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好久不在厨房版混了,其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败!哎
' i% O. G6 \+ z/ x r: j. J
2 v9 C: e. ^: |8 t: e3 B今天一次做了几样东西,累死我了!) u$ R# D ]/ I5 W; T- H& h) H" A5 X& C H
6 [2 l$ D8 {5 O1. 香蕉玛芬
4 \5 e# O/ ?& B3 u) @1 b: }, m家里剩余一根香蕉,皮都黑了,宝宝嫌弃,不吃,我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料,就是这样的熟透了的香蕉,才适合做香蕉玛芬。7 X5 W, k" O" X8 K
/ C2 @! H9 R9 [- ~- Z
) Y. _. ?; O* ~* W2 d
0 B/ A2 N# y" f
4 s# Y2 J- J! M- ~) Q材料:2 v5 j @0 F% [$ w
1)熟透的香蕉1根# ?% p- ^; O+ g" t8 p
2)鸡蛋1个* F. d1 I: S7 ]- c, e
3)玉米油30g( P% Q3 o, F) h7 K+ _
4)糖50g
0 P% b8 q5 I3 [; N8 L5) 牛奶30ml; H9 D2 O+ r# }) [7 N
6)低粉100g; K/ R& O2 z0 v, i0 v3 `( R
7)泡打粉5g (我不爱做玛芬,因为他要放泡打粉,即使买的是无铝泡打粉,也不放心)% D9 K4 f1 Z4 C9 r* U* a
2 H' ]* D- X4 P7 W/ ^& D+ ?# H9 c做法:
) D; b( N; O3 c1 M4 D( ^/ a: y1)香蕉捣碎7 b+ U0 s$ e! }' |" L
2)加入鸡蛋,油,牛奶,糖,搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿
+ x3 ?( E/ I3 B4 b% `3)筛入面粉和泡打粉,筛过口感好点- { i. u7 I, D( n
4)切拌均匀,别画圈搅拌。% l5 y. j& k; [2 @: V
此时应小朋友强烈要求,加了些巧克力豆豆。
( \+ G: w6 Q% i, h5 H! d5)装入纸杯,一般8分满吧,我这次量有点少,杯子有点大,5个纸杯都只装了一半,没想到膨胀很好
8 T$ C E8 b! W6)190度预热烤箱,中层,25分钟/ w, f; ~/ l2 T0 ?
- d2 n' P: w) W1 c- _3 v! Z2. 蔓越莓饼干# f( i& d8 v; s* a9 i/ _: U* z1 I
上次做了带去郊游,得到小宝贝们的一致好评1 n4 ?# j( v) j
今天宝贝自己钦点这款饼干,看来很受欢迎3 Q% W; K6 t! ?! W- J4 @2 R$ R
刚好把剩余的蔓越莓消耗了6 B0 {. {8 h$ X3 b- v/ u) q1 g
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! ~6 a2 \4 u, f/ C% t
' O7 F6 Q& i( }3. 上次做的酸奶小戚风,很迷你,一口一个" @2 P* S1 s4 m9 Z l8 Z
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) k$ B9 F H/ D/ @1 n' h, W. v
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