橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：- r! g6 ~! Y% u" o
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。6 p$ A" ?- ~' x" H8 _8 @9 y
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
6 W, @: d$ A. D* O　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
( k# C) D" g+ l# Q+ O8 c0 x* {　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;; B. o8 \. J+ r4 _4 ?
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;# i: }" l7 B  p  ~
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
. S, }6 T6 G% ~9 c　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;! ]4 I# `5 Y, ?# m4 W7 q' ~
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。  P2 v( [% f, d- Y7 X& i

东颢妈妈

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