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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑
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% E3 s" U- o' A
$ ` c/ S/ M$ n3 x$ A, }9 U* m6 I5 C制作方法:- f* _, `5 u; e3 d
1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁;
% Y8 y" o* h" {* L: m# E( \7 z' L) D
( _" m' k0 B+ P2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;& y$ \% j5 j# w: p
3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;
3 M3 V; R6 f' ~ |
0 u! X4 r8 r, K0 _1 H2 V! p e) H! |7 Z2 }
4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;
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5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;
6 [& a5 g" S; e9 D+ q' A4 \6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟;- N! W$ y& y0 ^ b& v
7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。8 L# {5 S+ i5 U/ Z
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