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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑 ) y7 _% A: y- }1 L' I: f
' Q7 g3 w/ t) G# q- x+ A黄桃罐头. J4 S' C b( `- m% N2 r8 }
% {5 g1 N3 K5 k9 C( @: R. {- O( N食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉
9 o; x, Q" N9 M8 ?( \+ g步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
/ M, M! A2 W0 O0 P 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
2 Q, r, C5 J5 G2 z1 N; n 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;$ |) Z, p+ w) J" J( L7 u. v# x
4. 晾凉后冷藏食用或保存.
4 O2 V: i; ?( p, X( E
]& e$ Y4 b. ?) jTIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
) _+ r U5 K3 R+ B* x 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;+ E) l2 i* q1 T0 R. c. {
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;! H/ K. B' \9 s
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;$ P$ c1 V, \& @3 e
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的.." j [6 _1 N% H6 U$ t) {0 W: Q f6 H- d
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