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好久不在厨房版混了,其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败!哎* y7 {, {+ _: |# O! `/ R# x7 `
5 A S# R* U+ j" j今天一次做了几样东西,累死我了!
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1. 香蕉玛芬
+ \6 H: E% T3 B3 p家里剩余一根香蕉,皮都黑了,宝宝嫌弃,不吃,我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料,就是这样的熟透了的香蕉,才适合做香蕉玛芬。
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4 s% b$ J, T! e- ^. T: J! G
9 Z0 U- d. y( _) O6 | {" q7 D
材料:4 N- W( L- g! R8 M0 w% u
1)熟透的香蕉1根
7 j0 W: b$ ?/ y) U5 k) R4 F8 I2)鸡蛋1个# e) V8 ~& ^# f W2 |: q+ M
3)玉米油30g
% c3 `2 | H3 B6 r9 u4 n4)糖50g# \9 N/ w, M1 \7 U$ Q8 v q
5) 牛奶30ml
: b% O7 |- b I% Q* ]- U9 u% z6)低粉100g- ]' v7 L1 @: f% W/ x2 b. f l# q# v
7)泡打粉5g (我不爱做玛芬,因为他要放泡打粉,即使买的是无铝泡打粉,也不放心)
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做法:# B0 D) j' G. a" g
1)香蕉捣碎% R* I- I/ z7 ]) `3 ?& Y/ k
2)加入鸡蛋,油,牛奶,糖,搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿
& J9 u9 T" |9 v. ?. I" o3)筛入面粉和泡打粉,筛过口感好点
( k5 H# r$ d4 V/ U4)切拌均匀,别画圈搅拌。, U7 j/ m: m5 t- P4 V
此时应小朋友强烈要求,加了些巧克力豆豆。( T+ @* P2 _5 w) ?6 V2 [
5)装入纸杯,一般8分满吧,我这次量有点少,杯子有点大,5个纸杯都只装了一半,没想到膨胀很好
& Y8 m6 ^0 r- r* q1 F7 X8 G5 V7 W# ?) E6)190度预热烤箱,中层,25分钟
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2. 蔓越莓饼干& |9 P& u9 i2 R8 U. i6 j4 o: i7 I3 H
上次做了带去郊游,得到小宝贝们的一致好评
6 Y. D# \# o9 ~6 N- V* T今天宝贝自己钦点这款饼干,看来很受欢迎+ Z% Q9 q5 J5 f. B
刚好把剩余的蔓越莓消耗了+ e: x' N2 _. \
' M& {0 N# T: M" J; Y5 t7 P2 h* D; X8 ^! {# Q0 ?
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3. 上次做的酸奶小戚风,很迷你,一口一个1 D$ g# g S( L8 s
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