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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ' l/ w$ l) g& M7 `, R
2 s9 ?/ M. {$ ^: {我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
+ L. t' {2 o% `) T5 Y3 h, ]2 F0 Q所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
* q! Y' \! V. V2 t 白糖5克 盐3克 酵母3克% \3 X4 T; G( q3 z7 y/ {: t! x
牛奶30ml 水10ml
, }3 ]3 Y; {1 u; f6 t; Q# v/ s 橄榄油15ml
/ l9 c- `4 I6 j2 u G 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒% F7 D ], H5 g; h
番茄酱 黑胡椒粉
6 Y" F( K M- T" g9 X9 W9 P- L5 b3 f% V3 B) A1 c* _
具体步骤:6 \, b0 G, |- s3 \8 {* h! D
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
" G! W( {: R& d1 | c# }5 A2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
3 j0 X( A" i7 T8 R U2 u- I2 `$ {3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。, ]7 O0 ^5 h/ L) t6 m5 z
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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