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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
5 G1 Q9 Z" b' ?, z! j! R今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。0 }# ~6 [1 C; w# K/ e

. Z) R/ P2 Z6 {% B# g3 X# d0 H, C& c9 Z" V; \( p
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟, ?% B' \# r! k0 B! z

6 G+ ]' X& `8 e7 L$ e$ K捞出放凉水里一会
5 l# G% N. f7 S$ D4 v6 u) W7 z8 M5 {
, f  F8 E, K7 y1 w捞出冷冻
0 a- v9 l2 x; `9 m/ ^% O+ ?' d3 _7 {

# @! F) L; u0 G. p准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续: t$ q, Z) M6 ?, O! ?0 _' Y
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。) i6 ]$ g. N6 Y

0 e' |6 `5 x7 p" l9 {. T然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。: E  r. X8 n" T& s; U

. O$ }$ `! N3 X2 o/ [5 p4 c5 ~

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