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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。) r9 m. i n, v2 }5 N6 W
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱! R# P1 I/ P' i) o2 e# \7 R* V
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。1 k- P: E& o9 Z; z6 u
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。, O8 `9 s( p* ~5 w. y9 k5 L4 y$ c
3把芝麻酱用水破开。
, }/ b: \1 [. b. h7 Z1 I4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
* s" R5 e4 g( v. x& f) Z5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
4 q, C" ?* v5 R2 c& L' `* `1 p( a做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。9 x, C: d* l: B9 E* J4 _
9 }1 [# L& y3 C' _' x2 _* Q; t. T* W
接下层。
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