恩宝妈妈

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上首页了，(*^__^*) 嘻嘻……2 I  v( ?3 w) r, w% u* |0 H3 C
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鲍鱼算是高档食材，但其实水产市场就有鲜活鲍鱼，价格也不贵。7 m6 O8 K7 k" o9 D: @  ?7 ~
详细可看：【手机直播达人】去炭市街逛早市，食材新鲜收获颇丰呢！
" H: k) h; I6 H) A7 j' e只要家里有蚝油，就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼，很有大饭店的赶脚哦～8 G7 N7 `& U& w* J; n* M
主料：鲍鱼0 o+ @; [# S: E  N% K
辅料：蚝油、糖、盐、葱、姜+ m4 E  p' N% _
做法：
. F6 U4 a0 `- w7 O1、用小勺取出鲍鱼肉，除去内脏和泥肠，用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净；& U  d( w! V2 \4 q- z4 O
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2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀；
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5 F1 w4 y8 L4 s" h5 h+ Y3、葱姜切长段。（本人不吃葱，只用了姜片）不要太小，装盘时还要捡出来；) o$ |8 _7 ~  K: M
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4、鲍鱼汆烫2、3分钟，出水后用凉水冲洗；
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9 s% O1 ~0 D# |5、贝壳洗净放开水里稍煮 ，装盘备用；
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恩宝妈妈

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；2 T. h0 K4 a8 `" P8 R" t9 Z" a
7、锅内放油，爆香葱姜；
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1 z) [" ?  b: F. J, i( m8、放鲍鱼翻炒，放调味汁，稍煮2、3分钟；
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; ^6 m$ K& ~& w  o* y9、捞出鲍鱼放到壳内， 汤汁内放盐，捡出葱姜浇在鲍鱼上就大功告成了。
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: j( p- x- q3 ~4 Z: i2 P, P  L6 _快吃完才想起来拍片片 ，看官们别介意啊～～～

亦笑了之

高大上的菜菜啊

恩宝妈妈

高大上的菜菜啊

有点小奢侈的赶脚哈~

谷粒粒

好及时，正不知如何下手呢？

小湾妈妈

很不错啊，看着就香

诺亚兔子

鲍鱼多钱一斤

诺亚兔子

收藏了，学习

恩宝妈妈

回复 诺亚兔子 的帖子
  v$ T' [; `' P5 G4 p! |鲍鱼多钱一斤

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价位不等，我买的是40的

知性可乐

我们这58一斤，前几天老公买了刚，鲍鱼煲猪蹄

春天里1688

赞

芝麻开门

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
# I3 M7 z( x% S  _' Z: E4 [: H! j7、锅内放油，爆香葱姜；

真不错呢~

heremail

海产品好像都比较好做。

逗逗恬

回复 知性可乐 的帖子+ i, [3 W5 a" f: p  _# F% P0 _; Z

4 {6 ?1 C- [0 e7 o5 O这太营养了

06元宝妈

调料汁怎么放？

尹飒

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；' s; r9 `3 v+ {# v
7、锅内放油，爆香葱姜；

不错不错，看着很有食欲

美丽360

想吃，想吃呀

恩宝妈妈

回复 美丽360 的帖子: c+ ]/ V- X% M: S4 u' j9 X2 i
想吃，想吃呀

! Q2 _9 R) \" r1 g* k( O谁让你来晚了

恩宝妈妈

回复 我是总统 的帖子
' K! m- s$ @' u" y7 C7 @我记着鲍鱼不是卖个吗？

0 F9 N$ l1 ^, O/ U1 a2 O' e# F算下来5块多1个