- 阅读权限
- 200
- 精华
- 22
- 注册时间
- 2010-9-11
- 帖子
- 18054
- 积分
- 192212
 
- 经验值
- 192212
- 爱心活力豆
- 75
- 宝宝生日
- 2009-04-16
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-5-5 11:01 编辑
- a2 ~4 k1 d& Y4 m. _
( j6 K R6 [5 t1 g+ z2 _& J上首页了，(*^__^*) 嘻嘻……: |" x% p' p1 o: d
6 A6 ^6 D+ H$ u I7 f5 Z
+ b5 h/ Z8 o3 h; _7 {# Y7 R6 f
. F& ~; o: a/ s" C* t3 R# e1 }鲍鱼算是高档食材，但其实水产市场就有鲜活鲍鱼，价格也不贵。. S2 d# f5 _( W
详细可看：【手机直播达人】去炭市街逛早市，食材新鲜收获颇丰呢！
$ @7 W( R( y% J7 T只要家里有蚝油，就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼，很有大饭店的赶脚哦～7 Q6 h3 e: `2 j, C& J, }( j" H0 {
主料：鲍鱼$ b; \. ~% o" J& z4 R5 A7 u
辅料：蚝油、糖、盐、葱、姜
5 ^5 A) {: w( e5 k做法：2 w" F4 b0 @# D, N9 S( T
1、用小勺取出鲍鱼肉，除去内脏和泥肠，用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净；, }. n. s: s) ^8 a( Q
3 L0 h' |7 o9 Q$ P0 N* B
2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀；
0 r n' u/ ]$ P, Z, f0 N4 u7 m# F4 S6 n5 o! v# F( O
3、葱姜切长段。（本人不吃葱，只用了姜片）不要太小，装盘时还要捡出来；" J$ H; Y9 P2 k5 k
( z& l5 P4 `7 a" D0 H/ f, |3 K& K
4、鲍鱼汆烫2、3分钟，出水后用凉水冲洗；
/ O( T" a, S- f8 T# P) N$ ~) n: x/ P3 L1 J& b1 l c" F) ~3 Z
5、贝壳洗净放开水里稍煮 ，装盘备用；
. n# E) ~9 a/ {8 r9 ^
8 A4 Q H& B. m# h+ R" I! S
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2014-5-4 14:00
发表于 2014-5-12 17:21
