橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：7 W0 j7 s4 d  L2 A) I  n2 B
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
. k: V8 q5 M& \/ c8 x9 C　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：7 [  n/ {2 F) p" y6 }5 P
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
- v# w' |& V2 }/ Y　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
9 i# a1 X4 u1 g' p4 i+ X　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;3 |4 R4 @0 A7 K" j+ U9 v* O
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;% S0 O  H3 k  g
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;2 f! A2 z: W6 X+ ?7 ]* `) r7 I
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。* E5 G, q  H7 s8 h( B) ?

东颢妈妈

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