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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克7 \; S: [/ a% k5 z) P2 w* q
辅料:黑芝麻30克,4 y: [9 {* d- I2 b
调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;1 H+ c4 E( h" S& m. J4 _) Y- j" u
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
* R% W8 M$ H2 G3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;
8 T! w4 l: {5 J# l) y2 d& v' q& i% x4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;$ o) [, i8 J: F( H
5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。/ b* j X& k1 B; R+ d9 D9 q
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
# A0 Q/ j; S4 F Q清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”; e# G* u5 E2 d8 _$ t
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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