妙妙小小

: J9 i' u6 x3 Y

+ K) r- [' Y1 }! N% `/ g给一位顾客阿姨做蛋糕的时候特意多烤了一个~~我们家有两个吃货哦~~~哈哈~~那天我翻蛋糕册的时候妙看到了，嚷嚷着要个小汽车~~~好啦，这次满足一下小小的愿望吧~~~~
& t3 _: m2 K6 X8 C小汽车用的是雀巢淡奶油~~~鲜奶油虽然裱花看起来不如植物奶油的挺立，而且对温度要求比较高，但是口感可是完胜~~~而且完全健康哦~！~~可以根据自己的口味适量加点砂糖，大人吃的话的还可以加点朗姆酒或者白兰地~~~~口感会更棒哦  h4 a# U& x, _. b& g
顺便普及一下蛋糕奶油的区别哦~~~~~
$ F% {4 F  [0 `8 x' M+ O# ?

鲜奶油，英文名为CREAM，又叫做稀奶油。动物性的鲜奶油是从牛奶中提炼的乳白色浓稠液体，脂肪含量较高。本身是不甜的，打发前需要依据个人口味加入糖。

' v  Q4 [1 L3 m; d) A此外，和黄油一样，鲜奶油也有植物版的替代品，植物鲜奶油是人工合成的类似动物性鲜奶油的制品，价格低廉，打发后比动物鲜性奶油更加坚挺，但口感不如动物性鲜奶油。植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。相反动物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心脑血管疾病的几率低于人造植物奶油。现在很多西点店为了节约成本，都在使用这种人工合成的产品。

$ B: Y  L) _" Z' b
看完这段文章应该就会了解貌似一样的蛋糕为什么差别这么大了吧~~~~~
0 Q3 w, `. @! U: p! \  c8 ^* t不多说了~~~~上图~~~~~
% }) n- f  L8 n下面附上给顾客阿姨的寿星蛋糕盛产草莓的季节~~多来点草莓吧~~~~~~~~~7 ]4 H# P8 J- Z/ I! s- z

! b5 z1 h9 u% ?2 N7 p" w- D9 o4 L% A+ }5 R8 B4 y: A
1 Q. A' m: t* {3 O- {

8 V) k/ I* B: D% ^3 N6 o( N# E: [3 c/ J) i* J6 T3 w' N: ^. U

3 a( C6 D6 v4 T

亦笑了之

回复 妙妙小小 的帖子2 M& Y. w9 p* s+ _" }) P  G) N/ P
" ?# v/ s0 I) X6 O+ @: A. L  U, {' c1 ~
很可爱的小汽车