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好久不在厨房版混了,其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败!哎
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今天一次做了几样东西,累死我了!/ ^" n( G- r2 ?9 _/ Y
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1. 香蕉玛芬/ Z" `2 l' X, i( o6 S
家里剩余一根香蕉,皮都黑了,宝宝嫌弃,不吃,我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料,就是这样的熟透了的香蕉,才适合做香蕉玛芬。
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" k. h0 H! H. e+ ^" K( P' q8 m5 _6 P材料:( h9 f" M& ~8 N6 R9 q
1)熟透的香蕉1根
& j- q4 b2 z* T7 h5 j2)鸡蛋1个6 L. [. [0 v. v' B, n
3)玉米油30g
. _$ R! |6 ?" L4)糖50g
9 x! d6 ?9 @9 H- P8 y5 E9 y* r1 Z5) 牛奶30ml) \% v' F* a2 T2 t1 ^/ N1 K& B
6)低粉100g
! P' j7 d, D- [* s7)泡打粉5g (我不爱做玛芬,因为他要放泡打粉,即使买的是无铝泡打粉,也不放心)
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做法:
0 B/ f, Q! W0 Q6 `6 b1)香蕉捣碎
, L( J$ k" O% L V# }$ F; c7 @2)加入鸡蛋,油,牛奶,糖,搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿
! ~* N H4 e' h+ S' z- N; j3)筛入面粉和泡打粉,筛过口感好点
a) r6 a( ~2 G; {* g0 U' j4)切拌均匀,别画圈搅拌。
" _( I% _1 L" t+ |/ `此时应小朋友强烈要求,加了些巧克力豆豆。
6 ]5 d9 m# Z6 @3 Z y" E5)装入纸杯,一般8分满吧,我这次量有点少,杯子有点大,5个纸杯都只装了一半,没想到膨胀很好: F0 ]. ~: p* W3 p
6)190度预热烤箱,中层,25分钟% l! g" O w/ B* [& R, T7 l
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2. 蔓越莓饼干# `/ M+ B( n% w# |
上次做了带去郊游,得到小宝贝们的一致好评( w, M5 O& S2 x
今天宝贝自己钦点这款饼干,看来很受欢迎7 X( ?1 \& N& {/ z
刚好把剩余的蔓越莓消耗了
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3. 上次做的酸奶小戚风,很迷你,一口一个
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