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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- \3 e( k6 G8 j) T( _# K 3 E5 r3 E! `6 A% u- e/ `$ F' c
Long Long Years Ago~~~~
' @$ Z" q5 N' @6 M8 T偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
, j9 p& r2 ?, C8 q; K5 g) C7 |不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~
7 e3 R) K) p: G/ r9 o! W+ o + C6 p* }$ i% d0 `" x: i
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
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) O8 K! P% L# N  w- D
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前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
) |' b% T1 q  A 2 k8 V& B- ~/ u' k/ {: e
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.( ]6 L8 R+ I* q- R" H
9 D1 ^0 L# K) r' B# j, Z$ s
1 _8 }, h& I+ \0 V1 z

3 r2 u# e. @- {7 N+ Q& \, G& t: M- P度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!5 y, t2 b( `. J
话说家里的材料刚刚好都有!开做!) [6 M+ Y% Y" M
. @: W" h6 V  {. \" \# l& d% U
晒成品图~超EASY~
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& b' b* F) T+ S" @$ z

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1 H8 C" C3 w# J- R9 J/ o: Z
. m" [, \) m( j: H: l, R首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
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' i. }4 y% s, P0 S; R0 [7 }* M! T6 _
+ t& c1 N: b: [* O3 B2 S7 Q/ N7 Z% ?
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。0 r2 |; w) W5 _

3 _) s" Y+ B( H$ T) N! @/ A
! P; O, i* W; J( A% @, a
; X; Y+ Q( c6 V1 y然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~0 ~5 Y' U$ `" E
! d' R/ r# G8 f( {/ A

, p: x6 [0 {( y: P# J$ [; Q! M
- Q: _! d- b% A3 E这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~2 ~. v8 k: z  M( ]2 H* M. e- u
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
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( b4 k9 V+ p+ K9 ~4 R' x3 ]: k/ A; o1 s+ B  a  B; W$ v
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弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
( \0 @$ P4 B8 ~; B ' T3 K- m$ a& @/ l: i) b* `

5 t( j" ]6 x0 k5 j* d
4 T" d" Z2 @$ K) y/ ^4 h& z因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
% k9 U  i+ S" L4 a% r+ u
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回复 cuddles7 的帖子
3 H1 R9 h: ^+ d: ]味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
( D. U7 l* s) q" k" ?0 m
不错不错,很诱人!
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很棒
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!! ...
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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我来坐沙发!!!
哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。
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接着
( Z1 M5 r( s0 d$ D9 \# e9 c
7 k" g- K  I# o刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~
- o' {% U( i7 I ( Z# ~! U; r) {9 |2 d$ M
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~' D3 H" f" b/ t8 p  W" {7 T

+ }, X. {: E5 v6 |  T! c: g& z' ~  Y, `( H. ]; D) t9 J
  }7 e6 j7 X# C8 d/ k; O
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。  n" w- P% P$ _4 q9 c
然后加入土豆翻炒一下~3 ]1 b/ A# C, ~2 G% q/ @( u

% I. d' b+ o" y( t; Z; ^8 L$ R3 X4 |( r. e* I7 q
) Q! {* e( H( b8 k- `. P: ^
炒均加鸡翅翻炒均~
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9 f5 R- ?1 y  t1 o  J' Y
3 A; F, w( e& J$ [. p
2 V& L5 }2 I% [7 T1 y' }
% `  Z/ c+ D- v+ f, ~加水,没过食材~
+ j  u# Q- i" g+ q' Z( K* D  d& ^
# I/ n5 g6 {1 ~. K
大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
- f9 b1 Q# i2 H+ F 5 A1 ]( v7 n8 r- s8 G; e- g

, C8 {* w0 O  d+ ~. V  E 8 q  r8 Q! a+ G+ P
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
7 F! w; {" T9 Y4 n我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
( r1 [  y  F: N( n# ^: g- B- }+ W . H; |. g& f2 @! W, {1 \

9 f$ Y2 |9 @- S+ G6 w# R6 R- [ # [6 h" ^* H" }' ?8 f# ?* c0 n: U

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$ w8 X$ s9 t* ]( d1 [+ n' j   Z, |$ m( S/ U8 R  T7 F
味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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