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好久不在厨房版混了,其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败!哎
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今天一次做了几样东西,累死我了!5 [9 p) t% q$ L2 `" j# o }* W0 H
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1. 香蕉玛芬* P5 ?2 f/ T7 Z. u9 Q4 q" I
家里剩余一根香蕉,皮都黑了,宝宝嫌弃,不吃,我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料,就是这样的熟透了的香蕉,才适合做香蕉玛芬。
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. ^+ D9 ?$ U. V# S! L/ x9 G+ i! @" Y% F* d
& ]) V4 q( K$ L8 j
材料:
& [8 o( [/ K4 u 1)熟透的香蕉1根% d0 O# y: R# l! W, ~
2)鸡蛋1个* |( G! u. |: X4 b
3)玉米油30g* Y7 z2 H' t7 y7 T0 g: i
4)糖50g
' z$ C G' Q1 Q% |% p+ U5) 牛奶30ml
' @9 z6 i& i- n2 l, y0 j$ Y, n* Z6)低粉100g1 I& i" V( L: O( Q$ x8 I6 V6 o
7)泡打粉5g (我不爱做玛芬,因为他要放泡打粉,即使买的是无铝泡打粉,也不放心)
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; ?4 [- m: X- Z% y7 g) x p3 n做法: M. C1 j& q" P. Y
1)香蕉捣碎
, ]" k/ P6 w) y8 T2)加入鸡蛋,油,牛奶,糖,搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿% e( q: N; F e" |& ]) y: p+ D( `
3)筛入面粉和泡打粉,筛过口感好点8 f0 a- y' ~6 P" |5 W) b$ [
4)切拌均匀,别画圈搅拌。
1 O' a* X1 c/ w4 O" b9 o2 P此时应小朋友强烈要求,加了些巧克力豆豆。
( @9 |$ Q7 C/ |3 c8 L n+ ?6 [" U5)装入纸杯,一般8分满吧,我这次量有点少,杯子有点大,5个纸杯都只装了一半,没想到膨胀很好1 m4 X3 M X# J+ F
6)190度预热烤箱,中层,25分钟& x- `1 g( R* y1 {
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2. 蔓越莓饼干2 q6 C" I2 F. B4 U
上次做了带去郊游,得到小宝贝们的一致好评
- s+ w+ P/ A- p4 w6 N: M+ F4 u# D3 U今天宝贝自己钦点这款饼干,看来很受欢迎+ N7 }1 C( V/ I+ r0 M8 o: T; Y9 ?
刚好把剩余的蔓越莓消耗了' B' K8 d4 Y3 \4 l
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3. 上次做的酸奶小戚风,很迷你,一口一个
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