小瑶瑶和小豆丁

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注册麻网很久了照顾宝宝一直也没有多余的时间

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来发发帖，和各位麻麻们多交流

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最近把自己解放了

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终于有时间做自己喜欢的事了

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前几天带小希去拍新品的照片

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回来小希想吃桂花糕我才想起来

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前阵子做的几瓶桂花酱

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拿上来跟麻麻们分享下心得

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有更好的方法，可以和我交流哦！~

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平时没什么爱号，就喜欢DIY折腾好吃的

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喜欢旅游，喜欢拍照！~ 喜欢分享美好的一切

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入正题 绝对的原创哦！~ 之前在围脖也教过大家！~

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需准备的食材有：

消毒后的密封器皿1-2个; r  {1 G( B$ P& F; g8 R* [
蜂蜜一瓶

盐

干桂花\鲜桂花

保鲜膜

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第一步：+ ^! a+ M* w  h& ?' ?
把干桂花用一小勺盐腌一下，因为带香气的花，比较招虫子，

盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。

还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，

但后一种方法会存在部分香味流失的问题。

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第二步：$ A# K8 f5 V* ~6 g( W  W( M
瓶底铺一层桂花，然后倒一层蜂蜜，

依次，装满瓶子: o$ U- d+ S4 {' f
根据个人口味，也可以把蜂蜜换成白砂糖，

制作顺序同上，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。

瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，

留出3-5天左右的发酵回甘时间，

即可随取随用。

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0 Q3 N1 G: c2 d, g

上面的纸包装 和麻绳是自己扎的

一瓶可爱的蜂蜜桂花酱就制作完成啦~
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7 W; N. s: y9 T/ O' i3 S& |

Rainie7488

超市买的那种桂花还要清洗或是用盐搓吗
来自[妈妈网Android版]

小瑶瑶和小豆丁

回复 翔瑜麻麻 的帖子
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" Q7 |* x4 @( h/ \" \4 y阳朔带回来的，淘宝也有卖的

小瑶瑶和小豆丁

回复 芮蕊 的帖子) ?8 w3 L/ ]- H

0 m7 k8 i- Y3 R( s- ~' A! [从桂林回来带的，淘宝也有卖的呢

橙果小鸭

美味学习

翔瑜麻麻

俺也想知道哪里有卖干桂花的

芮蕊

蛮厉害的，桂花在哪买的呀！

德国队长

先ma ke一下，一会儿也做给家人吃吃

小瑶瑶和小豆丁

喵喵豆丁 发表于 2014-4-18 18:59
7 Z. G  v( h! `5 H+ [$ ~真不错啊，

  |6 v0 ~/ C! H9 ], F谢谢！~

小瑶瑶和小豆丁

ercizhuce 发表于 2014-4-16 15:02 4 P% `3 k9 q! h6 e* j( j' H
小美女啊，很清新

& b4 ?5 M; m# m  c- S谢谢哈 整天臭美的

小瑶瑶和小豆丁

亦笑了之 发表于 2014-4-16 08:38
5 g5 v2 i1 `7 t拍得好漂亮

% Y4 i( E3 [) D1 ^% }- ~2 O
谢谢哦！~

喵喵豆丁

真不错啊，

ercizhuce

小美女啊，很清新

亦笑了之

拍得好漂亮

小瑶瑶和小豆丁

回复 小瑶瑶和小豆丁 的帖子
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0 D8 Q6 b5 N  G7 d* H. M* U发帖是不是楼都要自己占呀 哈哈~