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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ( h! w( R- f9 y# J4 c8 i. W$ I9 Z% }7 p2 `
$ v$ J; h" o1 ?. ~6 \
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
( V3 E% k/ ?8 u- u所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
' V: E% r5 ^9 F. {3 r 白糖5克 盐3克 酵母3克
7 _4 B2 U0 r g7 H3 a5 o {# B$ f 牛奶30ml 水10ml ; @7 I+ W5 X+ Y$ f3 w5 L+ f' D
橄榄油15ml
% W+ p+ ?1 _5 C6 l! Q 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
3 {# [: V% Q" ~: m 番茄酱 黑胡椒粉* u% e" t& ~9 f, ]; O/ K
) G3 s/ C/ a( O o q
具体步骤:
: |$ P6 z0 T2 [6 H+ O* Z/ A# h1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
2 E3 X: h# p9 S J2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。0 S- m4 ^# m% |- ~
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。& t6 Y4 G5 w6 u" C
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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