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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
: \, T$ t" k! r6 [+ }+ Y' P+ @* |/ p% f1 t4 D* R8 L
【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
5 i* ?* Z* x9 N$ }1 f2 \" k4 }最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。* ^& H+ `0 C0 ~% c) ~7 ]

' \, S: c$ r9 H: j- v: Q食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)8 _+ i5 d7 D5 z' v) n

  W/ o: d* e( U" H食材混合揉好
. N) A: ?8 `& O2 Y
5 V% P& {0 v" c3 U0 d# i! ~9 q6 f2 o- K1 J8 B% f
放入模具
, A' d/ y/ h; T7 s% f  M
+ s$ M4 x" Q% H& T& x* d' Q' ~3 Q9 f6 a( w" X; ]6 W* ~
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。
. D! u. p- s1 }3 p% ?. b; C+ a1 I% I" t

/ O1 @( e; l: t/ S
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/ L- {0 A+ ?; p$ m蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。

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- K6 M  o, g* l/ s# L, \. P' [
) @- ~0 D- i3 P6 I$ Q9 I我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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用烤箱考么?还是蒸呢?

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我的改良版清明果(青团)
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