F: ~$ T( ?; ~3 B
我用6连模,放了油纸杯,多出来一点面糊,再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。7 h ~3 m U, ]( E" M
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