橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。
; `* M9 z& U2 k8 M& G　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：/ h6 m# D1 f" V8 x4 g. Y
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
3 D( l% H' Z  {% M. b# W$ p　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。/ Y8 W6 |; {3 F. @9 [) b
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。
4 o0 Q* a- T9 W" _+ o& r' Q+ \　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。9 {- p- E1 X. S& ^; l
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
/ F. ?: v3 y* N/ V( E* b6 _) e1 G9 S　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。
# m' h" g; R" H( }) L; {