橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。! {* D  a1 I$ Q: b6 ?, f
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：7 n! G% a9 v" Z1 y1 [: X
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。+ n: L8 M5 B9 e3 k  l# S4 @  s
　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。4 R  `! q/ f9 |! C
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。) q2 E4 n, ]3 `( y
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。& Y- F* Y3 N$ x5 [$ @5 `& ]
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。5 @6 n; C; ?6 F0 U1 C& j3 x  _
　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。
" X9 A1 c  W# ^$ t3 c