橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：  j, n0 r) D- b  A1 ?
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
. v, {* ^) r+ z) y6 B5 s8 H* ^8 _　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：6 {+ D& F9 U( t/ T
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;6 j- ?3 s2 A3 h& E7 z
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;0 y6 l) ~# L# S* u+ E4 D
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;8 O, ~( |$ b5 Y6 V6 ?
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;* A7 {' \# {. I5 o0 [
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;9 U" a* D4 y! v) _
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。' A8 @" g/ o7 G# ]! C4 f1 p

东颢妈妈

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