橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
" f8 Z; O, Q3 ?. ?　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
8 G: b/ O4 y/ K& k　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
! j5 t* K  [, o. b　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
, \* q) z* t$ W　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;* F1 o1 i. a' f; r0 E
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
( T; \) o5 S/ {  Y% b) w　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
2 k5 \" ^2 b0 a- p' A( e　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;5 k. N6 }$ i1 z, L% X1 o! e8 b
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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