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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
" f, n! c# {; t% p L% A' B2 Z( [& {( U1 D, x; ?
黄桃罐头9 X( N0 K% A# o4 W! K ^! m
( s5 K" K; r) m3 c6 q9 C
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉! u& N l" s3 R
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
p0 @, K+ {1 e. N9 j/ M v 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
. P1 v: n3 Q8 ^5 e+ k9 { 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
% V/ a2 ~; R& n* {6 L 4. 晾凉后冷藏食用或保存.
) Z i8 `1 Q! R( b% w* u9 ?
3 P! j4 L3 s2 x: `0 C: O. ITIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
, c3 u4 r( A* y6 A4 K 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;: y9 J/ B! Y7 }9 Y, B$ c1 E( [
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;1 \# f! i9 ]# k( D
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
3 o4 z) s5 O8 z( g" @2 Q 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..) ~- V3 Z0 S0 e: a: D2 }
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