‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 17 | 浏览: 3265 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10189  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2009-06-01 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2014-5-5 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 赫连蓝天 于 2014-5-7 09:24 编辑 3 o% `$ [  @: q% j

& m/ D& h/ J: ]) S, I  G上首页了,纪念一下: V+ b; F4 ^" J# K8 ?% a
现在是草莓大量上市的季节,作为果酱达人的我怎么能闲着,5.1在家手工制作出好吃的草莓酱
, o9 W4 I- I3 p" x# |2 a. ?9 u做法电梯:
  B4 y9 O9 @$ q) Yhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=915334&extra=&page=2
5 d3 W- f/ b. Z
拽妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
133428  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-03-26 
地区:
街道:

Medal No.5

赫连蓝天 发表于 2014-5-8 08:41
( S9 E. G, z3 A. x回复 沉香钿 的帖子
3 A3 D  }* h5 I: ?! U
/ y2 M" g0 ^$ F关注拽妈帖子已久,没想到这一口也能吸引拽妈
1 H, G7 p8 ~3 K) ]; Z3 c
最近减肥中,所以特别关注吃的,哈哈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2038  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
天河区
街道:
不错,支持一下

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2038  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
天河区
街道:
不错,支持一下

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10189  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2009-06-01 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 沉香钿 的帖子
) q6 f. b0 W  R& P6 M9 e
- q& }5 X6 G- L% _关注拽妈帖子已久,没想到这一口也能吸引拽妈
拽妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
133428  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-03-26 
地区:
街道:

Medal No.5

哇,看着好有食欲~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10627  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-12-03 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
学习了!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15539  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

收藏了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10189  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2009-06-01 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 赫连蓝天 于 2014-5-7 09:23 编辑
& m2 G5 ~0 Z9 n0 a5 j4 I) b! [
回复 赫连蓝天 的帖子
8 \4 K2 {; h- {  g
. w- C( w' W9 n: ]% e9 R! Z      熟悉我的妈妈都知道,我其实不是个勤快人,在妈网混迹时间不短了,也不怎么发帖,但你们不知道的是,我有时还是爱做个小西餐,小西点什么的,很多妈妈问方法,我也出乎意外的看到上了首页,现在将方法与大家分享下! _: s6 O0 |$ I& S' @6 o
   其实我比较喜欢做果酱的,每到水果成熟的季节就会做点什么,李子酱、红豆酱、菠萝香蕉酱、橘子酱什么的我都做过; I. P6 i3 }% Z9 ~6 }( W
     果酱方法:8 J7 X, `- a  d1 q0 g' |) c2 U
   1、腌制水果,果胶析出,头天将水果洗净,将冰糖、水果、柠檬腌制10-12小时,中间3-4小时搅拌一下。这个其实做每种果酱都最好腌制下,这个目的是将水果中的果胶及水分充分释放出来,我因为上班,一般是头天晚上腌,第二天晚上做1 J$ ?" X, A& T& J. y1 b+ x5 r9 X
     我这次大概用了1100克草莓、1包冰糖、3个柠檬,做出来的口感不太甜
" S$ M8 x  f# F8 X    2、将草莓入锅小火煮出水,中火沸腾,期间要将沫子撇出,草莓是比较出沫的。9 l& _' E% q, F$ \& ?# ?
    3. 大概10分钟后,将草莓果粒捞出,这一步像做橘子酱等软性水果适用,防止把水果煮烂,剩下的草莓汁大概在熬煮15分钟,看的比较粘稠了将草莓果粒倒入
7 m; K# u7 u! L  g7 o    4.喜欢草莓果粒比较大的在熬煮5分钟就可以出锅了,我是因为想抹面包,就在熬煮会,期间要搅拌,谨防粘锅,搅得稍微快点可以让果酱比较粘稠* f" [7 D/ z  o' t0 d3 j
    5.出锅。
0 A- |  f$ Y: K7 H
+ A  D5 f* R# B  P    另外我要说下关于瓶子的处理方法,- M/ M/ L4 p, G4 v( |
    玻璃瓶洗干净,我是不喜欢用装过酱菜的,总觉得有异味,这个看个人喜好啊,冷水放入锅中,煮开后小火再煮10分钟,控干水备用,
" P7 L( [9 f  l( z    再说一下果酱装瓶方法:& Q8 b# [  u2 r/ O
    果酱出锅后,趁热装入瓶中,盖盖,趁热拧上瓶盖,倒扣放置,大概一个小时后洗净瓶子直立放置,室温放置3-5天,这样的目的是为了让果酱充分熟化。最后放入冰箱,孩子就随时能吃到自己做的放心果酱了' ^/ E* P  K$ G) V' V2 U
    最后,我承认我很啰嗦0 W  S% `$ j- [% j) R
( p; R, S) s; u% G

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10189  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2009-06-01 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 Annyliu0225 的帖子
: x. {  d8 F0 q( _' F
8 |6 h' L- T) g3 r) y现在已经便宜了,再往后草莓就不好了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10189  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2009-06-01 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 annie0822 的帖子
: `8 p% t* [6 t  y' a% e: u' D; Q2 ]6 f& `: o
是哦啊,我都不知道有这个活动,竟然还上首页了,庆祝下
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

哎呀太难得了,主动发帖哈哈
晨晨妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27200  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-05 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

纯正的草莓酱

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15819  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
 
地区:
街道:
步骤?

Rank: 8Rank: 8

经验值
6974  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:
我今年还没看是做呢,等草莓便宜点了再做

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8880  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-12-15 
地区:
未央区
街道:
谭家街道
咋做的?
辰辰妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
28622  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-03-22 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

上做法   上做法

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

应该发到厨房版啊,参加活动http://www.xamama.net/thread-911811-1-1.html
‹ 上一主题|下一主题 ›
酸酸甜甜就是我——5.1在家自制草莓酱
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部