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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
3 s: B6 j x3 l3 M" X9 B0 m6 G; p+ x `& {2 `) ]% j5 V
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。 t7 Y7 c# \/ T; n% J! w' t9 ^- N
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克) f7 i/ B& p* p7 S
白糖5克 盐3克 酵母3克
q7 ?7 Y* g& x0 e 牛奶30ml 水10ml 1 M' n8 W2 k, ~" Y6 }# z
橄榄油15ml$ N+ ^4 @! ^ V& }- S9 g
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
/ J' b' x1 ?& V" D2 Q; D 番茄酱 黑胡椒粉% p% \& y. t: D1 \9 D
1 o4 I; ]1 y0 @$ `具体步骤:/ [( T+ A- j: U* C) n/ h5 e
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。/ q& `6 U+ g: e" j& e9 O% ]
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
& r6 _6 F# I/ V# S" z3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
+ Z8 R* } O6 i9 R4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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