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楼主
发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑 . b% b% F* j' u0 R  h

( H) i$ H5 K* G0 S
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗?
当然可以哦!
今天来个高大上的菠萝饭!
下面来说具体做法哦!
- N/ g9 _7 e% t/ v% t
2 B6 A6 K) Q) f0 J  I: j0 j9 w
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分,蜜菠萝比较甜,

0 E9 A# H; V' [, s* X. k- a
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。

4 @, H3 W/ j5 g
- T( d( V( L/ m, \  D# A& c
糯米要提前泡,所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好!泡个半天!
辅料不限,根据自己喜好或菜品卖相决定,我只用了葡萄干和枸杞。
! L; ^. ~/ K+ n) j, T6 I
掏个菠萝缸出来,办法多,刀子、勺子、挖球器,以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟,这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖,否则菠萝蒸了会有些酸,
甜就甜这一回,又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
& E1 S5 u0 X- w3 S& K) }" {; z( {
拌匀了回填到菠萝缸里,造个型,先从视觉上抓住食客

: R& d4 B+ v  y
盖盖子,上锅蒸片刻,材料都是熟的,主要是味道融合一下。
8 }3 M' \/ u' a- @; w
一般情况下,小朋友会比较喜欢的。

) D/ e9 m# y' J7 S: M# h% J( X: F  J

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( _* I! M) K6 k6 {" m( Z. {0 ~' `2 l% D2 p2 O) I# T
谢谢,回家做饭去喽。

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回复 米米糖糖@ 的帖子. v7 O( [2 h1 k5 Z% n( M; o

- c- S  Y8 y! F  h& c2 b好的,孩子一定喜欢
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回复 ″☆胭脂とな 的帖子
* C+ ^) J- N7 }( A. w7 h1 r% D* l$ O/ Z" k) l+ G7 D; X
谢谢啊

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回复 胖胖妈@ 的帖子$ l1 b0 O0 Y( v

& D* E; F  O& H/ h! i0 g8 j* r3 F, O先把饭蒸熟,放进去,略微蒸一下

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回复 09梓铭妈妈 的帖子) T. @6 k) A& z' M$ x3 X
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好啊,哈哈哈哈

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看起来很香的说。

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巧妈,做的真不错。回去我也试试。我看你的菠萝型很好呢,我以前蒸过,觉得菠萝一蒸变得软塌塌的。

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学习了,回去就准备

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  g+ n0 V3 H* y& u# E2 c% D( Q; B" y
好嘞

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回复 米粒他娘 的帖子/ X9 Z# P( ~& W5 x  A

/ B' W- \+ f1 z+ z* [3 y哈哈哈,那赶紧行动啊

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我喜欢吃菠萝饭。

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回复 cypcyp_001 的帖子
. R) R0 {4 [" }! B2 f. K2 h- R/ J  B% W% G" D' G2 [
嗯,菠萝的季节,试试啊

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- y0 y' t& o+ p! h, G9 r2 q' w7 m1 u
  y- v* w3 k3 R6 U+ F& J' y谢谢围观

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好诱人呀。

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谢谢啊,做吧,趁菠萝上市

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回复 流云已飞度 的帖子0 I' S% L6 C: C2 p
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谢谢围观
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