恩宝妈妈

" N- y3 x! W$ a5 F. W5 u& G5 J

- t7 O$ |7 a. g3 P1 [/ @3 m上首页了，(*^__^*) 嘻嘻……5 g4 N# o( f/ m  i; O
% \+ R+ \$ \' h

- }& n7 g; L% g) O$ U) @: H" e- C  D# P  u# c3 f. T4 C7 J
鲍鱼算是高档食材，但其实水产市场就有鲜活鲍鱼，价格也不贵。
1 _# A( v$ h- N' ~9 W# N) B详细可看：【手机直播达人】去炭市街逛早市，食材新鲜收获颇丰呢！3 c0 @  u  i# z1 t
只要家里有蚝油，就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼，很有大饭店的赶脚哦～
, ~4 n& y% ?0 h4 F/ _; O8 d+ x; u' E主料：鲍鱼4 D  L& T( I1 z
辅料：蚝油、糖、盐、葱、姜
- S5 j% Q0 y: ~( e做法：9 T$ t5 p5 j7 ]
1、用小勺取出鲍鱼肉，除去内脏和泥肠，用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净；
+ ~8 n( k* w* K
0 O5 `+ v, K4 j0 s9 o) Z2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀；1 q# L. z" \( s8 }) x9 E6 l& c

( K7 I8 `6 Z+ }) F1 b- ]3、葱姜切长段。（本人不吃葱，只用了姜片）不要太小，装盘时还要捡出来；
# v! T2 h! A- A
7 N1 P4 h* ~8 z4、鲍鱼汆烫2、3分钟，出水后用凉水冲洗；* w9 i% V: E% T. I
0 S. i  s3 o" F; D9 ~) T  i
5、贝壳洗净放开水里稍煮 ，装盘备用；
' E, q( ~" v' b( y& U" @2 t. ]1 q# i5 J  W

恩宝妈妈

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
7 j0 M' Z! T* M* Q6 k$ z+ P# U. |8 o7、锅内放油，爆香葱姜；
8 M5 s! n( D' |' S
! N) B; t7 [) o: r; J$ W( m8、放鲍鱼翻炒，放调味汁，稍煮2、3分钟；
" r. x; s8 n: w( ^- B" m1 T; K# V" G
9、捞出鲍鱼放到壳内， 汤汁内放盐，捡出葱姜浇在鲍鱼上就大功告成了。! b- M; e8 m5 K6 q; u
# R7 K$ ?+ L$ j  I, J
快吃完才想起来拍片片 ，看官们别介意啊～～～

亦笑了之

高大上的菜菜啊

恩宝妈妈

高大上的菜菜啊

有点小奢侈的赶脚哈~

谷粒粒

好及时，正不知如何下手呢？

小湾妈妈

很不错啊，看着就香

诺亚兔子

鲍鱼多钱一斤

诺亚兔子

收藏了，学习

恩宝妈妈

回复 诺亚兔子 的帖子
' }1 M' x7 c! d8 X鲍鱼多钱一斤

# w$ B4 h) [$ X9 k价位不等，我买的是40的

知性可乐

我们这58一斤，前几天老公买了刚，鲍鱼煲猪蹄

春天里1688

赞

芝麻开门

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；: x. q# _2 z' q$ S! c/ Y6 V
7、锅内放油，爆香葱姜；

真不错呢~

heremail

海产品好像都比较好做。

逗逗恬

回复 知性可乐 的帖子
1 z$ L: s0 W) r4 j) k  b
: \, i6 t$ C. X* e& S% A# R这太营养了

06元宝妈

调料汁怎么放？

尹飒

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
; O* P% ], I- K7、锅内放油，爆香葱姜；

不错不错，看着很有食欲

美丽360

想吃，想吃呀

恩宝妈妈

回复 美丽360 的帖子
; V4 ^7 c' @# U$ b3 u想吃，想吃呀

- i% A9 e+ h9 L1 y* A谁让你来晚了

恩宝妈妈

回复 我是总统 的帖子* Y( {- h/ r' t1 w4 r3 s7 T
我记着鲍鱼不是卖个吗？

5 Q* F: K. R& x& S6 u! y! I算下来5块多1个