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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。3 o8 o' Z% B; g
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
9 Z f# s$ ]4 R0 v( q" [/ g1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
- K9 A$ }& p9 t2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
: |. M6 z0 D" W8 s( [% h3把芝麻酱用水破开。6 h+ d% _$ d7 R; |
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。! b8 g6 ~0 T2 O" @, B6 y
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。. I. O0 i! Y6 w5 d, U
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。 U F; u$ g' M
6 M2 r# B; e$ d1 ?- E% ~( ]( ^接下层。
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