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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
( n# k+ A" e% _3 z: R1 J
" Z3 f! f9 }( K* c; M我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
7 ]" e* S; g4 |- E% x- z+ R7 b7 a! c所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
; A; K1 K1 s1 A+ {3 M 白糖5克 盐3克 酵母3克
9 z7 h, ^" |1 d1 o% g7 G 牛奶30ml 水10ml
5 m4 o5 d; \+ f2 e4 o 橄榄油15ml
8 O$ Z' `( }2 I) } 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒1 ^5 k! [' ?% J/ T8 {& l8 R6 N
番茄酱 黑胡椒粉
. R) Q; P: w# L" J# B, g1 |+ X2 H6 t8 _$ D
具体步骤:6 ^+ a$ c' P! x* C( G7 {
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。, x* M: H I; d# ~( H
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
) Q p% f. j* X. C1 c A- I3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。& H/ ]% M- ^% ~+ W1 \
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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