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小苳苳

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发表于 2014-6-9 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
牛奶果酱小面包:
6 i$ G9 `! ~( H# Z4 v  y  ^$ Q
, T6 a$ e0 `7 |! m3 m) V. G5 g+ t( S$ U9 y
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
% c* a& N8 _! ]' i- G+ O方法:
/ e" U, A" P/ t+ {6 U% o) f2 l1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,6 q( \5 t8 B  c& Y" u' v
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
  d) e" Q' p& |) ?3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了1 E9 `- `( J& M( \0 A
4、分成小剂 松弛十分钟9 A( L1 o) ?% _) L) z6 E' Z
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放2 ~" w( ]% Q# q2 `& |
* H& _$ X0 X5 b" [7 x* R1 B/ T+ ^. N
6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
% n1 r* U; d6 ~/ \7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。
4 m" i1 b5 m& T; H! E( k1 ^4 G! t
" j! t# l' l4 w' _- S  E" c5 Y4 v$ R0 h5 a2 Y8 i+ h+ }
下面是小饼干匆忙制作,不太好
0 d& o$ _9 x! V9 m9 `: r" U; y" k3 J. u
& m4 L* E5 S# {
& F2 g, Q6 Z6 |- Q9 O4 t3 Y
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1 C, S* i) R6 }4 Z3 w5 w4 ^
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不错。。。。
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回复 assia阿夏 的帖子) [! G# P( r+ G% C9 M' _
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我用的是苹果酱,根据不同**可以自己添加,就超市卖的那种
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$ F# o+ F8 `5 U# e:**liness:有空可以试试哦

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