橙果小鸭

圣诞老人是孩子比较喜欢的人物，胖胖的身材，憨态可掬的笑容，总是能给人带来喜悦和幸福的感觉。今天我们就做一个圣诞老人形象的纸杯蛋糕吧，一定会让家里的孩子们乐的合不拢嘴的。　　圣诞老人翻糖纸杯蛋糕的烘焙配方：' [# f% s' `: S+ n6 I# @* Q
　　纸杯蛋糕：黄油50克、鸡蛋1个、低筋面粉50克、细砂糖35克、泡打粉1/8小勺、蔓越莓30克。
6 C3 w5 o( _+ D+ w" V$ A6 N　　翻糖装饰：白色翻糖膏、食用色素。
$ }9 g4 ^4 r8 v# W$ b　　圣诞老人翻糖纸杯蛋糕的烘焙制作方法：: r6 f7 C/ n. H- E' C
　　1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀;  `- R/ T* I4 V: j
　　2、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀;
9 i/ {9 J! Y2 J4 e# A  z　　3、筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面糊;
1 A" k! n  i" N0 [1 Y7 z4 c3 K8 P　　4、放入蔓越莓，切拌均匀;
: e! x9 ]; S8 B* ?% p; L# Q& D& O　　5、将面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入纸杯蛋糕模具中，8分满;
6 P0 U; Y' m" g- h9 A　　6、烤箱预热180度，上下火，中层，15-20分钟;* g  V& f) L0 [4 m, m) G
　　7、蛋糕烤熟取出冷却后，用小刀切掉鼓出的部分，让蛋糕表面变得平整;2 e2 @. o- ~  z4 ~/ I# C
　　8、将翻糖膏揉软，需要什么颜色，就取出一小块，加入色素揉匀即可;(如果室温比较高，在硅胶案板上撒一些糖粉防粘)1 M: v2 z2 |4 Z0 K/ |
　　9、将不同颜色翻糖膏分别擀成薄片，切割出自己需要的形状;3 @0 O8 p& ~3 }4 s( o- {
　　10、比如圣诞老人，先用一个纸杯蛋糕模倒扣在肉色的翻糖片上，用小刀切割成和蛋糕表面一样大的圆片，然后在背面用刷子刷一点水，覆盖在蛋糕表面，压实。然后再用同样的方法切割出几个圆片来，再用小刀或者剪刀切割出需要的形状即可，一层一层的拼贴，都要用水来黏贴。3 U3 |/ L+ e, m7 U: P
　　11、再如圣诞树，树的图案自己在电脑上找到合适的图片，用纸印下来，然后剪下来，盖在翻糖片上用小刀切割出来即可。* E( C+ z  ^7 q; `