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牛奶果酱小面包:, S5 N% ^1 a$ g4 L
# k* I9 @4 s5 q" h. E2 o( x. {) o+ B2 _3 J' E9 @
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母# c" c# n% y2 h" ^4 G
方法:0 @$ [4 S& y6 y$ Z& |. M& D. O
1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜," }5 {+ P1 g( f
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
, n3 ^9 H' K! q3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了" l5 |9 W3 m* m$ L: c% w$ z$ f% x
4、分成小剂 松弛十分钟
# T! J4 q; ]; C' B! C# H: M" U) S5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放: |, W+ \+ ?+ j8 F
) w3 k6 u% V g1 f. _
6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
9 a/ t6 q- e8 x7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。2 ~: y! @6 U4 J
: t5 {1 e6 e2 c& b$ E4 l1 j
, O5 H. {& Y. f; G6 ~下面是小饼干匆忙制作,不太好
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