橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
1 T% I$ {! i  Y8 T　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
; D9 ^; p, w0 U  s　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
/ ]* l. ]+ `0 d; Q! p) r9 Z　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;3 h& E! X# C$ A0 v/ F( e1 u9 ^  B4 N
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;. k& [4 `. m4 a% D' x& c' {0 X
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;" i8 ^; c! p+ m1 G
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
# f1 C7 n! |' y" ]7 v) M/ H　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;% q2 ]. G8 C, [/ z  F" K$ K; s
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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