恩宝妈妈

: C) [7 `, ], d: J: S( w
6 r* Z3 I" K: Y1 t: N+ h9 \上首页了，(*^__^*) 嘻嘻……
( c6 {3 X5 T) o. l  `& W
0 f: A2 x6 \( }* w
8 b4 k8 x2 ~' }
0 V) j/ Y* q0 C! K" g7 V鲍鱼算是高档食材，但其实水产市场就有鲜活鲍鱼，价格也不贵。
* o5 L' T3 ]4 K7 o  Q4 _详细可看：【手机直播达人】去炭市街逛早市，食材新鲜收获颇丰呢！
$ y  k7 c$ G6 g& I! z只要家里有蚝油，就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼，很有大饭店的赶脚哦～1 l8 [( m+ L7 W: w7 r: D
主料：鲍鱼' E  v# E/ z7 d! j! p) r* S4 g+ }
辅料：蚝油、糖、盐、葱、姜
' S7 Q+ S' k! m* x! J0 p做法：/ B+ p! x7 A5 O$ }- m0 Y
1、用小勺取出鲍鱼肉，除去内脏和泥肠，用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净；" Q2 ]3 x7 V9 S* C* X. `( }
0 k; p/ \1 `" X- U' L% v% w
2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀；
/ k3 J$ B$ [# g; r8 P
. ?$ F, W" |  s; d$ K3、葱姜切长段。（本人不吃葱，只用了姜片）不要太小，装盘时还要捡出来；
* O0 P; y$ Q% ^, {
  l6 s2 J% |8 c& @4、鲍鱼汆烫2、3分钟，出水后用凉水冲洗；
7 g1 X9 x6 C: m$ j5 g  [
) P: B- H7 t7 T1 p5、贝壳洗净放开水里稍煮 ，装盘备用；
. q" G( \- Y# m. Z' W/ X9 X5 e: t8 t1 f# d

恩宝妈妈

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；( K% ?' ~) T2 Q, Y# N2 k4 d; W+ f
7、锅内放油，爆香葱姜；7 M* D. U$ O6 }2 z
6 L# ]5 i( L1 {, v* \6 u) T9 h
8、放鲍鱼翻炒，放调味汁，稍煮2、3分钟；
$ X  p/ o. X5 J
! n  k4 N$ Q6 Z6 C8 V( x6 d  _9、捞出鲍鱼放到壳内， 汤汁内放盐，捡出葱姜浇在鲍鱼上就大功告成了。
5 C/ \4 n" B  E1 t7 B5 [2 F+ _4 B, _6 G! i% b: y. P6 H, l7 {2 z/ I
快吃完才想起来拍片片 ，看官们别介意啊～～～

亦笑了之

高大上的菜菜啊

恩宝妈妈

高大上的菜菜啊

有点小奢侈的赶脚哈~

谷粒粒

好及时，正不知如何下手呢？

小湾妈妈

很不错啊，看着就香

诺亚兔子

鲍鱼多钱一斤

诺亚兔子

收藏了，学习

恩宝妈妈

回复 诺亚兔子 的帖子% i6 s, Y7 C  Q* s
鲍鱼多钱一斤

. N) H0 v9 Y2 t# ]% {/ F% q价位不等，我买的是40的

知性可乐

我们这58一斤，前几天老公买了刚，鲍鱼煲猪蹄

春天里1688

赞

芝麻开门

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
3 X) x6 F1 D5 m% N' R6 a9 A. t7、锅内放油，爆香葱姜；

真不错呢~

heremail

海产品好像都比较好做。

逗逗恬

回复 知性可乐 的帖子
3 i' ^& N) s" |. `& @( T4 o0 J- B& r# }7 F1 P
这太营养了

06元宝妈

调料汁怎么放？

尹飒

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；5 r* l# n: R8 f0 Q$ S
7、锅内放油，爆香葱姜；

不错不错，看着很有食欲

美丽360

想吃，想吃呀

恩宝妈妈

回复 美丽360 的帖子: k% z) P  Q& z% D- |$ H
想吃，想吃呀

& s/ D+ b/ n, |3 A0 f. s  w! a
谁让你来晚了

恩宝妈妈

回复 我是总统 的帖子. x; b; W8 K( q  d9 B; }
我记着鲍鱼不是卖个吗？

8 |' y8 L6 ^3 P( w# a( X- E$ Q7 T
算下来5块多1个