橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。& c$ V+ j# i, o  w. G6 g
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：5 Z) W) M, }: `  ~; {
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
: c6 @  U: T& _% `: m( Z* N　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。6 R! m. C: l4 K+ r8 Q6 t
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。/ A1 [  k9 p5 H& b( w0 D% F# Z( i
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。
2 k4 h9 }1 U$ ~6 {& j　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
: G0 B8 d/ z" p4 _+ ?　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。3 {7 [" l; _1 g2 N, r# t$ I' e- y