橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：3 V, i9 `* ?: [# F% g6 e( ]/ Y' r
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
. U4 K1 @: h" W! z1 @. ^　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
* g" _, n5 l2 `, I0 O# k　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
7 W4 K, ]' H! J　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;& c" i) O: j; C9 V
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
. g' k" `$ W1 p+ O　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;7 A( m# M, _& X5 j9 m  S5 `! n
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
0 N" u$ b8 {! {5 i9 J& C. \6 c　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。, W+ T; I, E' b- m. ^+ q7 @. B

东颢妈妈

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