橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
1 R4 r' Q/ X: Q( p; y) d# G$ S6 o' X　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
  L  `+ @9 z; P( k/ m! M  n　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
. f8 W0 X. p+ _3 y1 `　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;0 z$ S1 m) f9 L) ^+ v% ]: {
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
, M5 N9 `+ H. B; O7 z, l7 ]( X" g' }: b& N　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;7 C  k, ]( p5 m5 T, w, x, c8 h
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;$ z& r4 w. @9 |0 X' R, d( u- v
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
2 b$ ?1 u' V2 f/ ~, V, Z　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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