橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。
5 X( f+ e6 P1 Y- o, H$ Q1 O　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：
  z8 {& E' ^9 S& x( A% ?$ p9 E; `　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。& o  m+ ^6 ~0 W8 t1 z' F
　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。! I4 f/ ~% [- t& d
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。+ D5 r* P6 g' X5 u' W
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。! s) e/ j/ i, p" w' _0 l
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。0 D1 l, B# L0 H- ]- B) Q; Z* _
　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。! Y. }6 D/ d/ ~" I6 {0 O; _) u