橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：( e3 G2 c9 E* ^9 d9 }* t+ K
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。4 e9 K" w5 |. p  j$ \: t
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：% S" M5 U% v9 C. V: p
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;/ K1 M- Z" x8 j
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;9 D. ^# |, J5 u& ~% \. j; g$ ?
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;8 _! s3 t3 a; \' l) m- r% w
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;4 B$ m+ e" [3 @. f
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;5 {* A# `' n/ C" {
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。; J7 h) q6 p" v; K3 z6 j$ A

东颢妈妈

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