妙妙小小

  I  j; d" O) n& z0 E' H
2 n& K0 ?5 e2 A
给一位顾客阿姨做蛋糕的时候特意多烤了一个~~我们家有两个吃货哦~~~哈哈~~那天我翻蛋糕册的时候妙看到了，嚷嚷着要个小汽车~~~好啦，这次满足一下小小的愿望吧~~~~: O2 V$ {9 j6 R
小汽车用的是雀巢淡奶油~~~鲜奶油虽然裱花看起来不如植物奶油的挺立，而且对温度要求比较高，但是口感可是完胜~~~而且完全健康哦~！~~可以根据自己的口味适量加点砂糖，大人吃的话的还可以加点朗姆酒或者白兰地~~~~口感会更棒哦
8 y* O; E* f$ g1 l. `顺便普及一下蛋糕奶油的区别哦~~~~~2 V4 t" l- A" f4 }: s1 Z

鲜奶油，英文名为CREAM，又叫做稀奶油。动物性的鲜奶油是从牛奶中提炼的乳白色浓稠液体，脂肪含量较高。本身是不甜的，打发前需要依据个人口味加入糖。

. y: `( y+ w6 {8 g此外，和黄油一样，鲜奶油也有植物版的替代品，植物鲜奶油是人工合成的类似动物性鲜奶油的制品，价格低廉，打发后比动物鲜性奶油更加坚挺，但口感不如动物性鲜奶油。植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。相反动物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心脑血管疾病的几率低于人造植物奶油。现在很多西点店为了节约成本，都在使用这种人工合成的产品。

( Q8 A1 H! P7 d2 [
看完这段文章应该就会了解貌似一样的蛋糕为什么差别这么大了吧~~~~~* W" I" g2 i" P5 L3 P0 f! [' H
不多说了~~~~上图~~~~~
7 h- t. F! v. [+ J# ^下面附上给顾客阿姨的寿星蛋糕盛产草莓的季节~~多来点草莓吧~~~~~~~~~
% E/ x# N1 X! G: M3 n6 ~1 x$ Q4 k+ o
8 N- w/ x, |: p) E, ]5 t8 c
0 ]$ E( b$ ~7 n8 }
# S, D  D; Y% u# l4 u; e- T
1 L3 J5 M; }( Q2 M# v: e
7 o) H2 Y9 o. |/ j7 {

亦笑了之

回复 妙妙小小 的帖子
" l- {; [: ?! b. P; a
  D0 f# X% @  u很可爱的小汽车