橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：0 T, [- ^6 C' F8 i) k
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。/ [  G6 Q+ Z' J- H9 a* U
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
8 Q+ ]$ f8 M# G; w" P: `　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
+ l- z4 _) ~3 {- j0 k" H7 r　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;8 ]; ]5 J2 C% S+ i/ G0 m* j
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
  r' q# e0 c( k8 k3 W9 _3 a　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;! C$ s: E" {% g+ D1 ?6 h8 v
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
+ X( T) S1 M. N　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。" N9 B5 i3 T" Q1 x3 A/ n

东颢妈妈

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