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悠游天空ZJ

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发表于 2014-3-26 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 w" \  H9 w$ l: V
- R; y7 ~& c! n" G- n( g
我家孩子不挑食,胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃,都爱吃。3 }, C; b* ]7 w1 f) u0 `
做这个胡萝卜蛋糕,不是刻意的,家里有什么食材就利用了。  h. k' ~& f& m8 D2 {

9 }, g- _$ [1 y8 K6 V8 x/ i5 w原料:胡萝卜200G . f3 h. c7 b9 E9 k1 r- ^8 v6 G& z
           红糖80G$ e8 {1 ~# H8 a5 B& V; C/ L* _
           植物油80G6 c1 K% b7 l3 M" ?0 S
           面粉100G
2 ~7 O0 A* c' z           鸡蛋1个+ |3 H! V/ j" g% W% H# h5 I
          泡打粉1/2 苏打粉1/2
3 W. B+ P* z) t1 {! a           肉桂粉1G(没有可以不放)0 S2 r& m' o* }, L0 a
做法:1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥,我家的擦丝器最细的看着也比较粗,就再切碎了下。
. s9 ^$ |& u4 F1 [+ |% }           2.    油,糖混合搅匀,再加入鸡蛋,搅匀,使其完全融合。
/ f/ z8 d2 k/ g7 z! J3 m$ U9 O4 `           3.     将胡萝卜碎倒进2中,拌匀。
4 V* F# v' n1 p           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物,筛入3中。
5 h: `4 B* `+ L( U, |           5.     将面糊倒入模具。
- u( _% s0 g6 f9 o           6.     烤箱预热180度。20-25分钟。
6 j* P, x( d7 y& q% `" m我用6连模,放了油纸杯,多出来一点面糊,再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。( o3 H; K5 c7 ^

' ]7 D% f+ ^+ H6 U5 c1 w$ D8 f, g, H0 K: r

$ u7 M# d4 Y4 u9 ]5 e
0 H' [9 J  k$ `- u
" f1 K/ l5 N# m( _" z+ y: v: v0 G+ d% d* ?

# P; f7 d, V# o+ {8 l6 _0 d
* x1 g2 |% X; v. [, l, a* m: g% B' x$ A! c! ?2 W

4 O7 y- |) J9 ^1 N/ Q9 @% b9 f+ j& r$ H7 P: g9 |- t6 L
) s" }+ `6 `& ^, _% D

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看着好好吃啊  好营养的

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做的好看,拍的更好看

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美味又有营养

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看着确实很美味~~~~~~~~~

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看着就想吃

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真不错哦!

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. Q( T; C" X( C9 L谢谢您的回复。
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mary163 发表于 2014-3-27 09:41 ) B$ G$ D2 }( |6 @
回复 酸奶的妈咪 的帖子2 e- D. w. D9 Z" T
& F& B% V" l8 {% M9 |
请教:
) L4 v# G0 f$ n
普通面粉,低粉都可以。注意搅拌方式,拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
% `* O, F$ v. u# r3 O% u; g2 b, J9 n1/2小勺,是指烘焙用的小勺,勺子上写着2.5ML, M# ?+ h5 e$ t' U4 [

2 a- M0 L; m1 Q8 a
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亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18 6 R' ]8 \. a+ T
这个蛋糕太有营养了
3 j3 f! K1 _; B7 v
嗯,是的

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回复 酸奶的妈咪 的帖子3 Q" a+ u+ p1 g) P3 k, ~& v8 c4 Y
7 P! F! r$ w7 c' L5 j) d: W' U2 m7 i
请教:5 w( K$ ?% Q3 C" O
1. 是用低筋粉吧?
5 k: D  T# Y% T$ p2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺,烘焙用的那种勺子吧?

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这个蛋糕太有营养了
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胡萝卜蛋糕,给不给吃胡萝卜的小朋友
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