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发表于 2014-6-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。
/ N7 N& g7 Z/ f虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。
7 Z3 P' ^8 X6 V9 l. c8 u% l+ C) J4 k/ D8 {: F! }6 F' D& t
为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆! F2 M; p1 w' ^+ w! }

" X& d8 `* R' x8 }0 ?' V+ R* V. L9 v洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,& w; {' Y& x7 _) L& k
土豆丝的长度稍微长一点
9 q9 s  [: @4 X! u7 L, Z. g: G( Z$ _0 P$ M2 W2 ]
用盐水把土豆泡上个10分钟左右
! [: K( N6 E/ `* f; f2 z# J5 Y: F! e% B9 d( a% B9 v9 F+ h) w
泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了5 Y6 Y4 L& W# N2 R
+ E* j0 D% _0 u0 a
捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉
, `1 |- V/ ]; N  v* {/ c
. A% {* W4 ~; ?4 }, R$ a将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸
- `0 s. Y- D- l9 i! L
, V* a9 G+ \0 [0 d+ A冻过之后的薯条是这样子的
" ?( n) |: h+ [3 Z* a
- d* _- C/ ]; o再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次/ J9 X' [9 }7 m2 A+ Q

. [( w! T9 G# [
' v: z5 i/ B& g" Y7 Y) c6 h7 j$ R2 }  D- S( E
趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料
# p: D! O+ m! j0 @
" z$ }) T6 X# y; J8 B8 l! M0 m0 g0 }! o) n; x: y* W
各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~5 [" q) u/ a% b% B

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哎呀,出错了,反正就是炸薯条
小米和胖子

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哈哈
7 w' H! x0 Y4 X' k" [# U5 R到底是麦当劳还是肯德基的呀
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自己在家可以炸出麦当劳的薯条
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