豆豆0831

小时候我是个挑食的孩子，很多东西都不吃，比如就不吃馒头。那时候在农村，物品匮乏，妈妈只能千方百计地给我改善花样。记忆里最深刻的就是芝麻盐花卷儿了。那时候妈妈负责和面，奶奶负责炒芝麻，捣芝麻。把芝麻炒得黄亮亮的，撒点盐放在一个石窝窝里，用一个石制的锤子慢慢地去捣碎。捣碎的芝麻特别香，引得我不时去偷吃一口！长大后依然爱吃带有芝麻的食品，却再也吃不到奶奶做得那么那么香的芝麻碎了！如今奶奶早已不在了，但记忆里的芝麻盐花卷永远都是我的最爱！
. e5 e3 `9 ?& ^$ x: V1 H9 S2 F! T说的有点多言归正传。
/ r: a/ z" F% x, s# \9 T6 [所需材料:面粉  酵母  盐  芝麻  油
5 L0 P! {* Y9 h+ h  j& C8 \制做步骤3 U( N7 K: N* q1 l. _6 t. ]7 J( V
1和面（这次我用了两斤面五克酵母。）
2 u, C' @+ Z; Q* Q3 A. h2醒面至面团有蜂窝状，体积变为原来的两倍大。
, y! x- n, E5 r" X2 q3把面揉为光滑再醒十分钟。
( L* R: Y8 P8 W; j# ]$ f" t4 V4把芝麻炒至黄颜色。放在捣蒜碗里，加一勺盐。把芝麻捣醉。（大慨需要8分钟，不要用料理机，手工的更香）7 S1 `, y( Y2 i9 |/ Y& |( p- F
5把面擀成薄一些的圆型，先刷一层油，再均匀撒一层芝麻盐。9 t2 z: x% R. l$ D2 J1 a# ?
6卷起来切成长短均匀的剂子，再把每个剂子一分为二，两个为一组，上下叠在一起用筷子压一下。（接下）

豆豆0831

回复 萱果果妈 的帖子, V  c# R: v8 y+ f  h1 c: ?, T
这个小时候妈妈经常做着吃，楼主怎么发面的，这些我都不会啊！

" {3 T# j" M4 C4 G+ ?4 L/ R用酵母兑水和面，面团醒发至原来2倍大就行了。
来自[妈妈网Android版]

七彩阳光妈妈

回复 豆豆0831 的帖子% q- O4 {2 {! L$ K$ Y# t

" O9 O' P2 S% v7 p7 e1 f6 Z& W( K- {" l
那不远哦

6 }2 r/ i- O$ U4 [+ u0 r/ S嗯嗯，像你多学习
来自[妈妈网iPhone版]

萱果果妈

这个小时候妈妈经常做着吃，楼主怎么发面的，这些我都不会啊！
来自[妈妈网Android版]

豆豆0831

回复 七彩阳光妈妈 的帖子2 b, Y; \" \  R7 q
7 i3 s, S) `. Y, D

( w! L5 M/ j5 ]! V* Z1 r噢，我在长乐坡这呢

9 k9 \6 [" \2 k# M" D
那不远哦
来自[妈妈网Android版]

七彩阳光妈妈

回复 豆豆0831 的帖子% p) {! l6 q$ ?' v( m' i

: L7 x" C+ t3 L% d" h% q( Q) i( F0 G( T9 p0 x, F. Z! a7 e% c
我在经二路呢！

1 ]/ g( I; x4 y# M! n* Q' R
噢，我在长乐坡这呢
来自[妈妈网iPhone版]

豆豆0831

回复 七彩阳光妈妈 的帖子
& Y) g: @# M7 Q7 z0 S0 L. a豆豆妈，你在东郊哪里？

' E; x& L/ I' K. q0 ~我在经二路呢！
来自[妈妈网Android版]

诺亚兔子

这个必须收藏
来自[妈妈网Android版]

七彩阳光妈妈

豆豆妈，你在东郊哪里？
来自[妈妈网iPhone版]

七彩阳光妈妈

好好吃，我拧出的造型不好看。
6 z  u; i3 @+ O6 ]& U0 K. _改天也要做做看，最近做的都是烙饼
来自[妈妈网iPhone版]

七彩阳光妈妈

好好吃，我拧出的造型不好看
来自[妈妈网iPhone版]

豆豆0831

回复 嘉明妈 的帖子
3 q5 F: N" f+ m太爱你了。

( c4 }2 U( Z0 Z谢谢！
来自[妈妈网Android版]

嘉明妈

太爱你了。
来自[妈妈网Android版]

小草886699

真捧
来自[妈妈网Android版]

豆豆0831

回复 依依711 的帖子) i$ l$ B8 G5 E- P- ?
3 p2 G$ v6 O- L' Z% _) g( x4 |
! K% A" d! r4 `
我的中了吗？

4 a) J5 ?% F5 z" |. M
名单已公布快去看看吧！
来自[妈妈网Android版]

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子
; E# n% R$ a' U' M做的好精致

6 Z% @+ W: q: Z5 D谢谢夸奖哦。
来自[妈妈网Android版]

豆豆0831

回复 morthing 的帖子( W/ c# x  k1 W- h: w* h
彼豆豆妈妈，黑芝麻可以吗？家里刚好有些黑芝麻，试试，呵呵，还有面发好后放碱面不？此豆豆妈妈谢谢你！呵 ...

9 Z+ Y+ B6 E3 F9 l: E1 F( l, x黑芝麻可以的，不加碱面呀！
来自[妈妈网Android版]

morthing

彼豆豆妈妈，黑芝麻可以吗？家里刚好有些黑芝麻，试试，呵呵，还有面发好后放碱面不？此豆豆妈妈谢谢你！呵呵！
来自[妈妈网Android版]

﹡膤o℃

做的好精致
来自[妈妈网Android版]

依依711

回复 豆豆0831 的帖子
) M! z; ], }1 G9 s; ]$ `3 ^! p$ [3 a. |
7 Z9 H0 ?, t5 t' ~' Y
抢楼名单和豆豆明天发。我这有点突发状况。

/ W0 p' c- U% E4 E1 ^7 x% W
我的中了吗？
来自[妈妈网Android版]