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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
8 s& }0 U7 r4 e6 @0 F! s所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
2 j0 m7 m9 R; a0 B1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。& ?3 E, w, }% X
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
: y' ~! X* \) ^" |2 L4 r3把芝麻酱用水破开。
3 I, m+ j# C" M2 j" W& m: `& e4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
' y2 L$ k1 G3 h) n8 s: e: |0 n5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。: I c1 H7 C0 H& g
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
( F1 H! D' W# [5 j6 e/ Y' E) v! e7 i; U
接下层。
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