橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：3 a! [  t' G( z
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。; w% f- t! |8 b* o+ Q
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
& W& y$ \4 g8 f! a8 F7 S$ W2 I  q) ^　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;% p2 u0 `2 S, z
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
$ o; I; ~- n9 X, C8 e　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;' j/ S! ~( ?5 C: r
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;7 y) R) w1 e5 J3 E. u, u3 f0 ]4 |
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;" A) b5 w4 m# S( q
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。, B/ z' R$ k% N: `

东颢妈妈

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