橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：9 z9 N: [8 E( n2 p
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
$ B# n* s7 K  {　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
. U- H% y8 p- _. v& M6 p　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
, V2 j' e8 _: y　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;4 E$ x& F# r6 V/ z( p* y8 p# J5 N
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
$ I  ^+ [% D% C7 ]. W# \. z　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
" j) B! d5 F/ r8 h! ~　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
. r. o: P5 C) {　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。: I8 x6 q" S% W" ~) U. B! Y7 Y

东颢妈妈

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