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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。
& h1 v# G% e; W* M5 j 感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。
) R' P- O( A- `% x' Y' S$ T 好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。) S. D& ?( U, A5 L8 V4 F
真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!1 b# b, w5 M$ g' Y# E6 j7 H$ w
1 S/ U8 ~6 V% z3 P" A& C 首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来
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4 T( C. ~" F* _* G- |) z1 v% T 然后把色拉油倒入锅中加热$ H# T1 m3 F+ U" w: q8 x
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把切好的葱放到锅里
% W2 i/ K) R0 t
: B" C4 a3 l, q" o 用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用$ |; I4 n4 O$ z' L: e$ T
8 L- O' M3 u: Q0 R7 u, R# c& { Z. Y 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软8 g" ^/ b- b2 ?9 N+ p) Q# ~! k% l
6 u5 h7 j8 T/ l8 l3 e1 ^; R; m7 ` 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
& w' T( A& t& p9 s
, X) r0 ?6 Q$ v 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段+ S5 C; j8 P+ Z2 b9 ^9 H
/ E' P* \- u' m. p8 u 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦
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