小瑶瑶和小豆丁

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注册麻网很久了照顾宝宝一直也没有多余的时间

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来发发帖，和各位麻麻们多交流

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最近把自己解放了

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终于有时间做自己喜欢的事了

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前几天带小希去拍新品的照片

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回来小希想吃桂花糕我才想起来

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前阵子做的几瓶桂花酱

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拿上来跟麻麻们分享下心得

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有更好的方法，可以和我交流哦！~

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平时没什么爱号，就喜欢DIY折腾好吃的

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喜欢旅游，喜欢拍照！~ 喜欢分享美好的一切

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入正题 绝对的原创哦！~ 之前在围脖也教过大家！~

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需准备的食材有：

消毒后的密封器皿1-2个
4 p: d0 m& q9 B8 b' ]蜂蜜一瓶

盐

干桂花\鲜桂花

保鲜膜

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第一步：
. e7 Z" R+ X4 t; A2 {把干桂花用一小勺盐腌一下，因为带香气的花，比较招虫子，

盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。

还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，

但后一种方法会存在部分香味流失的问题。

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第二步：+ Z* r& l8 |8 G/ V
瓶底铺一层桂花，然后倒一层蜂蜜，

依次，装满瓶子
- k' s4 _5 C9 i  w+ X2 w; {/ M根据个人口味，也可以把蜂蜜换成白砂糖，

制作顺序同上，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。

瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，

留出3-5天左右的发酵回甘时间，

即可随取随用。

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( f/ [9 G$ S$ y9 h: U/ j  i

上面的纸包装 和麻绳是自己扎的

一瓶可爱的蜂蜜桂花酱就制作完成啦~
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Rainie7488

超市买的那种桂花还要清洗或是用盐搓吗
来自[妈妈网Android版]

小瑶瑶和小豆丁

回复 翔瑜麻麻 的帖子0 v5 c7 E! ?9 z) K% b

* Z$ G0 M( S/ C0 W, a阳朔带回来的，淘宝也有卖的

小瑶瑶和小豆丁

回复 芮蕊 的帖子3 V% S2 r1 p. |% N& G& {  b  ?0 k

  A& B( `! r% e! L) b从桂林回来带的，淘宝也有卖的呢

橙果小鸭

美味学习

翔瑜麻麻

俺也想知道哪里有卖干桂花的

芮蕊

蛮厉害的，桂花在哪买的呀！

德国队长

先ma ke一下，一会儿也做给家人吃吃

小瑶瑶和小豆丁

喵喵豆丁 发表于 2014-4-18 18:59 9 d" a$ }+ K" F. A0 ^; ]  R
真不错啊，

' I( ?+ k. W+ F
谢谢！~

小瑶瑶和小豆丁

ercizhuce 发表于 2014-4-16 15:02 2 x& l' p- N- k& i( G" {
小美女啊，很清新

' t3 V# ^) Q# ]4 J谢谢哈 整天臭美的

小瑶瑶和小豆丁

亦笑了之 发表于 2014-4-16 08:38
$ Z5 s, P# n% c9 M) H* Y2 y) e1 n拍得好漂亮

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谢谢哦！~

喵喵豆丁

真不错啊，

ercizhuce

小美女啊，很清新

亦笑了之

拍得好漂亮

小瑶瑶和小豆丁

回复 小瑶瑶和小豆丁 的帖子
* j1 N$ p" n8 a/ T  `0 ~2 j& E1 W  p! n) j/ X+ C- `
发帖是不是楼都要自己占呀 哈哈~