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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
3 S( c2 M1 N7 u: N" L$ k; {# {8 Z5 Z" U u
黄桃罐头
! K1 b9 S" q" o* L! }# K2 n& h& W4 e, E) ~/ |
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉 m9 p C) l, k9 T
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;5 X% P* _3 M' e9 A4 h
2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
. |" `) ]* \8 z: g% @) J 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
6 C$ {% ^+ G- `5 }& m 4. 晾凉后冷藏食用或保存.: [! Q6 \% V4 ]! H; K
$ [0 C9 U9 n+ q$ a3 b7 |0 R9 B' @
TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
, e, I% f% [' A, @! q* V 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;
! b% |" M! d0 t5 r1 e( k8 b8 G. e 3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
! A9 q6 }; l; |$ j4 { 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;) p d v {0 |% b
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..7 g; k8 x4 z" r- g/ ~0 Z
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