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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。$ ~5 l* K7 k! q) S. Z7 ~, | B
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱- h* q6 O( B3 {
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。& f/ `1 ], V7 v& g2 ?
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。4 F% n& j$ d; x T. u6 M2 t
3把芝麻酱用水破开。
+ e$ p* z! u4 l, n: B4把面条煮熟再在凉开水里过一下。5 a! i: K y2 h% [2 s, D, x
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
% s" ~0 E+ U, n1 g" q# C: E+ ^做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。3 T1 }6 X; q* Y) W( ]+ k
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接下层。
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