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发表于 2014-4-15 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小瑶瑶和小豆丁 于 2014-8-26 07:26 编辑 9 |0 n- y2 G* I: S

) H2 n: ?/ n* `) a6 H
注册麻网很久了照顾宝宝一直也没有多余的时间

7 s! i4 f8 S- b* \; E( l5 A
来发发帖,和各位麻麻们多交流

- K( \5 b  \3 t
最近把自己解放了
/ T6 v9 E. S2 @: {; A
终于有时间做自己喜欢的事了
0 P" M* j7 h; P, k- P5 ]
前几天带小希去拍新品的照片
; D5 }6 {! X# Y* r3 r" o! E
回来小希想吃桂花糕我才想起来

* ~( b% V; f  h" F
前阵子做的几瓶桂花酱
) S3 @. W( {. U- {
拿上来跟麻麻们分享下心得
  ^9 i) E; x. g3 K
有更好的方法,可以和我交流哦!~

7 k3 D. @: D0 m
平时没什么爱号,就喜欢DIY折腾好吃的

3 ]. t) Q  O9 O5 k9 J0 G* J
喜欢旅游,喜欢拍照!~ 喜欢分享美好的一切
2 ?$ f+ j9 a$ ~5 q& L8 h. n9 D
入正题 绝对的原创哦!~ 之前在围脖也教过大家!~
. g! C: R) ^" A& k# f& P0 N3 C4 c
需准备的食材有:
消毒后的密封器皿1-2个
6 ?( I( y  L* ^/ t4 a蜂蜜一瓶
干桂花\鲜桂花
保鲜膜
3 j: v9 E1 }  f0 F3 p$ ]

/ P8 L5 Z  r3 O, b( D
第一步:
9 w  |: t2 Q, p, X( H3 P  p1 U2 j4 l& H把干桂花用一小勺盐腌一下,因为带香气的花,比较招虫子,
盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。
还有其它的方法可以选用,如用开水氽烫等,
但后一种方法会存在部分香味流失的问题。

! n; l) C! X# D5 g
第二步:0 q) B& C! o! [* W6 L: N
瓶底铺一层桂花,然后倒一层蜂蜜,
依次,装满瓶子
7 v" I' \: a  N8 ?1 Q根据个人口味,也可以把蜂蜜换成白砂糖,
制作顺序同上,封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。
瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖,密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室,
留出3-5天左右的发酵回甘时间,
即可随取随用。
' I' q+ b% Z9 L- J  f
/ H7 ]" v9 t+ {1 B+ ?1 e  `! T; |
上面的纸包装 和麻绳是自己扎的
一瓶可爱的蜂蜜桂花酱就制作完成啦~1 l5 o* @' |0 x5 J  }

/ d$ A- q0 k- ?8 B; o) l
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超市买的那种桂花还要清洗或是用盐搓吗
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4 q+ P( y- W$ U阳朔带回来的,淘宝也有卖的

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从桂林回来带的,淘宝也有卖的呢
橙果小鸭

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俺也想知道哪里有卖干桂花的

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Medal No.11

蛮厉害的,桂花在哪买的呀!

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先ma ke一下,一会儿也做给家人吃吃

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喵喵豆丁 发表于 2014-4-18 18:59
& z( d; O: P1 H真不错啊,
/ e# X  J; c- j
谢谢!~

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ercizhuce 发表于 2014-4-16 15:02
0 @4 s3 I& H) O0 w: Y$ V+ S小美女啊,很清新

2 b: Z; }6 g( x8 X: Q" I: M' y* b谢谢哈 整天臭美的

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亦笑了之 发表于 2014-4-16 08:38 , u6 `2 l% |! e$ U. r) L- J! G
拍得好漂亮

& e2 o+ o* q* U1 {谢谢哦!~

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真不错啊,

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小美女啊,很清新

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拍得好漂亮

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回复 小瑶瑶和小豆丁 的帖子+ \9 t2 K, k- A: Q6 r3 f

- ]! Z- t7 u) V7 F. Q( e发帖是不是楼都要自己占呀 哈哈~
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