橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。- ~$ H5 O4 g" z
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：% Y7 m( H) p$ i3 _& ^7 r) J
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。8 Y- R: D: K/ V% ^- m
　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。2 ~0 T" y, y; [
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。
' M' E! [. p8 A0 q# Q5 s, Q　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。+ a& W* ^. y2 m% C( ?; p" |4 S
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
* C& V7 Z7 ?' P　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。" X; U, |$ o. l3 G  q* @; E/ r6 x" o