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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。: R3 ~5 X) E- d- Q/ _5 X1 g+ i0 b
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。3 W. z; O* O0 M* i: @; }
好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。8 c$ f- k" d0 Y/ D1 O
真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!, [+ W7 L' b9 T- Z) s) f: J
; e3 W' N" ]8 B
首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来0 u' _* _+ T0 A
- m: P, q1 G1 [6 B X" S 然后把色拉油倒入锅中加热( C$ }6 u. Z, p
, d4 H6 Q' K; U3 I7 h: f$ p
把切好的葱放到锅里0 l# v0 r( @ k+ c# x- j4 e- \, h
; Z$ i a! ~7 D6 ?5 U! V 用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用
7 \' Q& P, }6 N o; J; m$ |, Y
& T6 S2 \$ Q6 k( o) p! W 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软3 P+ D" Q( Q7 f' W. a
' X( g) U( k3 C2 W2 ~- d, W2 ^ 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
" F6 o& p8 ?1 g& ^4 P( S/ {
0 e" e, |% C1 [8 A" \: Y# i8 S" c 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段
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最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦4 |3 k5 T' t0 @. G; B6 H
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