橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：4 A% [% j* J3 z
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。3 b+ W4 W5 l1 j4 i5 l
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：) |3 H) m( w9 o# N- o) l6 q  T6 s
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
4 F3 E1 o% @8 F' {) E: n　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
6 ]5 C2 R1 t$ f. ]6 a4 W+ D" g　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
2 P6 V/ z% Z- c$ l, ]　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;& Q) k0 h& i$ A! J: |! P
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
7 Q* g4 _' t$ c: j& ]　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。& U$ {7 j5 z& W! u0 O' C) d- D

东颢妈妈

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