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发表于 2014-5-4 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-5-5 11:01 编辑 6 @3 b& H) X! M8 `6 |: q- _% Q0 i
1 R' C5 C, p% B- F; c: C2 ]
上首页了,(*^__^*) 嘻嘻……
3 \7 L* `* N* ]  D/ \6 N4 a
! O9 o& y2 u. ?2 W, v3 y9 U* E, i, |, h% b
1 Z9 l( o3 }. b6 |
鲍鱼算是高档食材,但其实水产市场就有鲜活鲍鱼,价格也不贵。8 h' _1 M3 x. C1 J+ o9 l
详细可看:【手机直播达人】去炭市街逛早市,食材新鲜收获颇丰呢!
# {: J0 j  a& s# ?只要家里有蚝油,就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼,很有大饭店的赶脚哦~! m  S' p+ G$ F; g$ T6 F. S
主料:鲍鱼7 Y0 v# S) _/ X) e2 |
辅料:蚝油、糖、盐、葱、姜
6 M. Y. L' U2 z做法:
" h9 L, A4 X6 A+ `! Z1、用小勺取出鲍鱼肉,除去内脏和泥肠,用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净;
, N# M- |2 z& {' `' ~! f- b1 g5 K
2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀;
5 a2 T6 H5 D( K  S7 r: t: w7 t! k
* h. `9 X4 x* |6 U3、葱姜切长段。(本人不吃葱,只用了姜片)不要太小,装盘时还要捡出来;0 H. s  D6 t1 }& m% f- R

. Z3 \6 Q4 l7 J4、鲍鱼汆烫2、3分钟,出水后用凉水冲洗;
, ~3 R& i/ s9 D" m9 \
. T0 h, m" e! @5、贝壳洗净放开水里稍煮 ,装盘备用;3 t. c2 h3 g* W* A
" T5 K; G& m# x( W) J/ h3 H  E

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谢谢
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回复 06元宝妈 的帖子
7 j: w; `0 v+ i) o调料汁怎么放?

4 m6 k, D% G6 w; w你看方法6 、7、8就知道了,很简单
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回复 我是总统 的帖子- Z2 Z7 _# A# l
我记着鲍鱼不是卖个吗?

1 A7 S( n; i( K/ K8 p算下来5块多1个
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回复 美丽360 的帖子1 M0 N. Y# o' _& u3 ]6 d0 U
想吃,想吃呀

" }( A' N8 r4 G4 b+ O谁让你来晚了

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6、糖和蚝油混合,兑少许水待用;  z2 m& M% ]$ Z4 a
7、锅内放油,爆香葱姜;
不错不错,看着很有食欲

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调料汁怎么放?

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回复 知性可乐 的帖子
2 p  m; n0 w+ \9 e- z% A& y9 |" f. i+ X) i' k/ {
这太营养了

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海产品好像都比较好做。
芝麻开门

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6、糖和蚝油混合,兑少许水待用;
1 C# \4 H+ |, Q( `7 S0 k7、锅内放油,爆香葱姜;
真不错呢~

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我们这58一斤,前几天老公买了刚,鲍鱼煲猪蹄
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回复 诺亚兔子 的帖子
6 ?: i2 k9 h% X  @) z鲍鱼多钱一斤

  `" w& q3 c. d; F' _, H9 l价位不等,我买的是40的

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收藏了,学习

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鲍鱼多钱一斤
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