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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。* f; v3 y) v% B$ o+ i9 `
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。 Q# C/ n- H! L6 f" X
好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。 c) i: e, j$ ~2 C- A
真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!; V& J" C0 g& s
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首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来- d( o; R+ [5 @8 M- v8 h6 D/ H
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然后把色拉油倒入锅中加热( r8 f; m$ ` s2 q: H
2 V1 K- x3 T% F; g# ] 把切好的葱放到锅里
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用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用 i6 q7 G$ C7 W
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接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软! s9 p8 x& e( U$ K1 }; X6 o$ [. \
/ @0 J7 a, e+ X2 |& ?0 Y F0 ~7 R 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
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3 Q, n, x% Q& t; b' j" V2 A 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段/ q! B4 b8 O3 O0 P2 T' J. h8 f3 n
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最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦) U( ~/ Y5 R, l- c3 L
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