橙果小鸭

圣诞老人是孩子比较喜欢的人物，胖胖的身材，憨态可掬的笑容，总是能给人带来喜悦和幸福的感觉。今天我们就做一个圣诞老人形象的纸杯蛋糕吧，一定会让家里的孩子们乐的合不拢嘴的。　　圣诞老人翻糖纸杯蛋糕的烘焙配方：5 e/ Q& w: @4 q2 K4 V3 |
　　纸杯蛋糕：黄油50克、鸡蛋1个、低筋面粉50克、细砂糖35克、泡打粉1/8小勺、蔓越莓30克。
' r2 x4 _) C9 W7 [' @　　翻糖装饰：白色翻糖膏、食用色素。
' N( b" I- t- [5 d　　圣诞老人翻糖纸杯蛋糕的烘焙制作方法：
8 H/ u5 T' v$ o* V) K  v　　1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀;/ x  q: K) r9 E8 |
　　2、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀;
" L5 I) B9 v- M6 i: N! n　　3、筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面糊;
2 \5 w6 J2 w  t* w　　4、放入蔓越莓，切拌均匀;: C) L& x+ t% Y! D0 r6 E9 H9 F$ y
　　5、将面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入纸杯蛋糕模具中，8分满;. `' F# S. i0 G" t( z
　　6、烤箱预热180度，上下火，中层，15-20分钟;
, {, @% H0 |: N$ G6 z　　7、蛋糕烤熟取出冷却后，用小刀切掉鼓出的部分，让蛋糕表面变得平整;' G; R" x2 y% S5 o( m+ M- j9 z
　　8、将翻糖膏揉软，需要什么颜色，就取出一小块，加入色素揉匀即可;(如果室温比较高，在硅胶案板上撒一些糖粉防粘)
$ r1 `: G' F4 c+ `6 H7 J　　9、将不同颜色翻糖膏分别擀成薄片，切割出自己需要的形状;
9 d: f/ U) E% e! \# D　　10、比如圣诞老人，先用一个纸杯蛋糕模倒扣在肉色的翻糖片上，用小刀切割成和蛋糕表面一样大的圆片，然后在背面用刷子刷一点水，覆盖在蛋糕表面，压实。然后再用同样的方法切割出几个圆片来，再用小刀或者剪刀切割出需要的形状即可，一层一层的拼贴，都要用水来黏贴。
  {; `5 D3 {: I　　11、再如圣诞树，树的图案自己在电脑上找到合适的图片，用纸印下来，然后剪下来，盖在翻糖片上用小刀切割出来即可。; B! W. ]2 R3 T; ]