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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
% Q  h! _" _! ~5 r1 P" V9 O, D# ~+ D今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。
8 M8 D$ O! X6 j; L/ e
# F' R" w8 b* ]& o
% }7 H% u7 W: s9 A3 V8 e/ x5 ]" G锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
4 h; [8 n/ W7 h$ Q/ |; Q' O; N% _1 K( x& m2 C4 T/ W
捞出放凉水里一会* C/ R* J6 X$ M, G

+ B% `$ L8 T) R- a, V5 p1 Z捞出冷冻  }: Q) H. A" Z1 D+ X/ z3 Y- B

8 D. E$ ]+ v) q# a6 }5 N) ^3 H7 X! G) k
准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续8 N5 Q* S# w7 M
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。5 M+ R( e% V3 I4 D
5 f. X3 h( \( W$ t9 k# s. h  x9 n
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。) X1 M+ B8 a0 a+ c

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