橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：3 B* l6 w4 {6 B
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。0 s+ z& N' I9 V7 u( y* H9 j. \
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：$ n* c  K4 ~) E! J9 o
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;+ l: S& j# \" X. l/ i5 k
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
5 x0 Q9 b9 A, S9 l% R, i: U　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;- w0 H  C5 Y) Z/ M" f5 W; f
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
- K' @5 s& U; U8 a0 ^/ C　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;# f* Z5 I/ \( R. _( c
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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