橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。0 \+ V# ~- x  P' I2 s
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：
- E( y! y4 ~& M- @　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
6 P' ]. T* l& y0 ]0 g　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。
% ?  g5 ?! R( M3 a( c　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。1 l: p8 d" v- O, Q( `; J2 B0 b
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。( \- O, y% [- b- r: `( g
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
! }! ?& [* v) {- I  `6 g　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。! Q7 S/ u2 W. r$ I2 Q  _, P( T