橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
" r' P+ B( a$ B( R$ K　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。) P6 J2 p- L- _; J1 U6 R7 i1 F
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：4 a+ g0 a' N+ J$ W" H
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;/ E& [% [8 x2 }0 A2 D" G
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;1 a1 T6 v  Z( r. b, l
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
. T& B% y: l# }　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;' q; T2 ~; ]+ [$ g0 G1 H0 Y
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
9 B8 s0 d7 N3 B6 G) Q6 e# X; r　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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