橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：5 ?; Q# V! ]- ]6 r9 u' o3 i4 U
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。' P, b/ q9 u% j8 X
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
# z. a1 V' B3 ?* y& C# u# p) i% h& V　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
7 ~9 o% ]- e: X" v　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;4 n9 I+ e- i  ]/ D# T$ `' ~9 F2 S# S
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
2 `# K! f: x  ?' w1 v; p- N　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
+ G/ K+ M( z' v& D7 ?' p0 r　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;# [4 }4 \' t# i' j
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。0 |& G" e3 b3 k! n

东颢妈妈

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