橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。, g& q7 E# t8 P( U
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：
5 N: v/ }( r5 q. h' G' g　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
) ~" u0 n5 c1 E8 N　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。  @4 S6 g/ z6 f7 O" z  G
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。- e7 h' s9 S% D
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。
: [" I7 D7 K; j. h+ z4 @　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
5 M: T0 M( a4 [9 c9 e3 e　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。/ [& V* p0 ?2 h8 |. Z