咿啊哦

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0 i2 ?! L6 \, h8 J& Y上周去朋友家蹭饭，吃到了陕北的经典小吃洋芋叉叉，香喷喷的，吃了好多好多，引得朋友大声惊叹。之前吃的洋芋叉叉从来没吃出这个味，后来朋友跟我说，要做出正宗的洋芋叉叉，还有几道必要的工序。想到这么美味的菜肴，又不可能常来蹭饭，于是让朋友跟我说了一下具体的作法。) B* ~0 Q8 G) _4 p. o" f1 O
昨晚比较清闲，闲来无事就开始倒腾，出乎意料呀，第一次做出来的洋芋叉叉竟然还不错，激动之余就想跟大家分享一下~~~
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- c  @' K8 f, J首先把土豆丝去皮，然后切成较粗的丝。切好之后记得要用清水泡上10来分钟
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9 `3 N! P- [3 d% c然后把土豆丝沥干水分，再用干面粉拌匀
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8 x, U( W  _3 S4 T, f! {面粉拌匀之后把土豆丝放到垫子上，然后蒸上20来分钟，记得蒸好之后，用筷子挑松，不要让土豆丝结块  E+ f* o/ D+ `: N
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接着再把红绿辣椒和葱切好
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把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒

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加点水烧下，煮熟

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然后倒入蒸好的土豆

丝，稍微翻炒下就可以了

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最后加入盐、味精调匀出锅就可以啦

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Tracy维尼小熊

那会不会比较辣？

290875035

回复 咿啊哦 的帖子& \8 j/ t  s3 e) u4 `& {
0 z/ m# Z* a+ V- I& H8 g1 a
我照着做了，完了就像吃土豆泥，哈哈！

春花秋实小主妇

弄成薄片更好，还要放很多蒜，酱油。更美味

xp母老虎

看着不错！！！！！！！！

quee@725

回复 咿啊哦 的帖子1 ^+ D8 P& u) l) @7 R$ t1 h
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原来是非常不喜欢做饭的，怕麻烦，现在是非常不喜欢外面吃的，太不卫生了，在家喝个面汤都比外面好。美妈厉害，自己动手  营养美味卫生

诺亚兔子

看着咋是潮潮的

乖乖萱萱

也想试试

乖乖萱萱

不错

小学生dd

是不是还放了小芹菜？

何静妈妈

回复 咿啊哦 的帖子5 X" Y: l0 b: Z  d% {# y& {: G0 @$ i
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好吃5 K, b/ ?! H- J
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zjtsx20121101

回家试试

韩国苹果树

好美味

红芒果妈妈

谢谢美妈分享！

谷粒粒

好想吃，此刻我的肚子在咕咕叫！！！！！！！！

nancyrosa

改天试试

大丫头70

好吃

水果爱美丽

看着很美味哦& V, C1 A- X  _6 u, {: W9 f7 \