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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 + D D2 ?3 r: K( n
3 p3 u p% T! B( O& Z$ |: m+ t
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
- c7 }, z- Y0 e6 L6 L! t. {0 F所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
) L) W+ Q. R( c- t% D 白糖5克 盐3克 酵母3克, I8 F9 \& a, y$ }8 y
牛奶30ml 水10ml ; X7 Z+ Y8 I0 u4 v6 E0 O
橄榄油15ml
& x/ g+ y5 K2 H9 A2 C) q 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒! k7 ]1 W% J9 G2 H
番茄酱 黑胡椒粉
, }" f) C* f, z# [0 @% C0 ^7 D3 H8 p' w1 f! G- g. Q% I
具体步骤:1 T) _- W! `. z
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。( E$ P$ D) w5 l+ X" J; A, M
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
1 G1 v- J8 {# u; [0 t6 v; m, J1 K3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。 Z& }1 j3 a# g1 ~
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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