橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
( t& _! B0 E& ]( W0 w9 j　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。+ M7 ?* F% |1 c! e4 w0 P0 i6 c
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
! K0 O: \1 U- U! d3 K　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
4 W7 J" r( }$ O: {" B　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
, Q: ?( k# u( _* A$ ?0 a1 U　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;% J# G4 p' n9 B6 ~  m+ q
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;" r& j4 s; }, U& D4 G8 E6 @9 a7 b  a
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
9 A1 ?1 ?% O2 g' Z# M" n5 w8 ^　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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