橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：4 Y$ h7 q, N  g7 ~: ^
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。/ ]" U8 Z* _% A0 ?. n% L
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
/ F7 h) c: m- T" r& P4 C  \　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
* L( }5 H7 {* A7 I　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
: Z3 j- k) [5 z　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;+ c+ x( R7 R, u- e) K- }
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
% N, T9 |# ]# K; @# f　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;. _6 d9 z1 o5 s- S, Y7 [
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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