橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。
: F; u/ Q5 y* H7 M$ t/ o　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：' x- R  E% b$ C7 G- l9 H6 F& w1 l8 F
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
; c7 P! V+ n3 ?; x- O2 {- z+ A　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。
7 M7 ?: c6 V  n8 x　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。3 k2 Q# r- `9 ^4 G* h6 U5 t) C
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。7 @( M- S1 \4 Y' v' V  q0 @# f
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。' F. Z% Q. r) q# O* ]
　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。! q2 ~1 B7 j' s* ?