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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ; f+ b' {7 K9 ^6 H, U
/ z% i/ Q/ T, w+ g, D我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
* s8 ^/ M% K7 |所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克8 c- U$ X- ]! d8 u
白糖5克 盐3克 酵母3克& R; E; Q3 u, p: C) x& H+ Q
牛奶30ml 水10ml
" `6 b" e! d% p( r$ X) \ r 橄榄油15ml0 l% b* Q0 o' l
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
$ R+ ]% k! j; K' q3 X 番茄酱 黑胡椒粉
3 s; h( E0 A) r0 |% ^1 Y) Y' n$ b2 j% r2 r# |
具体步骤:2 A o; D+ U; ?+ o% J
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
9 ]3 F3 X5 D. p' d2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
/ C7 I. Q: `/ c- }0 P# a* f3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
, V2 V4 U1 e5 G8 [! {1 ^2 w4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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