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橙果小鸭

幼儿园中班

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Medal No.11

楼主
发表于 2014-4-18 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近喜欢做迷你的东西,似乎缩小了之后,那份可爱与精细才看得出来。而且,热爱变着花样、一直在吃的吃货,也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气,特别有那种高贵下午茶的范儿。  迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方:5 ?; Q# V! ]- ]6 r9 u' o3 i4 U
  鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。' P, b/ q9 u% j8 X
  迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法:
# z. a1 V' B3 ?* y& C# u# p) i% h& V  1、鸡蛋碗中打散,加入细砂糖拌匀;
7 ~9 o% ]- e: X" v  2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;4 n9 I+ e- i  ]/ D# T$ `' ~9 F2 S# S
  3、筛入低粉和泡打粉,切拌成均匀细致的面糊;
2 `# K! f: x  ?' w1 v; p- N  4、加入葡萄干和巧克力豆,切拌均匀;
+ G/ K+ M( z' v& D7 ?' p0 r  5、装入裱花袋,挤入纸杯中,八分满,最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;# [4 }4 \' t# i' j
  6、180度,上下火,中层,20分钟左右。0 |& G" e3 b3 k! n

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迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法
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