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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 k7 L% ^! V/ j. z5 q+ H
4 ?- {+ _2 e5 ~; Y# F1 V# iLong Long Years Ago~~~~
: \1 ^1 g- Q: v# z偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~) K! h* j- v% ?$ S! j. P5 R" ^* s
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~- j# R5 W8 _9 F
- v( f' Q7 k# j9 Y
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了( w9 O: W! h. `! I

7 M/ |. C1 Y" G4 M6 S8 D
# |; d4 b2 v& W; `2 f ( R( Z  E( K6 Q
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
/ R  V  s# J5 v- ?; O: f6 A
- x$ B  U& l, u  _4 d! u掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
! y/ t) ?& v; G2 O! I+ S* ~
. q, v9 Z1 u* V# E4 n" L3 n4 R, C# T$ N! L! N# O- g

" Y6 @, `7 r- a8 \  r* ?" ]1 L度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
) s+ L' q4 B6 ?2 t话说家里的材料刚刚好都有!开做!. S1 ~, L& p* p) b* W; b

% a4 y3 R* o+ y) C7 L5 T晒成品图~超EASY~
1 K2 T; M/ G7 o' _/ Z : G& K4 j7 R+ g- U5 ?

1 j: f- \  d6 X1 I5 }
& a' Z0 y5 v. F$ e) i$ Y! I  Q : W' i0 N! o2 P' i
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~9 P, F5 R3 `" d4 z! ?5 n7 C( c
) P$ S) M( `& {1 b5 o0 T
* m- b6 P: u$ r
/ Y. K& M9 M8 `, t9 W. B; d
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。, n# i5 q) x( s5 s1 O& }. w
) f6 ?9 d; P4 c; t- D
, T) D& {( q  W7 ~1 _7 Y2 U

+ p& a; L( M( e+ ~, g9 X  o然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~9 u. `3 W! X. ], J% m, a

0 O. w2 M3 S9 ~7 l; S
8 \7 Q; K+ {% }4 R * C& ]+ i" G5 d
这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~5 |! w# c) [( |& D9 V2 N7 K! t$ x% D8 N
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!# q" x) V/ }7 @" t

9 q5 U" G5 B$ n7 O4 \- m9 r; |' h' U1 f# A+ A' [, @4 Q
) }  N- w1 d7 W7 R/ U
弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~/ Y' v. e1 ~# D: p! x' ~6 E0 Z

- A! w% F0 w1 I3 R& X
5 a; k; b2 n1 T! G! p6 ~
' ?$ @" a* L" G8 ~! p) C" s6 k因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~  a" z2 B3 y* g% l: w# f" [, l
0 X" m2 S: X) L( O0 F1 W
3 f' \! m8 U$ S
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$ m$ G8 Z6 f# Q2 I' `& U9 S
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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回复 cuddles7 的帖子
0 D5 I, w4 e( h味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

4 P, ^# T# z/ x5 L+ T" `4 z* Z+ d; q不错不错,很诱人!
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很棒
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!! ...
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。
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接着. `3 u9 Z& h% I, Q  a% f; m
! H, |$ |4 O* A- P* c% x0 T
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~
' d, l0 d) N4 j$ S+ x7 D2 K ' _) Z2 A- Q- K8 O
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~: E$ {1 f3 i" y& O- b  d' N# ?
  k( {$ Q5 l% w
% O* D( X" }" L' h* W  h/ V4 L

0 I! B: S" }1 _7 ?: E- s$ G加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
; D6 n7 f' _" m4 f( `3 P然后加入土豆翻炒一下~
/ k; K4 p! ~4 n- n$ \  Z0 Q+ L2 L
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" W0 {" ]" H9 G7 I+ p( v* T
- W5 |# ^) _) X炒均加鸡翅翻炒均~* u7 _& ]2 ~- p: g, H
& |; @' {+ o5 b, |* j
* l: P/ X  F% {' u  ]8 G* s8 D
4 G* P8 n& N* m  Z

) Z$ p8 o  \: q5 [加水,没过食材~
$ B6 i: @+ N/ l4 L/ W$ L* {/ }% j( H$ L( X+ s4 J2 ?' `

8 U3 f7 t. O. r- N大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
8 `  d* h* O& Y% \ . j) H* W$ d* R& L0 j% z

! X7 D0 H) A$ G/ g! ~4 {; i ) ^% c; e& ?' a, ]2 p1 R; A
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
8 g6 B6 w: y" E' x6 `( @我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
; G9 R5 W$ E" Q / ~% _! o: D$ e+ i; q) C% i; i

3 C+ D" V+ q% `' Z) h
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9 L' h# N9 |) F % x4 {5 k7 n; L1 E3 l  c0 C4 D

) d6 q3 o  r& O4 `味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……" `- d3 K" a4 }5 k) T# `" M
, X; H: J7 A7 G* U

0 Q1 w" G4 P9 ^- W: n2 J# N! | / o6 `& t2 b) m7 i
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紫色香韵

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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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