咿啊哦

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  【豆角烧茄子的做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。可在众多做法中，依旧大爱豆角烧茄子呀！有木有人跟我一样，抵制不了它的美味的？下面就来跟大家分享一下豆角烧茄子的做法吧，想学的速来围观~~~7 F7 P7 ~% B7 p* I

用料：茄子（紫皮，长）1个、四季豆300克左右、姜两片、蒜5瓣、干辣椒6个、植物油适量、生抽一汤匙、耗油两汤匙% M% H" M9 C0 P3 p- T* ?7 [  Q$ a" T

做法：

1、豆角择去老筋，洗净切段，茄子洗净切长条，干辣椒切段，姜切片；

2、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；

3、再放入茄子炸透后盛出，锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒；

4、放入茄子和豆角翻炒一会儿，最后调入生抽和耗油即可。

mary163

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; R3 R5 A+ g* b- C. s! ~, [
我也喜欢吃，但是自己没有做过，谢谢分享，可以照着你的方子做做。

亦笑了之

喜欢这道菜

sweet_dream211

我也爱吃这个

咿啊哦

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* d2 U+ |0 K9 W' R$ w0 g
1 ~7 c2 b; P. u4 `) \; N. _记得把握好茄子和豆角油炸的时间，炸久了就不好吃了

咿啊哦

回复 亦笑了之 的帖子% G3 L1 h2 @" Q# H1 M9 ^  J

- K$ b7 [' s: _1 {$ W茄子和豆角，绝配，大爱呀~~~会做这道菜么？

咿啊哦

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: j, V1 i, M' w9 ?2 m
0 m0 o( S9 L2 L! V操起家伙，按照上面的方法做做哦，体验一下厨房的乐趣

王晨妈

喜欢这道菜，按着方子改天做做

咿啊哦

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7 c3 \5 u3 v9 q3 M7 X" n9 o0 {5 W8 v
注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

bettypang1234

不错，支持一下

王晨妈

咿啊哦 发表于 2014-5-7 09:29 1 V8 l8 u9 j; T3 x3 ~
回复 王晨妈 的帖子5 Z6 k1 M$ N& h" P5 a
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注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

7 F& e9 J( }5 I7 p; h: G8 U
恩恩，好的
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逆游的鱼

茄子要怎么处理下呢，觉得茄子太能吸油了，油太多太腻了

冬至花蕊

喜欢这道菜

小囡妈妈

回复 逆游的鱼 的帖子; O" t* Q9 U8 C! K$ R7 @2 l2 p! {
* Y! g0 O' b/ T3 n( c
我一般是用电饼铛稍淋一点油把茄子和豆王煎熟，再放炒菜锅里加调料，用油很少，一样美味

wgmh1234

喜欢这道菜，谢谢分享

我是妈妈妈妈

不错。。。。

vivianwang0109

学习

西安市巧克力

喜欢

希希公主201275

最喜欢这道菜了！

summerwu.1006

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