小瑶瑶和小豆丁

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注册麻网很久了照顾宝宝一直也没有多余的时间

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来发发帖，和各位麻麻们多交流

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最近把自己解放了

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终于有时间做自己喜欢的事了

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前几天带小希去拍新品的照片

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回来小希想吃桂花糕我才想起来

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前阵子做的几瓶桂花酱

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拿上来跟麻麻们分享下心得

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有更好的方法，可以和我交流哦！~

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平时没什么爱号，就喜欢DIY折腾好吃的

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喜欢旅游，喜欢拍照！~ 喜欢分享美好的一切

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入正题 绝对的原创哦！~ 之前在围脖也教过大家！~

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需准备的食材有：

消毒后的密封器皿1-2个
$ M4 p0 i6 O: i: s蜂蜜一瓶

盐

干桂花\鲜桂花

保鲜膜

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第一步：0 r( i/ \' t; o8 t* O, l) Q8 ?& Y9 K, E
把干桂花用一小勺盐腌一下，因为带香气的花，比较招虫子，

盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。

还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，

但后一种方法会存在部分香味流失的问题。

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第二步：
2 p* L1 n% G5 ?+ E瓶底铺一层桂花，然后倒一层蜂蜜，

依次，装满瓶子
3 {0 P. ^' p' z根据个人口味，也可以把蜂蜜换成白砂糖，

制作顺序同上，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。

瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，

留出3-5天左右的发酵回甘时间，

即可随取随用。

# M7 P& m. ^. M2 z5 z0 H+ f
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上面的纸包装 和麻绳是自己扎的

一瓶可爱的蜂蜜桂花酱就制作完成啦~
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Rainie7488

超市买的那种桂花还要清洗或是用盐搓吗
来自[妈妈网Android版]

小瑶瑶和小豆丁

回复 翔瑜麻麻 的帖子
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+ T; J$ h& ^/ x2 v( L: \阳朔带回来的，淘宝也有卖的

小瑶瑶和小豆丁

回复 芮蕊 的帖子
- c9 ]0 s" P# q! K& G
- Z/ Q& }. x. q  D( `/ z* z; u2 Y从桂林回来带的，淘宝也有卖的呢

橙果小鸭

美味学习

翔瑜麻麻

俺也想知道哪里有卖干桂花的

芮蕊

蛮厉害的，桂花在哪买的呀！

德国队长

先ma ke一下，一会儿也做给家人吃吃

小瑶瑶和小豆丁

喵喵豆丁 发表于 2014-4-18 18:59
; v6 k& ]' Q# D+ D4 x真不错啊，

6 [8 N$ f( |4 G谢谢！~

小瑶瑶和小豆丁

ercizhuce 发表于 2014-4-16 15:02 ) g4 W. j/ _- b9 J3 _: t' p
小美女啊，很清新

0 M4 }  u3 c8 d! w( ]* x" e谢谢哈 整天臭美的

小瑶瑶和小豆丁

亦笑了之 发表于 2014-4-16 08:38
, Q2 i5 D8 M& B' ^2 `' o拍得好漂亮

+ p! N' I! U; }+ l谢谢哦！~

喵喵豆丁

真不错啊，

ercizhuce

小美女啊，很清新

亦笑了之

拍得好漂亮

小瑶瑶和小豆丁

回复 小瑶瑶和小豆丁 的帖子
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' r! j: B8 f8 f. X' R9 U+ Y发帖是不是楼都要自己占呀 哈哈~