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牛奶果酱小面包:7 x: @/ ?( ]7 ^; o8 q- [
6 R/ c6 c# B& C# [
9 V0 a* N- f6 u4 n N需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母7 k' a+ W! J! U+ y
方法:
) {; y# Z2 V% z1 W' U$ x1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,
$ a7 y3 j! @5 i# U$ m2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
* K* R8 `- Z- Y% c- B! E3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了
. a: Z1 x1 Y0 j/ I6 O6 C4、分成小剂 松弛十分钟6 D) s, ~% K$ H# U
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放0 {0 | W* o! T% z4 Z
9 F, ^" k: F4 e9 c) ^4 @6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
0 ~7 t" z* X5 S( V* k. I7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。
: M; F5 R6 Q& K- M2 F# q2 U- ]# u. Q( }% G, p V
8 T! k9 b6 n b+ q$ [7 P- k
下面是小饼干匆忙制作,不太好! S: [, n- O3 }& ^
2 a# _( g, ~! K4 w. g6 {3 O" |
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