橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：+ y: G3 c7 }7 ^  K8 J
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。  `8 R. Y) u: y6 L- H) L
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
4 z3 E  w0 U5 j" I& ]2 ^  J/ `7 a　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;0 e1 U+ o* p8 B
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
0 j: s" l. ?, G: h# ^8 X4 U  f　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;$ C. D* a  ?3 O- C
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
% z9 g" c7 ?, J' T# n　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
$ l/ Y+ S/ {% T9 i, ^　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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