咿啊哦

) T4 V- Z6 L) P3 g8 k. y% N0 P$ Z! P9 M6 ^7 V

  【豆角烧茄子的做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。可在众多做法中，依旧大爱豆角烧茄子呀！有木有人跟我一样，抵制不了它的美味的？下面就来跟大家分享一下豆角烧茄子的做法吧，想学的速来围观~~~
/ m- k: w, r  s' ?) X

用料：茄子（紫皮，长）1个、四季豆300克左右、姜两片、蒜5瓣、干辣椒6个、植物油适量、生抽一汤匙、耗油两汤匙9 E6 s: e, Q# t6 o0 D4 b

做法：

1、豆角择去老筋，洗净切段，茄子洗净切长条，干辣椒切段，姜切片；

2、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；

3、再放入茄子炸透后盛出，锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒；

4、放入茄子和豆角翻炒一会儿，最后调入生抽和耗油即可。

bill2013

看上去很不错的啊

summerwu.1006

喜欢喜欢

希希公主201275

最喜欢这道菜了！

西安市巧克力

喜欢

vivianwang0109

学习

我是妈妈妈妈

不错。。。。

wgmh1234

喜欢这道菜，谢谢分享

小囡妈妈

回复 逆游的鱼 的帖子
6 J! Y# h0 E( j. f2 T9 S: x& ~, e2 M
我一般是用电饼铛稍淋一点油把茄子和豆王煎熟，再放炒菜锅里加调料，用油很少，一样美味

冬至花蕊

喜欢这道菜

逆游的鱼

茄子要怎么处理下呢，觉得茄子太能吸油了，油太多太腻了

王晨妈

咿啊哦 发表于 2014-5-7 09:29 ) r  u  c/ m. u7 |8 ?2 f- T6 e
回复 王晨妈 的帖子
+ k( x# y' ^1 m3 ?' O+ e; B% W; @9 n* l; V7 K; W' i5 x
注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

8 z( d. E) e: I. D  b1 s
恩恩，好的( E  }6 D( x* t% Q. F* o2 \  t7 L9 J* ~

bettypang1234

不错，支持一下

咿啊哦

回复 王晨妈 的帖子
5 z# L/ I/ W7 D" _
* H) E/ H" `1 l8 W注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

王晨妈

喜欢这道菜，按着方子改天做做

咿啊哦

回复 sweet_dream211 的帖子' W6 m. |% M8 f5 A5 t( A
# @$ x8 T% T5 R4 \, n) }( `; D" _
操起家伙，按照上面的方法做做哦，体验一下厨房的乐趣

咿啊哦

回复 亦笑了之 的帖子
6 `6 g5 n; s  |$ W* N+ C: w) ]2 @- r  z& l: o8 p% U% V. b* d+ ?
茄子和豆角，绝配，大爱呀~~~会做这道菜么？

咿啊哦

回复 mary163 的帖子8 _6 i/ ]7 x& ?& r& f1 g

7 |3 F$ d( }4 g: c  X记得把握好茄子和豆角油炸的时间，炸久了就不好吃了

sweet_dream211

我也爱吃这个

亦笑了之

喜欢这道菜