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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
7 ]/ _3 W% L" }3 g, y! c
+ K0 P7 |! q# J6 N; m) S. {, l2 X3 {我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
}: r1 ^& o7 d, x; v9 u C所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
. _+ R' V. e; g8 N! f1 w 白糖5克 盐3克 酵母3克0 G" I5 Q+ d, Z: q5 F$ F1 M
牛奶30ml 水10ml
0 ?9 G7 w5 B5 C& q6 H- x8 ^- b 橄榄油15ml
' m2 @& R& Y8 \$ N( E 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
2 Q5 N" r, L6 T4 R 番茄酱 黑胡椒粉, }3 B9 E7 J7 x$ x7 L, k
% L" Y/ G, v' a' c! d$ ]具体步骤:# G H, t9 C# s3 e
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
5 G3 W0 H! G7 I v p/ v5 X! H2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。# f) n7 [& F" R% R k2 ~, G& w: ~
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。3 V/ M( k% R" C* h* m+ X/ F! C( k
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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