橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。# A: P# G/ e) A1 S% k) U* v
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：
5 w* {7 P* h. O5 m" M　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。, r: X% Y# ~! Y) @3 w, t
　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。
) o( a& Q7 m+ \2 ~, W6 y! U. {　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。
: `3 L3 T" d4 d# I  ~　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。" O% g# ]' X+ I$ d) q! Q) \% t
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。* K' |+ B* l+ y, ]
　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。! k) A" |* ~& b  B3 ]